Cuiseur à pâte

384 produits trouvés

Rien ne vaut l’incontournable cuiseur à pâtes pour réaliser de manière rapide et homogène des pâtes fraîches, précuites et sous vide. Il s’agit d’un matériel de restauration très convoité par les amateurs de cuisine, mais également par les chefs gastronomiques. Équipée d’une à deux cuves, cette machine permet d’obtenir des textures parfaites, ni trop collantes, ni trop cuites.

Cuiseur à pates électrique 28 litres gamme 650 BARON - 60CPE600

2723.04€ HT-28%

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60CPE600 - Alimentation: Tri 400 V + N + TCapacité de la cuve (L): 28Energie: ElectriqueCliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à PâtesDe notre catégories : Cuissons à ...

Cuiseur à Pâtes Professionnel Matériel Horeca GDPC-6M-B - 6000W - GDPC-6M-B

304.93€HT

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Découvrez le cuiseur à pâtes professionnel GDPC - 6M - B conçu par Matériel Horeca, une solution de cuisson rapide et efficace, parfaitement adaptée aux exigences des cuisines ...

Cuiseur de pâtes électrique gn 1/2 200 mm, a poser - ES6/CPT-N

674.52€ HT-34%

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ES6/CPT - N - Matériel discount le top vous propose Cuiseur de pâtes électrique GN 1/2 200 mm, a poserInformations concernant le produit : - Cuve emboutie GN 1/2, avec résistance chauffante à ...

Virtus group Cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 2/3, capacité 2x 26 litres, résistances fixes- Virtus - 0698142884802

3866.65€HT

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Cuiseur à pâtes électrique - Virtus Cuiseur à pâtes électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de ...

Cuiseur de pâtes electrique 1 cuve de 25 litres - 4 paniers minima 600 MBM - EC66 SC

2360€HT

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EC66 SC - CUISEUR DE PÂTES ELECTRIQUE 1 CUVE DE 25 Litres - 4 PANIERS minima 600 MBM Dimension : 600x600x270Capacité de la cuve :32Puissance total electrique : 9Voltage : 400

Virtus group Cuiseur à Pâtes Électrique, 2 Bacs GN 1/1, Capacité 2x40 Litres, Résistances Fixes - Virtus - 0698142079079

4879.85€HT

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Cuiseur à pâtes électrique - Virtus Cuiseur à pâtes gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de ...

Cuiseur à pâtes électrique une cuve 20 l à poser - CPP7E40

924.3€ HT-21%

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CPP7E40 - Dimensions :400x700x280 Nombre de brûleur/résistances : 1 Puissance (kW) : 5,5 Couleur :Inox

HR FAINCA Cuiseur A Pate Electrique Serie 600 - Capacite 2X25 L - 800X600X860 - 12Kw CPE25L25L600E - Acier inoxydable 18/10 CPE25L25L600E

3429.92€HT

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Cuiseur à pâtes électrique - 2 cuves - Capacité 25L (x2) - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - ...

Cuiseur a pates electrique - 3 paniers puissance 3 400 w / 230 v - CCAP3P

380.88€ HT-28%

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CCAP3P - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm Résistance en incoly 820 Température : 30°C - 110°C Puissance : 3 400 W / 230 V Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm

CombiSteel Cuiseur a Pates professionnel à gaz 1 cuve 3 paniers GN 1/3 - 6017449680681

4340€HT

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Cuiseur a Pates professionnel à gaz 1 cuve 3 paniers GN 1/3 - Combisteel | Modèle à gaz. Largeur (mm) 400. Profondeur (mm) 900. Hauteur (mm) 850. Total gaz puissance (kW) 16,5.Modèle autonome. ...

Module relevage automatique des paniers triple - E22/RP9-N

3001.02€ HT-34%

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E22/RP9 - N - Équipements cuisine professionnelle colle à votre budget le produit de refence Module relevage automatique des paniers triple Caractéristique techniques : - Top supérieur ...

Cuiseur à Pâtes Électrique Intégré, 40 Litres - Mastro - 0641094516352

1549.55€HT

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Cuiseur à pâtes électrique 40 litres Caractéristiques techniques :Poids (kg) : 15,5Dimensions (mm) : L700 P600Énergie : électricitéTension (V) : 400Puissance (kW) : 9Fréquence : 50/60Phase : ...

Cuiseur à pâtes GASTRO M 700 gm70/40cpes 40l - GN091

2202.48€ HT-28%

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GN091 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x850Capacité : 40 LAlimentation : 400V

HR FAINCA Cuiseur A Pates A Gaz Serie 750 - Capacite 2X25 L - 400X750X860 - 19,2Kw CPG25L25L750E - Acier inoxydable 18/10 CPG25L25L750E

4032.05€HT

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Cuiseur à pâtes gaz - 2 cuves - Capacité 25L (x2) - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - Drainage ...

