Cellule de refroidissement E12 Fluide R290 de 3 À 9 NIVEAUX e12-RL ACFRI -
Prix annoncé par le vendeur
2 243.8€ HT
2 692.56€ TTC
Obtenir mon devis personnalisé
RĂ©ponse sous 48h
Vendu
par MONDIAL CHR
En savoir plus
Description
Cellule de refroidissement E12 Fluide R290 de 3 À 9 NIVEAUX e12-RL ACFRI
CapacitĂ© 3 Ă€ 9 NIVEAUX Â
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E12 Fluide R290 de 3 À 9 NIVEAUX e12-RL ACFRI :
Refroidissement rapide :
CAPACITÉS :
1 mannequin frigorifique comprenant :
Le refroidissement rapide d'un produit entre les températures critiques de +65°C et +10°C permet de bloquer la multiplication bactérienne. Les cellules ACFRI permettent un refroidissement ultra-rapide grâce à un soufflage homogène à ultra-basse température. En effet, la technologie exclusive de ventilation ACFRI garantit une homogénéité de soufflage sur toute la hauteur du chargement. Le régulateur breveté SIMPLY 3 permet un soufflage maitrisé au degré près en mode intense, délicat et progressif. Les modes sont modifiables à la demande.
fd
Décongélation: Le système exclusif de ventilation ACFRI permet un cycle de soufflage en températures positives, séquencées et maitrisées pour la décongélation de tous type de produits surgelés.
Â
La décongélation ainsi obtenue est garantie sans cuisson intempestive et sans effet de bords. La vitesse de décongélation limite également l'oxydation des produits liés à un stationnement prolongé en réfrigérateur statique
Â
Surgélation (ultra surgélation):La surgélation est une solution performante de traitement des produits qui permet une conservation de la qualité d'origine, naturelle et sans aditifs. Une descente en température ultra-rapide permet de figer l'eau à l'intérieur des cellules sans provoquer l'éclatement de l'enveloppe de ces dernières. C'est la micro cristallisation.
Les qualités organoleptiques du produit sont ainsi parfaitement préservées.
>>>La cellule de refroidissement E12 ACFRI est conçue pour garantir un refroidissement rapide et homogène des préparations alimentaires.
Fonctionnant avec le fluide frigorigène écologique R290, elle assure d'excellentes performances tout en respectant les normes environnementales.
Avec une capacité modulable de 3 à 9 niveaux, cette cellule de refroidissement professionnelle est idéale pour les restaurants, laboratoires, boulangeries, pâtisseries et métiers de bouche.
Elle permet de préserver la qualité, la texture et la sécurité sanitaire des aliments après cuisson.
Robuste et fiable, la cellule E12 R290 offre une solution performante pour optimiser les cycles de refroidissement et amĂ©liorer l'organisation en cuisine professionnelle.Â
Référence : e12-RL
Marque : ACFRI
CapacitĂ© 3 Ă€ 9 NIVEAUX Â
Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 870 mm
Dimensions int. : L 625 x P 400 x H 370 mm
Prof. porte ouverte : 1332 mm
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 3 niveaux (35 mm pour 7 niveaux)
Poids : 115 Kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage :
Spécial charges lourdes : 15 Kg
Nouvelle fixation 2024 : charnières renforcées
CYCLE COURT : 110mn - 12kg
CYCLE STANDARDÂ
Surgélation :
Viandes crues : Cycle 120mn - 4kg
Plats cuisinés : 4h50 - 4kg
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E12 Fluide R290 de 3 À 9 NIVEAUX e12-RL ACFRI :
Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 870 mm
Dimensions int. : L 625 x P 400 x H 370 mm
Prof. porte ouverte : 1332 mm
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 3 niveaux (35 mm pour 7 niveaux)
Poids : 115 Kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage :
Spécial charges lourdes : 15 Kg
Nouvelle fixation 2024 : charnières renforcées
Cellule + groupe Ă air intĂ©grĂ©Â
Groupe R290 :
0,7 cv Ă air intĂ©grĂ©Â
GWP : 3
Conforme FGAS 2024 :
>Surgélation :
VIANDES CRUES:
4Kg - cycle : 120min
PLATS CUISINÉS :
4Kg - cycle : 4h50
Refroidissement rapide :
CYCLE COURT :Â 110mn - 12kg
CYCLE STANDARDÂ
Surgélation :
Viandes crues :Â Cycle 120mn - 4kg
Plats cuisinés : 4h50 - 4kg
CAPACITÉS :
3 Ă 7 Niveaux : support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
Grilles : non fournies
Dotation : 3 paires de glissières renforcées 3 points
1 mannequin frigorifique comprenant :
1 évaporateur vertical ventilé :
1 ventilateur renforcé :
Fluide frigorigène : R290
Puissance frigorifique : 1195 Watts à -10°C / 797 Watts à -20°C / 310 Watts à -40°C
Alimentation électrique à installer cellule + groupe : 6 Ampères
Tension et fréquence : Mono 230 V + T; 50 Hertz
Arrivée électrique cellule : prise murale + protection
Vidange : diamètre 20
Le refroidissement rapide d'un produit entre les températures critiques de +65°C et +10°C permet de bloquer la multiplication bactérienne. Les cellules ACFRI permettent un refroidissement ultra-rapide grâce à un soufflage homogène à ultra-basse température. En effet, la technologie exclusive de ventilation ACFRI garantit une homogénéité de soufflage sur toute la hauteur du chargement. Le régulateur breveté SIMPLY 3 permet un soufflage maitrisé au degré près en mode intense, délicat et progressif. Les modes sont modifiables à la demande.
