Cellule de refroidissement E30 Fluide R290 de 6 Ã 11 niveaux 30Kg e30-RL ACFRI -
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Description
Cellule de refroidissement E30 Fluide R290 de 6 Ã 11 niveaux 30Kg e30-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
Gamme restauration
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E30 Fluide R290 de 6 Ã 11 niveaux 30Kg e30-RL ACFRI :
Cellule inox mixte GN1/1
TECHNIQUE :
La cellule de refroidissement E30 ACFRI est une solution professionnelle hautes performances destinée aux cuisines à forte production. Fonctionnant avec le fluide frigorigène écologique R290, elle garantit un refroidissement efficace tout en respectant les normes environnementales en vigueur.
Avec une capacité de 6 à 11 niveaux et une charge maximale de 30 kg, cette cellule de refroidissement professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries, boulangeries, collectivités et laboratoires alimentaires. Elle assure une descente en température rapide et homogène, préservant la qualité, la texture et la sécurité sanitaire des aliments.
Robuste, fiable et conçue pour un usage intensif, la cellule de refroidissement E30 R290 ACFRI optimise les cycles de production et améliore l'organisation quotidienne des professionnels de la restauration.
Référence : e30-RL
Marque : ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard (110 min) :
30 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit)
Cycle court (90 min) :
20 kg de +65°C à +10°C à cœur
SURGÉLATION :
Test purée type ACFRI (4 h 50) :
15 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue épaisseur 4 cm - cycle 120 min :
15 kg de +3°C à -18°C à cœur
CARACTÉRISTIQUES :
Dimensions extérieures : L 755 × P 700 × H 1575 mm
Dimensions intérieures : L 625 × P 435 × H 785 mm
Profondeur porte ouverte : 1432 mm
Pas entre 2 niveaux :
70 mm pour 6 niveaux
35 mm pour 11 niveaux
Poids : 140 kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes jusqu'à 15 kg
Fixation 2024 charnières renforcées
Gamme restauration
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E30 Fluide R290 de 6 Ã 11 niveaux 30Kg e30-RL ACFRI :
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard (110 min) :
30 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit)
Cycle court (90 min) :
20 kg de +65°C à +10°C à cœur
SURGÉLATION :
Test purée type ACFRI (4 h 50) :
15 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue épaisseur 4 cm - cycle 120 min :
15 kg de +3°C à -18°C à cœur
CARACTÉRISTIQUES :
Dimensions extérieures : L 755 × P 700 × H 1575 mm
Dimensions intérieures : L 625 × P 435 × H 785 mm
Profondeur porte ouverte :Â 1432 mm
Pas entre 2 niveaux :
70 mm pour 6 niveaux
35 mm pour 11 niveaux
Poids :Â 140 kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes jusqu'à 15 kg
Fixation 2024 charnières renforcées
Nombre de niveaux : de 6 Ã 11
Supports de grilles mixtes type S : GN 1/1 ou 600 × 400
Grilles : non fournies
Dotation : 6 paires de glissières renforcées à 3 points
TECHNIQUE :
Mannequin frigorifique comprenant :
2 évaporateurs verticaux ventilés
1 ventilateur (3 740 m³/h)
Fluide frigorigène R290
Puissance frigorifique :
2 382 W à -10°C
1 616 W à -20°C
644 W à -40°C
Alimentation électrique (cellule + groupe) : 10 A
Tension et fréquence : Mono 230 V + T / 50 Hz
Arrivée électrique cellule : prise murale + protection
Vidange : diamètre 20
La cellule de refroidissement E30 ACFRI est une solution professionnelle hautes performances destinée aux cuisines à forte production. Fonctionnant avec le fluide frigorigène écologique R290, elle garantit un refroidissement efficace tout en respectant les normes environnementales en vigueur.
Avec une capacité de 6 à 11 niveaux et une charge maximale de 30 kg, cette cellule de refroidissement professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries, boulangeries, collectivités et laboratoires alimentaires. Elle assure une descente en température rapide et homogène, préservant la qualité, la texture et la sécurité sanitaire des aliments.
Robuste, fiable et conçue pour un usage intensif, la cellule de refroidissement E30 R290 ACFRI optimise les cycles de production et améliore l'organisation quotidienne des professionnels de la restauration.
Référence : e30-RL
Marque : ACFRI
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