Cuiseur à pâtes professionnel électrique sur placard 25 l profondeur 600 - CPE25L600E

2038.05€ HT-37%

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CPE25L600E - Cuiseur à pâtes électrique sur placard profondeur 600Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x880Alimentation : 230/1/50Capacité (L) : 25

Virtus group Cuiseur à pâtes électrique, 1 bac GN 2/3, capacité 1x 26 litres, résistances fixes- Virtus - 0698142851583

2220.2€HT

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Cuiseur a pates electrique avec vanne de vidange - 1 panier puissance 3 400 w / 230 v - CCAPV1G

416.88€ HT-28%

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CCAPV1G - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm Résistance en incoly 820 Température : 30°C - 110°C Puissance : 3 400 W / 230 V Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm

Cuiseur à Pates Electrique 2 Cuves de 45 L GN 1/1 L2G - 0685071923351

6772.55€HT

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Cuiseur à pates électrique, GN 1/1. | SANS RELEVAGE ET AVEC CHARGEMENT D'EAU L (en mm) : 800 - P (en mm) : 900 H (en mm) : 900 - Cont. (en L) : 90 Ecran tactile étanche, sans boutons Accès ...

Cuiseur a pates électrique 1 cuve 40 litres sur armoires - E7/CPA7

2474.34€ HT-34%

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E7/CPA7 - Grossiste matériel restauration economie dÂ'échelle le produit de refence Cuiseur a pates électrique 1 cuve 40 litres sur armoires Caractéristique techniques : - Cuve GN 1/1, ...

Cuiseur à Pates Electrique 2 Cuves 28L Fourni avec L2G - 0685071630792

3881.55€HT

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Cuiseur à Pates Electrique 2 Cuves 28L Fourni avec - L2G Ce cuiseur est adapté pour la cuisson à l'eau des pâtes, riz, légumes et pour la cuisson à la vapeur en utilisant des bacs ...

Cuiseur de pâtes professionnel electrique 1 cuve de 25 lt. - 4 paniers minima 600 - EC66/SC

1873.07€ HT-40.2%

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EC66/SC - CUISEUR DE PÂTES PROFESSIONNEL ELECTRIQUE Â– 1 CUVE DE 25 lt. - 4 PANIERS Dimensions (mm) : 600x600x270 Volt(V) : 400 Puissance totale électrique(kW) : 9 Ici l'ensemble des ...

Cuiseur à Pâtes Électrique Intégré, 20 Litres - Mastro - 0641094641207

1148.35€HT

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Cuiseur à pâtes électrique 20 litres Caractéristiques techniques :Dimensions : L400 P600Poids (kg) : 11,50Énergie : électricitéTension (V) : 400Puissance (kW) : 6Fréq. : 50/60Phase : ...

Cuiseur à pâtes électrique intégré, 20 litres - VI6540CPED

810.6€ HT-40%

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VI6540CPED - Matériel cuisine collective sélection de le produit de reference Cuiseur à pâtes électrique intégré, 20 litres de reference Virtus VI6540CPEDAlimentation : ElectriqueCapacité ...

HR FAINCA Cuiseur A Pates A Gaz Serie 600 - Capacite 2X25 L - 800X600X860 - 19,2Kw CPG25L25L600E - Acier inoxydable 18/10 CPG25L25L600E

3783€HT

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Cuiseur à pâtes gaz - 2 cuves - Capacité 25L (x2) - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - Drainage ...

Cuiseur à pâtes électrique de table, 20 litres - 6540CPE

787.2€ HT-40%

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6540CPE - Matériel de cuisine professionnelle la référence vous propose Cuiseur à pâtes électrique de table, 20 litres de reference Virtus 6540CPEAlimentation : ElectriqueCapacité : 20 ...

HR FAINCA Cuiseur A Pate Electrique Serie 600 - Capacite 25 L - 400X600X860 - 6Kw CPE25L600E - Acier inoxydable 18/10 CPE25L600E

2011.3€HT

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Cuiseur à pâtes électrique - 1 cuve - Capacité 25L - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - Drainage ...

Cuiseur à pâtes gaz 40 litres gamme 900 - CP4FG9

3107.52€ HT-28%

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CP4FG9 - Épaisseur 20/10e Cuve en inox AISI 316 Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici pour même ...

Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 3 paniers Casselin - CCAPV3P

402.04€HT

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Acier inoxydable AISI 304, Cuve en acier inoxydable AISI 430, Capacité de la cuve : 8 litres, Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm, Résistance en incoly 820, Température : 30°C - ...

Cuiseurs à pâtes avec paniers a poser et vidange - 7455.1655

746.86€ HT-30.2%

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7455.1655 - Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 680 Hauteur (mm): 370 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 3.5

Virtus group Cuiseur à Pâtes Electrique de Table 20 Litres Virtus - 0698142728304

1163.65€HT

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Cuiseur à pâtés électriques d'une capacité de 20 litres | Dimensions : L400 D650 H300 mmPoids : 18.00 kgPuissance : électricitéTension : 380 - 415Puissance kW: 6,000Fréquence : 50/60Phase : ...

