Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 & EN 60x40 - Mécanique | Eka - EKF416N -
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Description
Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 & EN 60x40 - Mécanique | Eka - EKF416N
Caractéristiques techniques :
Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 & EN 60x40 - Mécanique | Eka - EKF416N :
Les + Produit :
Détails
Fonctionnalités
Humidification manuelle
Hauteur (mm)
800
Longueur (mm)
800
Marque
EKA
Nombre de niveaux
4
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture frontale
Type de Produit
Four & Fourneau
Profondeur (mm)
830
Type de commandes
Mécanique
Tension (Volts)
230
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L'installation, l'utilisation et l'entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l'usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
Optimisez votre cuisine professionnelle avec le four mixte électrique EKA EVOLUTION EKF416N - 4x GN 1/1 & EN 60x40. Ce four à convection électrique avec humidificateur offre 4 niveaux de cuisson polyvalents, adaptés aux formats GN 1/1 et EN 60x40 grâce à son rack de rails latérales innovant, éliminant le besoin de transférer vos préparations ou d'utiliser plusieurs fours.
Conçu pour les restaurants, hôtels et établissements de restauration rapide, il combine performance, flexibilité et gain d'espace. Sa chambre de cuisson robuste garantit des cuissons homogènes, tendres et savoureuses, tout en simplifiant le quotidien des chefs.
Facile à utiliser avec ses commandes mécaniques, ce four est économe en énergie et idéal pour un usage intensif. Conforme à la norme IPX4, il est protégé contre les projections d'eau, assurant sécurité et durabilité. Pour une longévité optimale, l'usage d'eau adoucie est recommandé.
Référence : EKF 416 N
Marque : TECNOEKA
Caractéristiques techniques :
Puissance : 3,4 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Voltage : AC 220/230 V (monophasé)
Nombre de moteurs : 2 unidirectionnels
Indice de protection : IPX4
Capacité : 4 plaques / grilles GN 1/1 ou EN 60x40
Type de cuisson : ventilé
Humidification : indirecte avec bouton
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 430
Plage de température : 100 à 260 °C
Contrôle de la température : thermostat
Dimensions extérieures (L x P x H) : 805 x 830 x 800 mm
Dimensions internes (L x P x H) : 784 x 754 x 634 mm
Distance entre plaques : 73 mm
Poids net : 50,4 kg
Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 & EN 60x40 - Mécanique | Eka - EKF416N :
Les + Produit :
2 fours en 1 : compatible plaques/grilles GN et EN grâce aux rails latéraux à double support
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Porte vitrée pour surveiller la cuisson
Supports latéraux faciles à monter
Joint d'étanchéité
Peut être superposé
Système de refroidissement forcé pour les pièces intérieures
Norme IPX4
Certification CB
Puissance : 3,4 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Voltage : AC 220/230 V (monophasé)
Nombre de moteurs : 2 unidirectionnels
Indice de protection : IPX4
Capacité : 4 plaques / grilles GN 1/1 ou EN 60x40
Type de cuisson : ventilé
Humidification : indirecte avec bouton
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 430
Plage de température : 100 à 260 °C
Contrôle de la température : thermostat
Panneau de commande : électromécanique inférieur
Porte : ouverture à bascule, ventilée, avec vitre de contrôle
Dimensions extérieures (L x P x H) : 805 x 830 x 800 mm
Dimensions internes (L x P x H) : 784 x 754 x 634 mm
Distance entre plaques : 73 mm
Poids net : 50,4 kg
Détails
Fonctionnalités
Humidification manuelle
Hauteur (mm)
800
Longueur (mm)
800
Marque
EKA
Nombre de niveaux
4
Norme GN / EN
1/1
Ouverture
Ouverture frontale
Type de Produit
Four & Fourneau
Profondeur (mm)
830
Type de commandes
Mécanique
Tension (Volts)
230
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L'installation, l'utilisation et l'entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l'usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
Optimisez votre cuisine professionnelle avec le four mixte électrique EKA EVOLUTION EKF416N - 4x GN 1/1 & EN 60x40. Ce four à convection électrique avec humidificateur offre 4 niveaux de cuisson polyvalents, adaptés aux formats GN 1/1 et EN 60x40 grâce à son rack de rails latérales innovant, éliminant le besoin de transférer vos préparations ou d'utiliser plusieurs fours.
Conçu pour les restaurants, hôtels et établissements de restauration rapide, il combine performance, flexibilité et gain d'espace. Sa chambre de cuisson robuste garantit des cuissons homogènes, tendres et savoureuses, tout en simplifiant le quotidien des chefs.
Facile à utiliser avec ses commandes mécaniques, ce four est économe en énergie et idéal pour un usage intensif. Conforme à la norme IPX4, il est protégé contre les projections d'eau, assurant sécurité et durabilité. Pour une longévité optimale, l'usage d'eau adoucie est recommandé.
Référence : EKF 416 N
Marque : TECNOEKA
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