Cellule mixte de refroidissement et congélation 12 niveaux ED60-12/290 Evologi FOSTER -

Cellule mixte de refroidissement et congélation 12 niveaux ED60-12/290 Evologi FOSTER
Extérieur et intérieur inox 304
Rack inox monobloc amovible
Double format GN1/1 & 600 x 400 mm
12 niveaux espacés de 60 mm (standard) ou
10 niveaux espacés de 75 mm (option)
Dimensions (mm) 
Dimensions extérieures (L) 755 x (P) 695 x (H) 1536
Dimensions intérieures (L) 635 x (P) 405 x (H) 800
Profondeur porte ouverte : 1398 mm
60 kg par cycle +63°C à +10°C en 90' Consommation 0.028kWh/Kg
20 kg par cycle +63°C à -18°C en 270' Consommation 0.045kWh/Kg
Puissance frigorifique 2675W à -15/+32°C 
Electricité 
Tension (fréquence) 230V ˜ (50 Hz)
Puissance électrique : R452A 1800W
Protection aM 8A
Caractéristiques technique Cellule de refroidissement et congélation 12 niveaux FOSTER :
La nouvelle gamme Evologi entièrement conçue et construite en France réunit toutes les caractéristiques que vous êtes en droit d'attendre d'un matériel de cuisine professionnel : économie d'énergie, respect de l'environnement et parfaite conformité par rapport aux dernières directives européennes en matière d'eco-design. La gamme présente un nombre impressionnant d'options qui permettent à chacun de personnaliser son équipement pour qu'il s'intègre parfaitement dans l'organisation de sa cuisine. 
Fabrication
Construction monocoque
Isolation haute densité HFO épaisseur 60 mm
Revêtement intérieur et extérieur Inox 304
Fond intérieur arrondi sans marche en façade
Poignée profilé toute hauteur (portes)
Joints de portes magnétiques & fongicides
Fond en pointe de diamant avec bonde
Charnières renforcées à rappel : blocage à 110°
Piètement 4 roulettes (pieds inox en option)
Froid
Puissance frigorifique 2675W à -15/+32°C
Evaporateur ventilé traité cataphorèse
Fluide frigorigène R452A (R290 non disponible)
Pression acoustique 52 dbA (à 5m)
Chaleur dissipée 6758W par cycle
Dégivrage naturel
Bac de récupération des eaux de dégivrage Réévaporation électrique en option
Pilotage automatique sonde ou minuterie
 Refroidir ou congeler ? A vous de choisir !
Refroidissement de +63°C à +10°C en moins de 90mins avec une température d'entrée à +90°C
Surgélation de +63°C à -18°C en moins de 240mins
Double dimensions: GN1/1 ou 600X400mm. Carrosserie int/ext en inox 304, moteur ventilateur évaporateur en ABS, évaporateur à ailettes verticales: Robustesse et fiabilité à toute épreuve!
  
Options:
618524       Pieds (hauteur min cellule 865mm)
618583       Capot arrière inox ED45/ED60 (P+40mm)
618598       Dessus ergonomique - Régulation sur le dessus (H + 40mm)
618528       Réévaporation électrique
618545       Prééquipement HACCP (capteur supplémentaire pour raccordement sur système d'enregistrement.
SGCO2        Sans groupe, raccordement C02 90 bar garanti
REGTOUCH  Régulation TOUCH PAD
618546       Enregistreur de température USB

Référence : ED60-12/290
Marque : FOSTER