Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 ou EN 60/40 - Ouverture frontale - Mécanique | EKA - EKF416NUD -
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Description
Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 ou EN 60/40 - Ouverture frontale - Mécanique | EKA - EKF416NUD
Caractéristiques techniques :
Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 ou EN 60/40 - Ouverture frontale - Mécanique | EKA - EKF416NUD :
Les + Produit :
Détails
Alimentation
Électrique
Fonctionnalités
Vapeur directe
Longueur (mm)
790
Marque
EKA
Nombre de niveaux
4
Norme GN / EN
1/1 - 60 x 40
Ouverture
Ouverture frontale
Type de Produit
Four & Fourneau
Type d'offre
Déstockage neuf
Type de commandes
Mécanique
Tension (Volts)
380
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L'installation, l'utilisation et l'entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l'usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
Boostez votre productivité avec le four mixte électrique EKA EVOLUTION EKF416NUD - 4x GN 1/1 ou EN 60/40, ouverture frontale. Compact et polyvalent, il permet de réchauffer vos plats préparés ou de créer de petites recettes professionnelles avec une cuisson homogène et savoureuse grâce à sa fonction de vapeur directe.
Grâce à son rack de rails latérales innovant, adaptez facilement vos plats en GN 1/1 ou EN 60x40 sans transfert ni besoin de deux fours. Son isolation thermique de dernière génération assure économie d'énergie et performance maximale.
Simple à utiliser avec ses commandes mécaniques, il s'intègre parfaitement aux restaurants, bars et petits établissements, optimisant espace et temps de cuisson. Conforme à la norme IPX4, il est protégé contre les projections d'eau. Pour une durabilité optimale, l'utilisation d'eau adoucie est recommandée.
Référence : EKF 416 NU D
Marque : TECNOEKA
Caractéristiques techniques :
Puissance : 6,4 kW / 380 V (triphasé)
Fréquence : 50/60 Hz
Nombre de moteurs : 2 bidirectionnels
Indice de protection : IPX4
Capacité : 4 plaques / grilles GN 1/1 ou EN 60x40
Type de cuisson : ventilé
Humidification : vapeur directe, régulée par bouton (5 niveaux)
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
Plage de température : 100 à 260 °C
Contrôle de la température : thermostat- Dimensions extérieures (L x P x H) : 784 x 754 x 634 mm
Distance entre plaques : 83 mm
Poids net : 58 kg
Raccordement : 400 V, commutable en 230 V (câble 3G 6 mm² à prévoir)
Four mixte électrique EVOLUTION - 4x GN 1/1 ou EN 60/40 - Ouverture frontale - Mécanique | EKA - EKF416NUD :
Les + Produit :
2 fours en 1 : compatible plaques/grilles GN et EN grâce aux rails latéraux à double support
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Porte vitrée pour surveiller la cuisson
Supports latéraux faciles à monter
Joint d'étanchéité
Peut être superposé
Système de refroidissement forcé pour les pièces intérieures
Norme IPX4
Installation pour équipement de lavage manuel (douchette en option)
Certification CB
Poignée ergonomique
Puissance : 6,4 kW / 380 V (triphasé)
Fréquence : 50/60 Hz
Nombre de moteurs : 2 bidirectionnels
Indice de protection : IPX4
Capacité : 4 plaques / grilles GN 1/1 ou EN 60x40
Type de cuisson : ventilé
Humidification : vapeur directe, régulée par bouton (5 niveaux)
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
Plage de température : 100 à 260 °C
Contrôle de la température : thermostat
Panneau de commande : mécanique
Ouverture de porte : frontale
Dimensions extérieures (L x P x H) : 784 x 754 x 634 mm
Distance entre plaques : 83 mm
Poids net : 58 kg
Raccordement : 400 V, commutable en 230 V (câble 3G 6 mm² à prévoir)
Supports latéraux gauche et droite
Rack de rails latéraux modulaires EN et GN
Câble deux phases + neutre (5G 2,5), longueur 1600 mm
Grilles et plaques de cuisson
Armoires et supports (en vente séparément)
Détails
Alimentation
Électrique
Fonctionnalités
Vapeur directe
Longueur (mm)
790
Marque
EKA
Nombre de niveaux
4
Norme GN / EN
1/1 - 60 x 40
Ouverture
Ouverture frontale
Type de Produit
Four & Fourneau
Type d'offre
Déstockage neuf
Type de commandes
Mécanique
Tension (Volts)
380
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L'installation, l'utilisation et l'entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l'usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
Boostez votre productivité avec le four mixte électrique EKA EVOLUTION EKF416NUD - 4x GN 1/1 ou EN 60/40, ouverture frontale. Compact et polyvalent, il permet de réchauffer vos plats préparés ou de créer de petites recettes professionnelles avec une cuisson homogène et savoureuse grâce à sa fonction de vapeur directe.
Grâce à son rack de rails latérales innovant, adaptez facilement vos plats en GN 1/1 ou EN 60x40 sans transfert ni besoin de deux fours. Son isolation thermique de dernière génération assure économie d'énergie et performance maximale.
Simple à utiliser avec ses commandes mécaniques, il s'intègre parfaitement aux restaurants, bars et petits établissements, optimisant espace et temps de cuisson. Conforme à la norme IPX4, il est protégé contre les projections d'eau. Pour une durabilité optimale, l'utilisation d'eau adoucie est recommandée.
Référence : EKF 416 NU D
Marque : TECNOEKA
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