Polar Cellule inox de refroidissement 5 x GN 1/1, commandes tactiles, sur roulettes, 720 W, 220 V - MONO - UA015
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Description
Diminuez rapidement et efficacement la température de vos aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Cette cellule de refroidissement assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire tout en préservant le goût, la texture et les qualités nutritionnelles de vos plats. Caractéristiques principales Marque : Polar Dimensions : 1035(H) x 804(L) x 826(P) mm Isolation : 6 cm Réfrigérant : R290 / GWP 3 / 60g Plage de refroidissement : Refroidit de 70°C à 3°C en 90 minutes Plage de surgélation : Surgèle de 70°C à -18°C en 240 minutes Poids : 116 kg Alimentation : 230V Prise : OuiPoints forts Écran tactile LCD : Commandes intuitives pour un contrôle précis et convivial. Programmation avancée : Enregistrez vos propres cycles ou choisissez parmi des préréglages en fonction de vos besoins. Sonde alimentaire intégrée : Suivi précis du refroidissement ou de la surgélation. Construction robuste en inox : Durable et facile à nettoyer, idéale pour une utilisation professionnelle quotidienne. Mobilité : Roulettes verrouillables pour un positionnement et un nettoyage aisés. Compatibilité GN 1/1 : Permet l'utilisation de bacs GN standard (non inclus). Porte réversible : Adaptabilité selon l'agencement de votre espace de travail. Avantages d'utilisation Hygiène garantie : Réduction rapide des températures pour minimiser les risques bactériens. Préservation optimale : Maintien des saveurs, textures et qualités nutritionnelles. Efficacité énergétique : Refroidissement à air pulsé pour une efficacité accrue même en usage intensif. Gain de temps : Interface tactile et cycles programmables pour une gestion simplifiée. Informations techniques Eco-participation : 12,64 € par unité vendue (applicable en France). Capacité de refroidissement : Refroidit 14 kg à 20 kg selon la charge. Classe climatique : Fonctionne efficacement dans des températures ambiantes allant jusqu'à 40°C.
Marque : Polar
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