Cellule de refroidissement E75 Fluide R290 de 15 Ã 29 niveaux 75Kg e75-RL ACFRI -
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Description
Cellule de refroidissement E75 Fluide R290 de 15 Ã 29 niveaux 75Kg e75-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
SURGÉLATION :
CARACTÉRISTIQUES :
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E75 Fluide R290 de 15 Ã 29 niveaux 75Kg e75-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
SURGÉLATION :
CARACTÉRISTIQUES :
CAPACITÉS :
TECHNIQUE :
La cellule de refroidissement E75 ACFRI est conçue pour les cuisines et laboratoires alimentaires à haute capacité, nécessitant une solution performante pour le refroidissement rapide et efficace des préparations. Grâce à son fluide frigorigène écologique R290, elle offre des performances optimales tout en respectant l'environnement.
Avec une capacité de 15 à 29 niveaux et une charge maximale de 75 kg, cette cellule professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries industrielles, boulangeries et collectivités. Elle garantit un refroidissement homogène et sécurisé, préservant la qualité, la fraîcheur et la sécurité sanitaire des aliments.
Robuste, fiable et adaptée à un usage intensif, la cellule de refroidissement E75 R290 ACFRI optimise les cycles de production et facilite l'organisation quotidienne des professionnels de la restauration et de l'industrie alimentaire.
De série : Machine en tension MONO 230 volt + Terre selon caractéristiques ci-dessous :
• Tension / fréquence : Mono 230 V + T; 50 Hertz
• Alimentation électrique à installer pour l'ensemble cellule + groupe : 18.5 Ampères.
• Protection à prévoir en tête d'alimentation par disjoncteur différentiel courbe moteur
• Machine livrée avec un cordon d'alimentation de 2.5 mètres + une fiche male 20 Ampères 2 pôles + Terre,
Marque Legrand Référence 055002 (selon photo ci-contre)
Cette fiche est à raccorder sur une prise femelle en saillie 20 Ampères 2 pole +Terre
Cette prise femelle en saillie n'est pas comprise dans nos fournitures elle est à fournir et à raccorder par la
personne en charge de l'alimentation électrique de la machine (cette prise en saillie doit être posée à une
distance maximum de 1 mètre par rapport au centre de la cellule)
En option : Machine en tension Tri 400 volt + Terre + Neutre au lieu de mono 230 volt
PRIX OPTION : Nous consulter
SI cette option est commandée alimentation électrique selon caractéristique ci-dessous :
• Tension / fréquence : Tri 400 Volt + Neutre +Terre / 50 Hertz
• Régime de neutre TN
• Alimentation électrique à installer pour l'ensemble cellule + groupe : 8.5 Ampères.
• Protection à prévoir en tête d'alimentation par disjoncteur différentiel courbe moteur D
• Arrivée électrique cellule : câblage sur sectionneur + protection
Référence : e75-RL
Marque : ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard 110 min : 75 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit)
Cycle court 90 min : 65 kg de +65°C à +10°C à cœur
SURGÉLATION :
Test purée type ACFRI 4h50 : 35 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 35 kg de +3°C à -18°C à cœur
CARACTÉRISTIQUES :
Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 1935 mm
Dimensions int. : L 625 x P 435 x H 1145 mm
Prof. porte ouverte : 1432 mm
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 15 niveaux (35 mm pour 29 niveaux)
Poids : 194 Kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes 15 Kg
Nouvelle fixation 2024 charnières renforcéesÂ
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E75 Fluide R290 de 15 Ã 29 niveaux 75Kg e75-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard 110 min : 75 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit)
Cycle court 90 min : 65 kg de +65°C à +10°C à cœur
SURGÉLATION :
Test purée type ACFRI 4h50 : 35 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 35 kg de +3°C à -18°C à cœur
CARACTÉRISTIQUES :
Dimensions ext. :Â L 755 x P 700 x H 1935 mm
Dimensions int. :Â L 625 x P 435 x H 1145 mm
Prof. porte ouverte :Â 1432 mm
Pas entre 2 niveaux :Â 70 mm pour 15 niveaux (35 mm pour 29 niveaux)
Poids :Â 194 Kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes 15 Kg
Nouvelle fixation 2024 charnières renforcées :
CAPACITÉS :
15 Ã 29 Niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
Grilles non fournies :
Dotation de 15 paires de glissières renforcées 3 pointsÂ
TECHNIQUE :
1 mannequin frigorifique comprenant :
2 évaporateurs verticaux ventilés
3 ventilateurs renforcés
Fluide frigorigène R290
Puissance frigorifique : 5530 Watts à -10°C / 3816 Watts à -20°C / 1546 Watts à -40°C
Vidange diamètre 20Â
La cellule de refroidissement E75 ACFRI est conçue pour les cuisines et laboratoires alimentaires à haute capacité, nécessitant une solution performante pour le refroidissement rapide et efficace des préparations. Grâce à son fluide frigorigène écologique R290, elle offre des performances optimales tout en respectant l'environnement.
Avec une capacité de 15 à 29 niveaux et une charge maximale de 75 kg, cette cellule professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries industrielles, boulangeries et collectivités. Elle garantit un refroidissement homogène et sécurisé, préservant la qualité, la fraîcheur et la sécurité sanitaire des aliments.
Robuste, fiable et adaptée à un usage intensif, la cellule de refroidissement E75 R290 ACFRI optimise les cycles de production et facilite l'organisation quotidienne des professionnels de la restauration et de l'industrie alimentaire.
De série : Machine en tension MONO 230 volt + Terre selon caractéristiques ci-dessous :
• Tension / fréquence : Mono 230 V + T; 50 Hertz
• Alimentation électrique à installer pour l'ensemble cellule + groupe : 18.5 Ampères.
• Protection à prévoir en tête d'alimentation par disjoncteur différentiel courbe moteur
• Machine livrée avec un cordon d'alimentation de 2.5 mètres + une fiche male 20 Ampères 2 pôles + Terre,
Marque Legrand Référence 055002 (selon photo ci-contre)
Cette fiche est à raccorder sur une prise femelle en saillie 20 Ampères 2 pole +Terre
Cette prise femelle en saillie n'est pas comprise dans nos fournitures elle est à fournir et à raccorder par la
personne en charge de l'alimentation électrique de la machine (cette prise en saillie doit être posée à une
distance maximum de 1 mètre par rapport au centre de la cellule)
En option : Machine en tension Tri 400 volt + Terre + Neutre au lieu de mono 230 volt
PRIX OPTION : Nous consulter
SI cette option est commandée alimentation électrique selon caractéristique ci-dessous :
• Tension / fréquence : Tri 400 Volt + Neutre +Terre / 50 Hertz
• Régime de neutre TN
• Alimentation électrique à installer pour l'ensemble cellule + groupe : 8.5 Ampères.
• Protection à prévoir en tête d'alimentation par disjoncteur différentiel courbe moteur D
• Arrivée électrique cellule : câblage sur sectionneur + protection
Référence : e75-RL
Marque : ACFRI
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