Chambre froide sur remorque

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Une chambre froide sur remorque permet la réfrigération, l'entreposage et le transport de denrées alimentaires périssables, comme :
  • Des viandes
  • Des fruits
  • Des légumes.
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Les traiteurs ont souvent recours à une chambre froide sur remorque :
  • Pour la conservation et la livraison de plats préparés
  • Pour le stockage de produits frais à l’occasion d’un mariage, d’un anniversaire ou d’une réception.

Comment se présente une chambre froide sur remorque ?

Une chambre froide remorque se compose des principaux éléments suivants :
  • Une porte de chambre froide 
  • Un plancher isolé et formé de plusieurs couches de collages imperméables
  • Un groupe frigorifique 
  • Un double essieu pour une meilleure répartition de la charge
  • Un châssis et un cadre résistants
  • 2 roues arrière
  • Un système de fixation.

Comment fonctionne une chambre froide sur remorque ?

  1. La partie réfrigérée de la chambre froide à remorque fonctionne de manière autonome. Elle convient parfaitement pour assurer ses fonctions de stockage.
  2. Pour de courts trajets, un groupe frigorifique fonctionnant sur secteur est plus adapté. Dans ce cas, aucune production de froid n’est lancée durant le transport dans la chambre froide.
  3. L’appareil maintient généralement les aliments à une température comprise entre 0 et 4°C.
  4. La remorque frigorifique s’équipe d’une béquille permettant de stabiliser l’ensemble au cours des opérations de chargement et de déchargement.

Combien coûte une chambre froide sur remorque ?

Le prix d’une chambre froide sur remorque varie de 100 à 7 500 € selon :