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Chambre froide négative
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Chambre froide négative

271 produits trouvés
La chambre froide négative est une installation frigorifique tout indiquée pour la conservation et la congélation des viandes dans une boucherie ou des autres denrées dans la filière agroalimentaire. Son groupe froid génère une très basse température, généralement statuée à -18°C. Le froid négatif solidifie l'eau contenue dans les aliments pour permettre une longue conservation dans le respect de la chaîne du froid. La fabrication d'une chambre froide négative peut se faire sur mesure pour s'adapter à l'espace disponible et au volume de produits à stocker.
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Chambre froide complète sur mesure  en positif et en négatif pour le secteur de production alimentaire

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Vendu par : acierama
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Chambre froide négative démontable 1400x1700x2110 - CFN1417

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Chambre froide negative 5m3

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Chambre froide modulaire avec poteaux d'angles - porte pivotante - sol en acier inox - normes sanitaires strictes

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DÉTAILS - Porte pivotante ferrage à droite, passage utile de 600/700/800 ou 900 x 1880 mm suivant les dimensions de la chambre. - Profils sanitaires intégrés sur tous les angles. - Sol ...

Comment choisir une chambre froide ?
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Chambre froide négative démontable 1400x1100x2110 - CFN1411 - Température -18°C à -25°C avec rayonnage et groupe frigorifique

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4250€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Chambre froide négative industrielle - TD FRZ-009 - Isolation en panneaux de polyuréthane - Volume 9 m3

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Il y a quatre éléments principaux pour un bon entreposage frigorifique : - Une bonne isolation, - Un volume suffisant pour les besoins, - Un stockage adapté au produit à stocker, - Un ...

Chambre froide négative -25° avec rampe d'accès pour supermarché - CM Pack

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CM Pack se porte garant du respect rigoureux de votre cahier des charges et de la prise en compte stricte de vos contraintes techniques pour vos chambres froides. - Nous avons une démarche de ...

Chambres froides alimentaires négatives - Groupe froid intégré - Volume 2 à 12m³

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Chambre froide positive et négative - Groupe cavalier ou déporté - Isolation polyuréthane 80mm/100mm

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Chambre froide positive ou négative, avec groupe cavalier ou déporté, à prix ultra compétitif ! - Délai de livraison : très rapide (8 jours départ usine). - Caractéristiques principales : ...

Module chambre froide

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Panneaux isolants de 80 ou 100 mm d' épaisseur - Revêtement intérieur alimentaire - Revêtement extérieur résistant - Sol antidérapant - Système de réglage en hauteur - Rayonnage ...

Chambre de temperage la décongélation de produits

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Equipée de résistances, la chambre de tempérage permet d'effectuer la décongélation de vos produits en un temps limité. 3 sondes permettent de garantir la conformité du processus de ...

Chambre froide ISO 80 avec groupe négatif ou positif - Modèle C2.6B/PM - Température -5°C à +5°C ou -18°C à -22°C

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Chambres froides mbox001 - Minibox modulable pour conservation et réceptions

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Vous n'avez pas d'endroit pour stocker votre production ? Vous avez envie d'avoir des boissons fraîches pour vos réceptions, ou pour les fêtes ? - La Minibox vous offre les solutions parfaites ...

Chambre froide modulaire ISO - épaisseurs 60/80/100/140 mm - isolation PUR - système camlock

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La gamme ISO est un système préfabriqué en usine qui fournit le niveau optimal d'efficacité thermique et la simplicité d'assemblage pour toute application de chambre froide modulaire. Cette ...

Chambre froide positive ou négative

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Caisse frigorifique E40CF - 16 palettes - 41m³ - Températures de -22°C à +10°C

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Chambre froide démontable complète négative -18°/-23°C - 1700x1400mm - MERCATUS - 3,51m3 - Sol inox antidérapant

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3990€HT
Vendu par : Pro Inox France     Fabriqué par : MERCATUS
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Chambre froide négative - groupe à distance SEDA 4580x4580x2380 mm - avec ou sans sol

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Chambre froide de congélation 180 x 210 cm avec sol + lamelles

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Vous avez absolument besoin de place suffisante pour stocker vos denrées alimentaires congelées et en toute sérénité ? Vous ne voulez pas prendre trop de votre temps pour installer une chambre ...

