Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 Ã 29 niveaux 60Kg e60-RL ACFRI -
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Description
Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 Ã 29 niveaux 60Kg e60-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 Ã 29 niveaux 60Kg e60-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDEÂ :
CAPACITÉS :
TECHNIQUE :
La cellule de refroidissement E60 ACFRI est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles à haute production, boulangeries, pâtisseries et collectivités. Elle assure un refroidissement rapide et une surgélation efficace, garantissant la sécurité alimentaire et la préservation des qualités organoleptiques des préparations.
Grâce au fluide réfrigérant écologique R290, la cellule E60 combine performance énergétique élevée et impact environnemental réduit. Avec une capacité de 60 kg et la possibilité d'utiliser 15 à 29 niveaux, elle offre une grande flexibilité pour répondre aux besoins des productions volumineuses.
Robuste, fiable et facile à utiliser, la cellule de refroidissement E60-RL ACFRI assure un refroidissement homogène et rapide, essentiel pour optimiser le stockage et prolonger la durée de conservation des aliments.
Idéale pour :
Référence : e60-RL
Marque : ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard 110 min : 60 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit).
Cycle court 90 min : 40 kg de +65°C à +10°C à cœur.
Test purée type ACFRI : 4h50, 20 kg de +65°C à -18°C à cœur.
Viande crue ép. 4 cm : cycle 120 min, 20 kg de +3°C à -18°C à cœur.
Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 1935 mm
Dimensions int. : L 625 x P 435 x H 1145 mm
Prof. porte ouverte : 1432 mm
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 15 niveaux (35 mm pour 29 niveaux)
Poids : 194 Kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes 15 Kg
Nouvelle fixation 2024 : charnières renforcées
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E60 Fluide R290 de 15 Ã 29 niveaux 60Kg e60-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDEÂ :
Cycle standard 110 min : 60 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit).
Cycle court 90 min : 40 kg de +65°C à +10°C à cœur.
Test purée type ACFRI : 4h50, 20 kg de +65°C à -18°C à cœur.
Viande crue ép. 4 cm : cycle 120 min, 20 kg de +3°C à -18°C à cœur.
Dimensions ext. :Â L 755 x P 700 x H 1935 mm
Dimensions int. :Â L 625 x P 435 x H 1145 mm
Prof. porte ouverte :Â 1432 mm
Pas entre 2 niveaux :Â 70 mm pour 15 niveaux (35 mm pour 29 niveaux)
Poids :Â 194 Kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes 15 Kg
Nouvelle fixation 2024 : charnières renforcées
CAPACITÉS :
Niveaux : 15 Ã 29, support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
Grilles : non fournies
Dotation : 15 paires de glissières renforcées 3 points
TECHNIQUE :
Mannequin frigorifique : 1 mannequin comprenant
2 évaporateurs verticaux ventilés
3 ventilateurs renforcés
Fluide frigorigène R290
Puissance frigorifique : 2765 Watts à -10°C / 1908 Watts à -20°C / 773 Watts à -40°C
Alimentation électrique : à installer cellule + groupe : 13 Ampères
Tension et fréquence : Mono 230 V + T ; 50 Hertz
Arrivée électrique cellule : prise murale + protection
Vidange : diamètre 20
La cellule de refroidissement E60 ACFRI est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles à haute production, boulangeries, pâtisseries et collectivités. Elle assure un refroidissement rapide et une surgélation efficace, garantissant la sécurité alimentaire et la préservation des qualités organoleptiques des préparations.
Grâce au fluide réfrigérant écologique R290, la cellule E60 combine performance énergétique élevée et impact environnemental réduit. Avec une capacité de 60 kg et la possibilité d'utiliser 15 à 29 niveaux, elle offre une grande flexibilité pour répondre aux besoins des productions volumineuses.
Robuste, fiable et facile à utiliser, la cellule de refroidissement E60-RL ACFRI assure un refroidissement homogène et rapide, essentiel pour optimiser le stockage et prolonger la durée de conservation des aliments.
Idéale pour :
Restaurants, hôtels et traiteurs
Pâtisseries et boulangeries professionnelles
Cuisines centrales et collectivités
Référence : e60-RL
Marque : ACFRI
Autres produits du vendeur pour : Cellule de refroidissement professionnelle
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