Cuiseur à pâtes à gaz professionnel sur soubassement fermé 18 litres - 400x730x900 mm - MS74CPG

1367.4€ HT-40%

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MS74CPG - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x730x900 Capacité (L) : 18 Alimentation : Gaz Puissance (W) : 10 500

Cuiseur à pâtes gaz professionnel sur coffre avec portes 1 bac gn 1/1 - 40 litres - VS11060CPGS

2757€ HT-40%

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VS11060CPGS - Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x1100x870 Alimentation : Gaz Capacité : 1x GN 1/1 Vendu sans panier

HR FAINCA Cuiseur A Pates A Gaz Serie 750 - Capacite 25 L - 400X750X860 - 9,6Kw CPG25L750E - Acier inoxydable 18/10 CPG25L750E

2288.72€HT

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Cuiseur à pâtes gaz - 1 cuve - Capacité 25L - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - Drainage ...

Cuiseur a pates électrique 24,5 litres sur armoires sans pan - E17/CPA4-N

2358.84€ HT-34%

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E17/CPA4 - N - Matériel professionnel CHR a un prix jamais vu vous propose Cuiseur a pates électrique 24,5 litres sur armoires sans panCaractéristique techniques : - Dimensions de la cuve ...

CombiSteel Cuiseur à Pâtes Professionnel au Gaz Pro 700 2 Cuves - COM-7488.0265

4768€HT

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En plus de la cuisson des pâtes, ce cuiseur a pates professionnel peut être utilisé pour des nouilles de toutes sortes, du riz des raviolis et des légumes. Il dispose de brûleurs à haut ...

Cuiseur à pâtes à gaz professionnel sur placard 40+40 litres profondeur 930 mm - CPG40L40L900E

5071.5€ HT-37%

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CPG40L40L900E - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard profondeur 930 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x930x880Alimentation : GazPuissance gaz (W) : 26000Capacité (L) : 40+40

Cuiseur à pâtes à gaz professionnel sur placard 40 litres profondeur 930 mm - CPG40L900E

2841.3€ HT-37%

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CPG40L900E - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard profondeur 930 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 400x930x880Alimentation : GazPuissance gaz (W) : 13000Capacité (L) : 40

Cuiseur à pates à gaz 1 cuve sur placard 1 porte - AT7G4P-F

1521.45€ HT-37%

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AT7G4P - F - Cuiseur à pates à gaz sur placard 1 porte contenant 3 paniers pour une capacité totale de 25L : - Dimensions: 400x700x1085 - Dimensions des paniers: 1 (290x160x200) + 2 ...

Cuiseur à pates électrique sur placard - 2 x 26 litres - 550CPE900

5011.2€ HT-28%

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550CPE900 - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 900Profondeur (mm) : 550Hauteur (mm) : 860Puissance totale absorbée (KW) : 7,5 + 7,5Capacité de la cuve (L) : 26 (x2)Energie : Electrique

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Pourquoi opter pour un cuiseur à pâtes ?

Un cuiseur pour pâtes présente l’avantage de :

Réaliser de délicieux plats de pâtes d’une qualité égale au restaurant sans l’intervention d’un fourneau .
Maintenir en permanence la température de l’eau ou de l’huile à ébullition.
Cuire les ingrédients plus rapidement qu’avec une casserole traditionnelle.
Se mettre en place très facilement (sur table ou avec des pieds).

Quels sont les différents types de cuiseurs à pâtes ?

Un cuiseur de pâtes est proposé sur le marché sous 2 catégories bien distinctes : les cuiseurs à pâtes manuels et les cuiseurs professionnels.

Le cuiseur à pâtes manuel

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71siv7r9LbL._SX342_.jpg

Composé de bacs en acier inoxydable, cet appareil permet une cuisson simultanée d’un grand nombre de pâtes et évite de rendre le produit désagréable en bouche. Les ingrédients ajoutés dedans ne risquent pas de déborder de la cuve grâce à la présence de jauges de niveau.

Une fois la minuterie réglée, la machine lance immédiatement le programme de cuisson et s’arrête pile à l’heure indiquée au préalable. Selon les besoins du cuistot, l’appareil peut également être utilisé pour la préparation de jambon cuit et la cuisson de légumes.

Le cuiseur à pâtes automatiques

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Plus performant que l’appareil classique, un cuiseur de pâtes professionnel fonctionne à pleine vitesse pour former des pâtes en continu. Il est fortement indiqué pour optimiser la production et la préparation de spaghettis et de macaronis dans des restaurants et des fast-foods.

Grâce à plusieurs minuteries intégrées, les paniers sortent de manière automatique de l’eau lorsque le temps de cuisson est écoulé. Toutefois, cet appareil présente tout de même l’inconvénient de prendre beaucoup de places dans la cuisine en raison de sa dimension considérable.

Comment choisir un cuiseur à pâtes ?

Pour trouver le meilleur cuiseur à pâtes, il est nécessaire de baser sa décision sur quelques pistes de sélection :

L’alimentation (à gaz ou à électricité selon le système d’alimentation de la cuisine),
La puissance (entre 3kW et 11,8 kW en fonction de la capacité de production et de la contenance),
Les cuves (1 cuve à 2 paniers ou 2 cuves à 4 paniers),
L’ergonomie (facilité de rangement et de prise en main),
Les options (possibilité de raccordement à l’eau),
Le prix (entre 80 et 3000€),
La marque (GastroHero, Manutan, Beka ou Crealys).

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