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Table à pizza

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Table à pizza

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La fabrication de pâtes dans l’univers de la restauration collective nécessite des équipements et matériels de cuisine professionnels, comme une table à pizza. Cette dernière est le mobilier le plus adapté à la préparation de recette de cuisine traditionnelle napolitaine à base de galette de pâte à pain : la pizza.
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Vendu par : METRO MARKETS
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Combien coûte une table à pizza ?
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Vendu par : MC France
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Vendu par : METRO MARKETS
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Table à pizza marbre 3 portes 600x400 mm - 580 litres - PT1300

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2902.24€ HT1741.34€ HT-40%
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Table à pizza disponible en plusieurs tailles, avec 2 ou 3 portes - Réf PT1310

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Vendu par : MC France
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Table de préparation à pizza 2 portes 7 tiroirs - Réf 7950.5150

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Meuble à pizza professionnel inox 600 positif 2 portes 245 litres - MR60-150-P

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Saladette table de préparation à pizza granit 2 portes - Réf 7950.5090

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Table à pizza réfrigérée tropicalisé 2 portes et 2 tiroirs 600x400 un tiroir neutre + saladette - TP261/P9_SX198G/PP9

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Table à pizza fabriquée en acier inoxydable SS304 - Réf PT1300

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Vendu par : MC France
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Table à pizza avec 3 portes gn 1/1 - 9937T

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Table à pizza avec module pour garniture - Réf PT1300 + VK38-200

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Vendu par : MC France
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Nouveau design, Acier inoxydable, Guides pour 7 plateaux à pizza dans chaque porte (400x600 mm), Unité de garniture VK38 - 200 pour bacs GN1/3, Dessus de table en granite, Refroidissement ...

Table à pizza avec plan en granit noir 2 portes - 390 l - THPZ2600TNS

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Table à préparation à pizza 3 portes - Réf 7950.5100

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Vendu par : MC France
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Table à pizza avec 3 portes gn 1/1, 8x gn 1/6 h=150 mm, 0°/+8°c - 9178C

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Table à pizza avec module pour garniture - PT1310 + VK38-200

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Table à pizza 2 portes premium 7 tiroirs avec saladette gn1/3 et plaques 600x400 - 390 litres - PT1310 + VK38-200

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Table à pizza 3 porte avec dessus granit positive 390 l - PZ903-CT

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Meuble à pizza professionnel inox 800 positif 2 portes avec tiroir à pâtons - MR80-160

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Table à pizza réfrigérée tropicalisé 2 portes et 2 tiroirs 600x400 un tiroir neutre + saladette - TP261/P9_SY198G/PP9

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Meuble à pizza professionnel inox 700 positif 3 portes avec 7 tiroirs neutres - MFP70-225-7

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Meuble à pizza avec 2 portes gn 1/1 - 900x700x1080 mm - PS900

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Meuble préparation à pizzas +2/+8°c avec 2 portes 600x400 et 7 tiroirs - 390 litres - PZ2610TN-VRX380

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Table à pizza 2 portes premium avec saladette gn1/3 et plaques 600x400 mm - 390 litres - PT1200 + VK38-150

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Table à pizza 1600 mm avec 1 porte 600x400 mm, 5 tiroirs en - 9928F

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Meuble à Pizza avec Plan de travail en granit et saladette 3 Portes Pleines 0/+8°c - 609 l - TP3 P VR TN

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TP3 P VR TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x800x1480 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : 0 à +8

Meuble à pizza compact 3 portes avec plan de travail en granit et pare haleine vitré (7x1/3) - ESL3864GR

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Une table à pizza, comme son nom l’indique, est un meuble dédié à faciliter la préparation de ce type de plat, en restaurant ou non. Souvent, on l’appelle simplement table pizza, meuble pizza, meuble à pizza, meuble pizzaïolo, table de preparation pizza ou table de travail pizza.
 
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Comment se caractérise une table à pizza ?

Les dimensions extérieures d’une table à pizza varient en général entre 1 000 x 700 x 800 et 2 500 x 800 x 1 000 (H x P x L) millimètres. La table s’équipe de différents éléments, dont :
  • Une structure à isolation en polyuréthane
  • Un système de ventilation et de condensation
  • Un panneau de commande intuitive
  • Un kit de tiroirs neutres
  • Un tiroir réfrigéré
  • Un thermostat électronique
  • Un plan de travail de dimensions de près de 900 x 500 (L x P) millimètres
  • Des bacs gastronormes
  • Une grille
  • Une ou plusieurs portes à poignée
  • Une vitrine d’ingrédients en verre ou en acier inoxydable.
Conçue spécialement pour les pizzaïolos, la table à pizza offre généralement toutes les fonctionnalités indispensables à la préparation de ce type de plat. Ce sont notamment :
  • Une capacité de 300 à 600 litres environ
  • Un froid tropicalisé
  • Une température de fonctionnement comprise entre +2 et +8 °C.

De quoi se composent les différents types de tables à pizza existants ?

Les modèles de tables à pizza les plus populaires existants regroupent notamment :
  • La table à pizza sans vitrine
  • La table à pizza 1 porte
  • La table à pizza 2 portes
  • La table à pizza 3 portes
  • La table à pizza 4 portes
  • La table à pizza avec vitrine
  • La table à pizza avec saladette.
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