Four mixte électrique EVOLUTION - 5x GN 2/3 - Tactile | Eka - EKF523NTUD -
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Four mixte électrique EVOLUTION - 5x GN 2/3 - Tactile | Eka - EKF523NTUD
Caractéristiques techniques :
📄 Fiche technique - Four mixte EKF523NTUD | EKA (234.04 KB)
Four mixte électrique EVOLUTION - 5x GN 2/3 - Tactile | Eka - EKF523NTUD :
Les + Produit :
Caractéristiques
Détails
Commandes
Tactiles
Fonctionnalités
Vapeur directe
Hauteur (mm)
662
Longueur (mm)
550
Marque
EKA
Nombre de niveaux
5
Norme GN / EN
2/3
Ouverture
Ouverture latérale
Type de Produit
Four & Fourneau
Profondeur (mm)
754
Puissance (kW)
3.2
Température
50 C à 275 C
Type de commandes
Tactile
Tension (Volts)
230
Remises (%)
50
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L'installation, l'utilisation et l'entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l'usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
Four mixte compact et performant avec fonction vapeur directe, idéal pour la préparation de rôtis, pâtisseries, gratins et plats délicats. Il garantit une cuisson homogène et précise, tout en préservant les saveurs et les textures. Conçu pour les cuisines professionnelles, il offre une grande polyvalence et s'adapte parfaitement aux besoins quotidiens des restaurants et établissements de restauration.
Référence : EKF 523 N T UD
Marque : TECNOEKA
Caractéristiques techniques :
Puissance : 3,2 kW / 230 V (monophasé)
Fréquence : 50/60 Hz
Nombre de moteurs : 1 bidirectionnel
Indice de protection : IPX4
Capacité : 5 plaques / grilles GN 2/3 (354 x 325 mm)
Type de cuisson : ventilé
Humidification : vapeur directe, régulée par bouton (5 niveaux)
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
Plage de température : 30 à 270 °C
Température préréglée : 180 °C
Contrôle de la température : thermostat
Panneau de commande : écran tactile (côté droit)
Ouverture de porte : latérale droite (vers la gauche)
Dimensions (L x P x H) : 550 x 754 x 662 mm
Distance entre plaques : 80 mm
Poids net : 43,6 kg
📄 Fiche technique - Four mixte EKF523NTUD | EKA (234.04 KB)
Four mixte électrique EVOLUTION - 5x GN 2/3 - Tactile | Eka - EKF523NTUD :
Les + Produit :
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Porte vitrée pour surveiller la cuisson
Supports latéraux faciles à monter
Joint d'étanchéité
Système de refroidissement forcé pour les pièces intérieures
Indice de protection IPX4
Installation pour équipement de lavage manuel (douchette en option)
Certification CB
Puissance : 3,2 kW / 230 V (monophasé)
Fréquence : 50/60 Hz
Nombre de moteurs : 1 bidirectionnel
Indice de protection : IPX4
Capacité : 5 plaques / grilles GN 2/3 (354 x 325 mm)
Type de cuisson : ventilé
Humidification : vapeur directe, régulée par bouton (5 niveaux)
Chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304
Plage de température : 30 à 270 °C
Température préréglée : 180 °C
Contrôle de la température : thermostat
Panneau de commande : écran tactile (côté droit)
Ouverture de porte : latérale droite (vers la gauche)
Dimensions (L x P x H) : 550 x 754 x 662 mm
Distance entre plaques : 80 mm
Poids net : 43,6 kg
Supports latéraux : gauche et droite
Câble monophasé (3G 1,5), longueur 1600 mm
Grilles et plaques de cuisson
Support en inox
Sonde à cœur (en vente séparément)
Caractéristiques
Détails
Commandes
Tactiles
Fonctionnalités
Vapeur directe
Hauteur (mm)
662
Longueur (mm)
550
Marque
EKA
Nombre de niveaux
5
Norme GN / EN
2/3
Ouverture
Ouverture latérale
Type de Produit
Four & Fourneau
Profondeur (mm)
754
Puissance (kW)
3.2
Température
50 C à 275 C
Type de commandes
Tactile
Tension (Volts)
230
Remises (%)
50
GPSR - Directives de Sécurité Produit
TECNOEKA - Personne responsable (sécurité des produits) : Tecnoeka srl
Mail : info@tecnoeka.com
Téléphone : +39 049 5791479
Adresse : via Marco Polo 11, 35010 Borgoricco, Padova, Italia
Pays de fabrication
Italie
Instructions de sécurité
Produit destiné à un usage professionnel. L'installation, l'utilisation et l'entretien doivent être réalisés conformément aux normes en vigueur et par du personnel qualifié. Utiliser uniquement pour l'usage prévu. Tenir hors de portée des enfants.
Four mixte compact et performant avec fonction vapeur directe, idéal pour la préparation de rôtis, pâtisseries, gratins et plats délicats. Il garantit une cuisson homogène et précise, tout en préservant les saveurs et les textures. Conçu pour les cuisines professionnelles, il offre une grande polyvalence et s'adapte parfaitement aux besoins quotidiens des restaurants et établissements de restauration.
Référence : EKF 523 N T UD
Marque : TECNOEKA
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