fd
Décongélation: Le système exclusif de ventilation ACFRI permet un cycle de soufflage en températures positives, séquencées et maitrisées pour la décongélation de tous type de produits surgelés.
Â
La décongélation ainsi obtenue est garantie sans cuisson intempestive et sans effet de bords. La vitesse de décongélation limite également l'oxydation des produits liés à un stationnement prolongé en réfrigérateur statique
Â
Surgélation (ultra surgélation):La surgélation est une solution performante de traitement des produits qui permet une conservation de la qualité d'origine, naturelle et sans aditifs. Une descente en température ultra-rapide permet de figer l'eau à l'intérieur des cellules sans provoquer l'éclatement de l'enveloppe de ces dernières. C'est la micro cristallisation.
Les qualités organoleptiques du produit sont ainsi parfaitement préservées.
>>>La cellule de refroidissement E12 ACFRI est conçue pour garantir un refroidissement rapide et homogène des préparations alimentaires.
Fonctionnant avec le fluide frigorigène écologique R290, elle assure d'excellentes performances tout en respectant les normes environnementales.
Avec une capacité modulable de 3 à 9 niveaux, cette cellule de refroidissement professionnelle est idéale pour les restaurants, laboratoires, boulangeries, pâtisseries et métiers de bouche.
Elle permet de préserver la qualité, la texture et la sécurité sanitaire des aliments après cuisson.
Robuste et fiable, la cellule E12 R290 offre une solution performante pour optimiser les cycles de refroidissement et amĂ©liorer l'organisation en cuisine professionnelle.Â
Référence : e12-RL
Marque : ACFRI
Vous ĂŞtes fournisseur de cellule de refroidissement professionnelle ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. ZĂ©ro prospection Ă froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : Cellule de refroidissement professionnelle
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
3022.5 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E25 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX e25 - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE: - Cycle standard 110 min : - 25 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit). - Cycle court 90 min : - 20 kg de +65°C à +10°C à cœur. - SURGÉLAT
Voir le produit
4117.1 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E35 Fluide R290 7 Ă 15 e35 - RL niveaux ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE : - Cycle standard (110 min) : - 35 kg de +65°C Ă +10°C Ă cĹ“ur - (+3°C en moyenne produit) - Cycle court (90 min) : - 32 kg de +65°C Ă +10°C Ă cĹ“ur - SURGĂ
Voir le produit
2460.9 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E20 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX 20Kg e20 - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE : - Cycle standard 110 min : - 20 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit). - Cycle court 90 min : - 16 kg de +65°C à +10°C à cœur. - SUR
Voir le produit
3391.7 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E25L Fluide R290 de 6 à 11 niveaux 25Kg e25L - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE: - Cycle standard 110 min : - 25 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit). - Cycle court 90 min : - 20 kg de +65°C à +10°C à cœur. - S
Voir le produit
3900 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E30 Fluide R290 de 6 à 11 niveaux 30Kg e30 - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE : - Cycle standard (110 min) : - 30 kg de +65°C à +10°C à cœur - (+3°C en moyenne produit) - Cycle court (90 min) : - 20 kg de +65°C à +10°C à cœur
Voir le produit
4862 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E50 Fluide R290 de 10 à 19 niveaux 50Kg e50 - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE : - Cycle standard (110 min) : - 50 kg de +65°C à +10°C à cœur - (+3°C en moyenne produit) - Cycle court (90 min) : - 40 kg de +65°C à +10°C à cœur
Voir le produit
5382 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 à 29 niveaux 60Kg e60 - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE : - Cycle standard 110 min : 60 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit). - Cycle court 90 min : 40 kg de +65°C à +10°C à cœur. - SURGÉL
Voir le produit
5850 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E75 Fluide R290 de 15 à 29 niveaux 75Kg e75 - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE : - Cycle standard 110 min : 75 kg de +65°C à +10°C à cœur - (+3°C en moyenne produit) - Cycle court 90 min : 65 kg de +65°C à +10°C à cœur - SURGÉ
Voir le produit
7660.9 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E90 Fluide R290 de 20 à 39 niveaux 80Kg e90 - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE : - Cycle standard (110 min) : - 90 kg de +65°C à +10°C à cœur - (+3°C en moyenne produit) - Cycle court (90 min) : - 65 kg de +65°C à +10°C à cœur
