Four mixte professionnel Rational à chariot - capacité 20 GN 2/1 - électrique et gaz
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Mr. Emmanuel Durand
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par PROOKAZ
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Description
elfCooking Center® 202
Version : électrique et gaz
Capacité : 20 x GN 2/1
Nombre de repas par jour : 300-500
Chargement :
- GN 2/1
- GN 1/1
Dimensions :
- Largeur : 1084 mm
- Profondeur : 996 mm
- Hauteur : 1782 mm
Arrivée d’eau : R3/4“
Pression de l’eau : 150-600 kPa
Évacuation des eaux usées : DN 50
Domaine d'utilisation :
Cuisson précise avec vapeur pour toutes préparations en gastronomie. Four multifonctions professionnel pour collectivités.
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Vincent B (Cergy)
