Four vapeur/convection électrique - 11 GN 1/1 - écran tactile - auto-cleaning FVS-1111/TS
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Description
Combi Smart Line
- 11x GN 1/1 (530x325 mm)
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING liquide
- Livré de série avec 1 grille GN 1/1
- 2 turbines "autorevers"
Caractéristiques principales :
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur
- Vapeur "directe" par "nébulisation"
- Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1
- Structure porte-platines amovible, espacement 67 mm
- S.A.V. aisé, accès en façade
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge
- Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
- Lumière halogène interne
Porte :
- Double vitrage thermique (réversible)
- Vide d'air "ventilé" entre les vitres pour refroidissement de la vitre extérieure
- Vitre intérieure sur charnières (entretien aisé)
- Fermeture automatique, poignée ergonomique et athermique
- Joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte
- Micro-interrupteur pour l'arrêt des ventilateurs à l'ouverture de la porte
Sécurité et fonctionnalités :
- Thermostat de sécurité
- "Oura" pour l'évacuation des vapeurs-fumées, réglable depuis le panneau de commande
- Pompe doseuse pour le produit de lavage et pompe doseuse pour le produit de rinçage
Construction :
- Réalisation externe en acier inox AISI 430
- Sur pieds réglables
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