Cellule de refroidissement E25 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX e25-RL ACFRI -
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Description
Cellule de refroidissement E25 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX e25-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE:
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E25 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX e25-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE:
Capacité 5 À 9 NIVEAUX :
TECHNIQUE :
La cellule de refroidissement E25 ACFRI est conçue pour assurer un refroidissement rapide et sécurisé des préparations alimentaires en cuisine professionnelle. Équipée du fluide frigorigène écologique R290, elle garantit d'excellentes performances tout en réduisant l'impact environnemental.
Avec une capacité de 5 à 9 niveaux, cette cellule de refroidissement professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries, boulangeries et laboratoires alimentaires. Elle permet une descente en température homogène, essentielle pour préserver la qualité, la fraîcheur et la sécurité sanitaire des aliments après cuisson.
Robuste, fiable et efficace, la cellule de refroidissement E25 R290 ACFRI optimise les cycles de production et améliore l'organisation quotidienne des professionnels de la restauration.
Référence : e25-RL
Marque : ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE:
Cycle standard 110 min :
25 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit).
Cycle court 90 min :
20 kg de +65°C à +10°C à cœur.
- Test purée type ACFRI 4h50 :
15 kg de +65°C à -18°C à cœur. - Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min :
15 kg de +3°C à -18°C à cœur.
Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 870 mm - Dimensions int. : L 625 x P 400 x H 370 mm
Prof. porte ouverte : 1332 mm
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 5 niveaux (35 mm pour 9 niveaux)
Poids : 115 kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes 15 kg
Nouvelle fixation 2024 charnières renforcées Â
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E25 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX e25-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE:
Cycle standard 110 min :
25 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit).
Cycle court 90 min :
20 kg de +65°C à +10°C à cœur.
- Test purée type ACFRI 4h50 :
15 kg de +65°C à -18°C à cœur. - Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min :
15 kg de +3°C à -18°C à cœur.
Dimensions ext. : L 755 x P 700 x H 870 mm - Dimensions int. : L 625 x P 400 x H 370 mm
Prof. porte ouverte : 1332 mm
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 5 niveaux (35 mm pour 9 niveaux)
Poids : 115 kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes 15 kg
Nouvelle fixation 2024 charnières renforcées Â
Capacité 5 À 9 NIVEAUX :
- Compatibilité : GN 1/1 et 600 x 400 (grilles non fournies)
- Glissières : dotation de 5 paires renforcées 3 points
- Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 5 niveaux (35 mm pour 9 niveaux)
- Revêtement int. / ext. : acier inox
- Ferrage : droit
TECHNIQUE :
1 mannequin frigorifique comprenant :
2 évaporateurs verticaux ventilés
1 ventilateur renforcé
Fluide frigorigène R290
Puissance frigorifique :
2382 Watts à -10°C
1616 Watts à -20°C
644 Watts à -40°C
Alimentation électrique à installer cellule + groupe : 10 Ampères
Tension et fréquence : Mono 230 V + T ; 50 Hertz
Arrivée électrique cellule : prise murale + protection
Vidange diamètre 20
La cellule de refroidissement E25 ACFRI est conçue pour assurer un refroidissement rapide et sécurisé des préparations alimentaires en cuisine professionnelle. Équipée du fluide frigorigène écologique R290, elle garantit d'excellentes performances tout en réduisant l'impact environnemental.
Avec une capacité de 5 à 9 niveaux, cette cellule de refroidissement professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries, boulangeries et laboratoires alimentaires. Elle permet une descente en température homogène, essentielle pour préserver la qualité, la fraîcheur et la sécurité sanitaire des aliments après cuisson.
Robuste, fiable et efficace, la cellule de refroidissement E25 R290 ACFRI optimise les cycles de production et améliore l'organisation quotidienne des professionnels de la restauration.
Référence : e25-RL
Marque : ACFRI
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