Chambre froide negative L 3400 X P 1800 mm avec rayonnage et monobloc

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Chambres froides Super Volumes - normes H.A.C.C.P - largeurs 3m50 avec porte à 2 battants et équipements intégrés

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La solution Minibox de la gamme de chambres froides modulaires est un système préfabriqué en usine, spécialement conçu pour les environnements à température contrôlée avec espace restreint. ...

Chambre froide négative BCFN 20 - spacieuse, régulation ajustable et étude pédagogique

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Chambre froide négative Optima - épaisseur 80 mm - dimensions 1600x1600x2000 mm - porte réversible 2000x800 mm

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Caisse frigorifique E25CF - 10 palettes - 25 m³ - Températures positives et négatives - Marque Zanotti

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Les chambres froides Système Telecolt ont été conçues pour satisfaire aux exigences du marché ainsi qu'aux strictes normes sanitaires. Les matériaux employés pour la fabrication des panneaux ...

Chambre froide - viessmann - panneau épaisseur de 100 mm

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Chambre froide négative hauteur 2,06m avec groupe monobloc - Parois 80 mm - Divers volumes disponibles jusqu'à 12,3 m3

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Chambre froide négative groupe à distance SEDA -20°C à -22°C - 4580x4580x2380mm - Capacité 42,6m³ - Panneaux 90mm

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Chambre froide négative groupe à distance 4580x4580x2380mm SEDA - Référence : CU(S/0)924444NAVEC OU SANS SOL - Hauteur porte : 1900mm - Largeur porte : 900mm - Capacité : 42,6m³ - ...

Chambre froide négative industrielle - TD FRZ-1008 - 252m² - 1008m³ - Isolation en panneaux sandwich - Porte coulissante

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Vendu par : Odimer
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Il y a quatre éléments principaux pour un bon entreposage frigorifique : - Une bonne isolation, - Un volume suffisant pour les besoins, - Un stockage adapté au produit à stocker, - Un ...

Combien coûte une chambre froide négative ?

Le prix d'une chambre froide négative repose principalement sur son volume. Les mini-chambres froides négatives de moins de 1,2 m3 coûtent près de 4 000 euros.
Les moyens modèles, supérieurs à 7 m3, valent plus du double et le prix des grandes chambres froides peut dépasser les 14 000 euros. Pour le remplacement du moteur, il faut compter entre 2 000 et 5 000 euros.
Le choix de la puissance de la chambre froide dépend de la température souhaitée. Cette puissance peut dépasser les 12 300 Watt.
Dimensions de la chambre froide
Estimation de prix d'achat
Estimation de prix pour remplacer le moteur
Mini-chambre froide (moins de 1,2 m3)
Près de 4 000 euros
Entre 2 000 et 5 000 euros
Moyens modèles (plus de 7 m3)
Près de 8 000 euros
Entre 2 000 et 5 000 euros
Grande chambre froide (plusieurs dizaines de m3)
Plus de 14 000 euros
Entre 2 000 et 5 000 euros

Pourquoi choisir une chambre froide négative ?

La chambre froide négative permet de stocker et de conserver des produits à très basse température permettant une plus longue durée de conservation qu'avec une chambre froide dite positive. Grâce à un processus de congélation, la propagation de bactéries est stoppée. Un avantage à noter lors du choix d’une chambre froide.
Elle est essentielle pour bien conserver certaines denrées périssables, qui ont besoin d'être congelées. Cela concerne notamment les viandes et les produits de pêche. La chambre froide est principalement utilisé dans les domaines suivants :
  • Agroalimentaire
  • Boucherie
  • Restauration
Elle serait également dans le secteur médical et hospitalier. Certaines substances pharmaceutiques, dont le plasma sanguin thérapeutique, doivent être conservées à très basse température (-25°C).

Quelle chambre froide négative choisir ?

L'acheteur peut choisir entre différents types de chambres froides négatives :
  • La chambre froide négative en kit ou démontable composée de divers éléments préfabriqués comme les panneaux isolants, sols et plafonds. Ces derniers sont assemblés un à un lors de l'installation.
  • La chambre froide négative compacte fixe, soit non démontable. Cette version est réservée à une utilisation sur le long terme (restaurant, boucherie, grandes surfaces).
  • La chambre froide négative gonflable utilisée pour des activités saisonnières et mobiles. Bon nombre de traiteurs s'en servent lors de diverses manifestations évènementielles et culturelles.
  • La chambre froide négative mobile ou sur remorque équipée de deux roues arrière et d'une fixation. La chambre froide sur remorque est indispensable pour conserver les produits lors de déplacement, comme pour une livraison.
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