Voir le produit
2385.5 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement E15 R290 de 4 À 9 NIVEAUX 15Kg e15 - RL ACFRI - Cellule inox mixte GN1/1 - REFROIDISSEMENT RAPIDE* - Cycle standard 110 min : - 15 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit). - Cycle court 90 min : - 12 kg de +65°C à +10°C à cœur. - SURGÉLATIO
Voir le produit
3953.6 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement et congélation 6 niveaux Evologi ED15/6 FOSTER - Extérieur et intérieur inox 304 - Rack inox monobloc amovible Double format GN1/1 & 600 x 400 mm - 6 niveaux espacés de 60 mm (standard) - ou 5 niveaux espacés de 75 mm (option) - Dimensions extérieures (L) 755 x
Voir le produit
6421.8 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule mixte de refroidissement et congélation 12 niveaux ED45 - 12/290 Evologi FOSTER - Extérieur et intérieur inox 304 - Rack inox monobloc amovible Double format GN1/1 & 600 x 400 mm - 12 niveaux espacés de 60 mm (standard) - ou 10 niveaux espacés de 75 mm (option) - Dimensions extéri
Voir le produit
8738.8 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement et congélation 17 niveaux ED75 - 17/452 Evologi FOSTER - Extérieur et intérieur inox 304 - Rack inox monobloc amovible Double format GN1/1 & 600 x 400 mm - 17 niveaux espacés de 60 mm (standard) - ou 13 niveaux espacés de 75 mm (option) - Dimensions extérieures
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits Ă la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Quel procédé de refroidissement souhaitez-vous pour votre cellule de refroidissement ?
MONDIAL CHR
Vendeur certifié
France, TRILPORT, (77) Ile-de-France
Mondial CHR propose tout le matériel et l’équipement nécessaire pour les professionnels de la restauration aux meilleurs prix.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
cellule de refroidissement professionnelle
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : ODIC
Caractéristiques générales : - Acier inoxydable AISI 304 : y compris arrière, dessus et dessous - Enceinte entièrement rayonnée - Suppression du pont thermique par profilé PVC - Sol inox isolé - Rampe d'accès et guide - chariots inox - Isolation : - Épaisseur : 70 mm en mousse de po
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité: - Chariot(s) non fourni(s) - 2 échelles GN 1/1 - 20 niveaux / 2 échelles 600 x 400 - 20 niveaux - Compatible avec 1 échelle GN 2/1 - Compatible avec 1 chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Angelo Po et Unox. - Refroidissement rapide : - 160 kg, cycle de 110
Voir le produit
1116.74 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Plaque réfrigérée pour buffet 2 GN 1/1 avec groupe intégré - Distform PFG00002 La plaque réfrigérée Distform PFG00002 est un équipement professionnel drop - in conçu pour la conservation et l'exposition de plats froids, desserts ou boissons à bonne température durant le service. D'une
Voir le produit
2408 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
CaractĂ©ristiques principales : - Type : Cellule mixte Ă grilles - CapacitĂ© : 3 niveaux GN 2/3 - Dimensions intĂ©rieures : 325 x 360 x 270 mm - Refroidissement : 7 kg - CongĂ©lation : 4,9 kg - MatĂ©riaux et construction : - Carrosserie et cuve : Inox 18/10 AISI - 304 - Evaporateur : TraitĂ
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM - 051 CD : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 5 niveaux GN - 1/1 ou 60x40 - Réfrigération : 23 Kg/cycle - Congélation : 13 Kg/cycle - FAGOR série CONCEPT + - Cette cellule mixte dispose d'une capacité d'accueil
Voir le produit
4500 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement de 150 litres - Fabrication de qualité pour cette cellule de refroidissement professionnelle, tout inox, de marque italienne SIRMAN. Ce modèle peut également vous servir de plan de travail de par sa configuration. - Caractéristiques de la cellule de refroidissement :
Voir le produit
2086.5 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
7950.5240 - Cellule de refroidissement à ventilation en inox 7x 1/1gn dimensions (lxpxh) (mm) : 800x800x1515 liquide de refroidissement : r290 capacité en unités par heure : 40/28 kg par cycle plage de température (° c) : +80/+3 (90 min.) / +80/ - 18 (240 min.) contenu du gn : 7x 1/1 gn / 7x 6
Voir le produit
19940 € HT € HT13160.4 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
TA 24V 3N MF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x855x2010 Puissance frigorifique (W) : 7310 Niveau d'humidité (%) : 55 - 95 Volume brut (L) : 549 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 70 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 55 Plage de température (°C) : - 40 à +85
Voir le produit
