Polar Cellule De Refroidissement & Surgélation GN 1/1 14/18kg - Écran Tactile LCD Inox - Spécial Cuisines Pro & Traiteurs - CRUA015
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Description
Cellule de Refroidissement Tactile Polar Série-U - 14/18 kg
Optimisez la sécurité alimentaire et préservez la qualité de vos plats avec la cellule de refroidissement Polar Série-U. Grâce à sa puissante technologie de refroidissement, elle abaisse rapidement la température des aliments, respectant ainsi les normes d'hygiène tout en conservant le goût, la texture et les nutriments. L'écran tactile LCD facilite la programmation, vous permettant de stocker des "recettes" personnalisées ou de sélectionner des cycles préréglés adaptés à vos besoins. Robuste et facile à nettoyer grâce à sa construction en inox, cette unité mobile avec roulettes verrouillables est idéale pour les cuisines professionnelles.
Refroidissement rapide : Abaisse de 70°C à 3°C en 90 minutes.
Surgélation efficace : De 70°C à -18°C en 240 minutes.
Commandes tactiles LCD : Pour une programmation simple et intuitive.
Construction en inox : Durable et facile à nettoyer.
Sonde alimentaire intégrée : Pour une surveillance précise du refroidissement.
Caractéristiques Techniques
Dimensions : 1035(H) x 804(L) x 826(P) mm
Capacité : Compatible avec 5 bacs GN 1/1
Réfrigérant : R290 / GWP 3
Puissance : 720W
Poids : 116 kg
Marque : Polar
Délai de livraison : 3-7 jours ouvrés
Optimisez la sécurité alimentaire et préservez la qualité de vos plats avec la cellule de refroidissement Polar Série-U. Grâce à sa puissante technologie de refroidissement, elle abaisse rapidement la température des aliments, respectant ainsi les normes d'hygiène tout en conservant le goût, la texture et les nutriments. L'écran tactile LCD facilite la programmation, vous permettant de stocker des "recettes" personnalisées ou de sélectionner des cycles préréglés adaptés à vos besoins. Robuste et facile à nettoyer grâce à sa construction en inox, cette unité mobile avec roulettes verrouillables est idéale pour les cuisines professionnelles.
Refroidissement rapide : Abaisse de 70°C à 3°C en 90 minutes.
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