Cellule de refroidissement à chariots STD pour crèmes glacées - 20 bacs - 1 chariot 600x400 - IC20 C - Durcissement rapide à -20°C
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
par SOLARIS NORTH POLE
En savoir plus
Description
IC20 C
- 1 chariot 600x400 - 20 bacs
- Durcissement : -5°C à -20°C en 60 minutes
- Capacité : 20 bacs de 5L (dimensions : 360 x 165 x 120 mm), capacité totale de 30L, 10,2L de produit effectivement durci
- Contenance : 76 pots de 500ml en MNPI
- Performance : En 60 minutes, durcissement à -20°C sur 2 cm en surface sur chaque face
- MNPI : matière non particulièrement isolante
- Refroidissement rapide : Après pasteurisation, refroidissement de 80 kg de mix en bac inox GN1/1 (épaisseur 4 cm) de +65°C à +10°C en 110 minutes
Autres produits du vendeur pour : Cellule de refroidissement professionnelle
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : SOLARIS NORTH POLE
Vendeur certifié
IC20 G - 7 niveaux - 20 bacs - Durcissement : de - 5°C à - 20°C en 60 minutes - Capacité : 20 bacs de 5L (dimensions : 360 x 165 x 120 mm), soit une capacité totale de 30L, avec 10,2L de produit effectivement durci - Stockage : 76 pots de 500ml en MNPI - Performance : En 60 minutes : du
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité : - Chariot(s) non fourni(s) - 2 échelles GN 1/1 - 20 niveaux - 1 échelle GN 2/1 - 20 niveaux - 2 échelles 600 x 400 - 20 niveaux - 1 échelle 600 x 800 - 20 niveaux - Compatible avec chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convotherm et MKN, Angelo Po, Unox.
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité: - Chariot(s) non fourni(s) - 2 échelles GN 1/1 - 20 niveaux / 2 échelles 600 x 400 - 20 niveaux - Compatible avec 1 échelle GN 2/1 - Compatible avec 1 chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Angelo Po et Unox. - Refroidissement rapide : - 160 kg, cycle de 110
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité : - • Chariot(s) non fourni(s) - • 2 échelles GN 2/1 - 20 niveaux - • 3 échelles GN 1/1 - 20 niveaux - • 3 échelles 600 x 400 - 20 niveaux - • 2 échelles 600 x 800 - 20 niveaux - • Compatible avec chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convother
Voir le produit
Très demandé
Cellule de refroidissement professionnelle à chariot STD - Groupe à air logé AR 80 HR UC - Réf ACFRI
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité : - Livrée avec groupe monté (chariots non fournis) - 1 échelle GN 1/1 - 20 niveaux - Compatible avec 1 chariot de four Frima Rational GN 1/1 - Refroidissement rapide : - 80 kg, cycle de 110 min - 70 kg, cycle de 80 min - Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Quel procédé de refroidissement souhaitez-vous pour votre cellule de refroidissement ?
SOLARIS NORTH POLE
Vendeur certifié
France, CHENNEVIERES-SUR-MARNE, (94) Ile-de-France
SOLARIS NORTH POLE est sur Hellopro depuis 2 ans
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
cellule de refroidissement professionnelle
Top 5 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : ODIC
Caractéristiques générales : - Acier inoxydable AISI 304 : y compris arrière, dessus et dessous - Enceinte entièrement rayonnée - Suppression du pont thermique par profilé PVC - Sol inox isolé - Rampe d'accès et guide - chariots inox - Isolation : - Épaisseur : 70 mm en mousse de po
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la température du produit : - En mode refroidissement : de 70°C à 3°C en 90 minutes - En mode surgélation : de 70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules des
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM - 051 CD : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 5 niveaux GN - 1/1 ou 60x40 - Réfrigération : 23 Kg/cycle - Congélation : 13 Kg/cycle - FAGOR série CONCEPT + - Cette cellule mixte dispose d'une capacité d'accueil
Voir le produit
À partir de3399.99 € HT
Vendu par : COMSCHOP-EQUIPEMENTPRO
Fabriqué par : POLAR
Fabriqué par : POLAR
Cellule de refroidissement et congélation rapides Polar DN494 - 40kg / 28kg - Caractéristiques principales : - Refroidit 40 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes. - Surgèle 28 kg d'aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes. - Capacité : 10 x GN 1/1 (bacs non fournis). - Matér
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Fagor
CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE - L'IMPORTANCE D'UTILISER DES CELLULES DE REFROIDISSEMENT - Les cellules de refroidissement rapide sont des machines conçues pour abaisser rapidement la température des aliments, de sorte qu'ils passent d'une température de 90°C après cuisson à une temp
Voir le produit
