Cellule de refroidissement E50 Fluide R290 de 10 Ã 19 niveaux 50Kg e50-RL ACFRI -
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Description
Cellule de refroidissement E50 Fluide R290 de 10 Ã 19 niveaux 50Kg e50-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E50 Fluide R290 de 10 Ã 19 niveaux 50Kg e50-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
TECHNIQUE :
La cellule de refroidissement E50 ACFRI est une solution performante dédiée aux cuisines professionnelles à forte production. Conçue pour assurer un refroidissement rapide et une surgélation efficace, elle permet de respecter les normes d'hygiène tout en conservant la qualité nutritionnelle et gustative des aliments.
Équipée du fluide réfrigérant écologique R290, la cellule E50 combine haute performance frigorifique et faible impact environnemental. Sa capacité de 50 kg et sa compatibilité avec 10 à 19 niveaux offrent une grande capacité de chargement, idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries et collectivités.
Fiable, robuste et simple d'utilisation, la cellule de refroidissement E50/RL ACFRI garantit un refroidissement homogène, rapide et sécurisé, essentiel pour optimiser la production et la conservation des préparations culinaires.
Idéale pour :
Référence : e50-RL
Marque : ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard (110 min) :
50 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit)
Cycle court (90 min) :
40 kg de +65°C à +10°C à cœur
Test purée type ACFRI 4h50 :
20 kg de +65°C à -18°C à cœur.
Viande crue ép. 4 cm cycle 120 min :
20 kg de +3°C à -18°C à cœur.
Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 1575 mm
Dimensions int. : L 625 x P 435 x H 785 mm
Prof. porte ouverte : 1432 mm
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 10 niveaux (35 mm pour 19 niveaux)
Poids : 160 Kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes 15 Kg
Nouvelle fixation 2024 charnières renforcées
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E50 Fluide R290 de 10 Ã 19 niveaux 50Kg e50-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard (110 min) :
50 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit)
Cycle court (90 min) :
40 kg de +65°C à +10°C à cœur
Test purée type ACFRI 4h50 :
20 kg de +65°C à -18°C à cœur.
Viande crue ép. 4 cm cycle 120 min :
20 kg de +3°C à -18°C à cœur.
Dimensions ext. :Â L 755 x P 700 x H 1575 mm
Dimensions int. :Â L 625 x P 435 x H 785 mm
Prof. porte ouverte :Â 1432 mm
Pas entre 2 niveaux :Â 70 mm pour 10 niveaux (35 mm pour 19 niveaux)
Poids :Â 160 Kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes 15 Kg
Nouvelle fixation 2024 charnières renforcées
TECHNIQUE :
Mannequin frigorifique : comprenant
2 évaporateurs verticaux ventilés
2 ventilateurs renforcés
Fluide frigorigène R290
Puissance frigorifique : 2765 Watts à -10°C / 1908 Watts à -20°C / 773 Watts à -40°C
Alimentation électrique : à installer cellule + groupe : 10 Ampères
Tension et fréquence : Mono 230 V + T ; 50 Hertz
Arrivée électrique cellule : prise murale + protection
Vidange : diamètre 20
La cellule de refroidissement E50 ACFRI est une solution performante dédiée aux cuisines professionnelles à forte production. Conçue pour assurer un refroidissement rapide et une surgélation efficace, elle permet de respecter les normes d'hygiène tout en conservant la qualité nutritionnelle et gustative des aliments.
Équipée du fluide réfrigérant écologique R290, la cellule E50 combine haute performance frigorifique et faible impact environnemental. Sa capacité de 50 kg et sa compatibilité avec 10 à 19 niveaux offrent une grande capacité de chargement, idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries et collectivités.
Fiable, robuste et simple d'utilisation, la cellule de refroidissement E50/RL ACFRI garantit un refroidissement homogène, rapide et sécurisé, essentiel pour optimiser la production et la conservation des préparations culinaires.
Idéale pour :
Restaurants et hôtels
Traiteurs et cuisines centrales
Boulangeries et pâtisseries professionnelles
Référence : e50-RL
Marque : ACFRI
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