Cellule de refroidissement et surgélation de 8 à 15 niveaux e40-RL ACFRI -
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Description
Cellule de refroidissement E20 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX 20Kg e20-RL ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E20 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX 20Kg e20-RL ACFRI :
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
TECHNIQUE :
La cellule de refroidissement et surgélation E40 ACFRI est conçue pour les cuisines professionnelles et industries alimentaires nécessitant un contrôle précis de la température. Elle assure un refroidissement rapide et une surgélation efficace, permettant de préserver la qualité, la fraîcheur et la sécurité sanitaire des aliments.
Avec une capacité modulable de 8 à 15 niveaux, cette cellule professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries, boulangeries, collectivités et laboratoires alimentaires. Elle permet un gain de temps important dans les cycles de production tout en garantissant un refroidissement homogène des préparations.
Robuste, fiable et performante, la cellule E40 ACFRI optimise l'organisation quotidienne des professionnels et répond aux besoins de production à grande échelle.
Référence : e40-RL
Marque : ACFRI
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard (110 min) :
40 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit)
Cycle court (90 min) :
32 kg de +65°C à +10°C à cœur
Test purée type ACFRI (4 h 50) :
20 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue Ă©paisseur 4 cm - cycle 120 min :
20 kg de +3°C à -18°C à cœur
Dimensions extérieures : L 755 × P 700 × H 1575 mm
Dimensions intérieures : L 625 × P 435 × H 785 mm
Profondeur porte ouverte : 1432 mm
Pas entre 2 niveaux :
70 mm pour 8 niveaux
35 mm pour 15 niveaux
Poids : 140 kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes jusqu'à 15 kg
Fixation 2024 : charnières renforcées
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement E20 Fluide R290 de 5 À 9 NIVEAUX 20Kg e20-RL ACFRI :
Cellule inox mixte GN1/1
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
Cycle standard (110 min) :
40 kg de +65°C à +10°C à cœur
(+3°C en moyenne produit)
Cycle court (90 min) :
32 kg de +65°C à +10°C à cœur
Test purée type ACFRI (4 h 50) :
20 kg de +65°C à -18°C à cœur
Viande crue Ă©paisseur 4 cm - cycle 120 min :
20 kg de +3°C à -18°C à cœur
Dimensions extérieures : L 755 × P 700 × H 1575 mm
Dimensions intérieures : L 625 × P 435 × H 785 mm
Profondeur porte ouverte :Â 1432 mm
Pas entre 2 niveaux :
70 mm pour 8 niveaux
35 mm pour 15 niveaux
Poids :Â 140 kg
Supports de grilles renforcés :
Triple point d'ancrage
Spécial charges lourdes jusqu'à 15 kg
Fixation 2024 : charnières renforcées
Nombre de niveaux : de 8 Ă 15
Supports de grilles mixtes type S : GN 1/1 ou 600 Ă— 400
Grilles : non fournies
Dotation : 8 paires de glissières renforcées à 3 points
TECHNIQUE :
Mannequin frigorifique comprenant :
2 évaporateurs verticaux ventilés
1 ventilateur (3 740 mÂł/h)
Fluide frigorigène R290
Puissance frigorifique :
2 765 W à -10 °C
1 908 W à -20 °C
773 W à -40 °C
Alimentation Ă©lectrique (cellule + groupe) : 10 A
Tension et fréquence : Mono 230 V + T / 50 Hz
Arrivée électrique cellule : prise murale + protection
Vidange : diamètre 20
La cellule de refroidissement et surgélation E40 ACFRI est conçue pour les cuisines professionnelles et industries alimentaires nécessitant un contrôle précis de la température. Elle assure un refroidissement rapide et une surgélation efficace, permettant de préserver la qualité, la fraîcheur et la sécurité sanitaire des aliments.
Avec une capacité modulable de 8 à 15 niveaux, cette cellule professionnelle est idéale pour les restaurants, traiteurs, pâtisseries, boulangeries, collectivités et laboratoires alimentaires. Elle permet un gain de temps important dans les cycles de production tout en garantissant un refroidissement homogène des préparations.
Robuste, fiable et performante, la cellule E40 ACFRI optimise l'organisation quotidienne des professionnels et répond aux besoins de production à grande échelle.
Référence : e40-RL
Marque : ACFRI
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