Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 à 29 niveaux 60Kg e60-RL ACFRI -

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Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 à 29 niveaux 60Kg e60-RL ACFRI_0

Description

Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 à 29 niveaux 60Kg e60-RL ACFRI

Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :

  • Cycle standard 110 min : 60 kg de +65°C à +10°C à cÅ“ur (+3°C en moyenne produit).

  • Cycle court 90 min : 40 kg de +65°C à +10°C à cÅ“ur.

SURGÉLATION :

  • Test purée type ACFRI : 4h50, 20 kg de +65°C à -18°C à cÅ“ur.

  • Viande crue ép. 4 cm : cycle 120 min, 20 kg de +3°C à -18°C à cÅ“ur.

CARACTÉRISTIQUES :

  • Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 1935 mm

  • Dimensions int. : L 625 x P 435 x H 1145 mm

  • Prof. porte ouverte : 1432 mm

  • Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 15 niveaux (35 mm pour 29 niveaux)

  • Poids : 194 Kg

  • Supports de grilles renforcés :

    • Triple point d'ancrage

    • Spécial charges lourdes 15 Kg


  • Nouvelle fixation 2024 : charnières renforcées

Gamme restauration
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 à 29 niveaux 60Kg e60-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :

  • Cycle standard 110 min : 60 kg de +65°C à +10°C à cÅ“ur (+3°C en moyenne produit).

  • Cycle court 90 min : 40 kg de +65°C à +10°C à cÅ“ur.

SURGÉLATION :

  • Test purée type ACFRI : 4h50, 20 kg de +65°C à -18°C à cÅ“ur.

  • Viande crue ép. 4 cm : cycle 120 min, 20 kg de +3°C à -18°C à cÅ“ur.

CARACTÉRISTIQUES :

  • Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 1935 mm

  • Dimensions int. : L 625 x P 435 x H 1145 mm

  • Prof. porte ouverte : 1432 mm

  • Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 15 niveaux (35 mm pour 29 niveaux)

  • Poids : 194 Kg

  • Supports de grilles renforcés :

    • Triple point d'ancrage

    • Spécial charges lourdes 15 Kg


  • Nouvelle fixation 2024 : charnières renforcées


CAPACITÉS :

  • Niveaux : 15 à 29, support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400

  • Grilles : non fournies

  • Dotation : 15 paires de glissières renforcées 3 points


TECHNIQUE :

  • Mannequin frigorifique : 1 mannequin comprenant

    • 2 évaporateurs verticaux ventilés

    • 3 ventilateurs renforcés

    • Fluide frigorigène R290


  • Puissance frigorifique : 2765 Watts à -10°C / 1908 Watts à -20°C / 773 Watts à -40°C

  • Alimentation électrique : à installer cellule + groupe : 13 Ampères

  • Tension et fréquence : Mono 230 V + T ; 50 Hertz

  • Arrivée électrique cellule : prise murale + protection

  • Vidange : diamètre 20


La cellule de refroidissement E60 ACFRI est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles à haute production, boulangeries, pâtisseries et collectivités. Elle assure un refroidissement rapide et une surgélation efficace, garantissant la sécurité alimentaire et la préservation des qualités organoleptiques des préparations.
Grâce au fluide réfrigérant écologique R290, la cellule E60 combine performance énergétique élevée et impact environnemental réduit. Avec une capacité de 60 kg et la possibilité d'utiliser 15 à 29 niveaux, elle offre une grande flexibilité pour répondre aux besoins des productions volumineuses.
Robuste, fiable et facile à utiliser, la cellule de refroidissement E60-RL ACFRI assure un refroidissement homogène et rapide, essentiel pour optimiser le stockage et prolonger la durée de conservation des aliments.
Idéale pour :

  • Restaurants, hôtels et traiteurs

  • Pâtisseries et boulangeries professionnelles

  • Cuisines centrales et collectivités



Référence : e60-RL
Marque : ACFRI

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