Cuiseur à pâte

384 produits trouvés

Rien ne vaut l’incontournable cuiseur à pâtes pour réaliser de manière rapide et homogène des pâtes fraîches, précuites et sous vide. Il s’agit d’un matériel de restauration très convoité par les amateurs de cuisine, mais également par les chefs gastronomiques. Équipée d’une à deux cuves, cette machine permet d’obtenir des textures parfaites, ni trop collantes, ni trop cuites.

Cuiseur a pate 24 5 litres sur armoire sans paniers - G17/CPA4-N

1947€ HT-34%

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G17/CPA4 - N - Équipements de cuisine jamais vu vous propose Cuiseur a pate 24 5 litres sur armoire sans paniers Informations concernant le produit : - Dimensions de la cuve: 250x400xh300 mm, ...

Cuiseur à pâtes gaz 2 x 40 litres gamme 900 - CP8FG9

5190.48€ HT-28%

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CP8FG9 - Épaisseur 20/10e Cuve en inox AISI 316 Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici pour même ...

Cuiseur à pâtes électrique 20l GASTRO M 650 sans panier 65/40cpe - GN065

917.28€ HT-28%

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GN065 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x280Capacité : 20 LPuissance (W) : 6000Alimentation : 400V

Cuiseur à pâtes GASTRO M 14l - GL903

884.88€ HT-28%

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GL903 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x600x280Capacité : 14 LAlimentation : 230V

Cuiseur à pâtes gaz 2 x 23 litres gamme 700 - CP70G7

3745.44€ HT-28%

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CP70G7 - Cuve de 23 litres à angles arrondis en inox AISI 316 Robinet en façade Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates Ici par toutes nos : Marques ...

Cuiseur pates gaz 1 cuve 26 litres sur armoire - G7/CPA4

1624.26€ HT-34%

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G7/CPA4 - Cuisine pour professionnel prix cassé vous propose Cuiseur pates gaz 1 cuve 26 litres sur armoire Caractéristique techniques : - Cuve GN 2/3, dimensions 310x340xh300 mm. NB : paniers ...

Cuiseur de pâtes professionnel electrique cuve 26 l domina pro 700 - CPE74A/C

2441.59€ HT-40.2%

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CPE74A/C - CUISEUR DE PÂTES PROFESSIONNEL ELECTRIQUE CUVE 26 L Capacité du réservoir : 26 Dimension du réservoir/grill/plaque : 31x34x30 Puissance électrique (kW) : 5,5 Volume (m3) : 0,5 Poids ...

Cuiseur à pâtes électrique de table, 30 litres - 6060CPE

1014€ HT-40%

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6060CPE - Matériel de cuisson professionnel garantie sav et prix notre reference Cuiseur à pâtes électrique de table, 30 litres de reference Virtus 6060CPE Alimentation : Electrique ...

Cuiseur à pâtes électrique 2 x 24 litres commandes électroniques gamme 700 - CPD8FE7

4711.68€ HT-28%

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CPD8FE7 - Réglage du temps et de la température 10 programmes mémorisables Molette de sélection Construction tout inox Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

Cuiseur a pates electrique a poser 4 paniers de 1 litre chacun inclus - CCAP1

1453.68€ HT-28%

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CCAP1 - 4 paniers de 1 litre chacun inclus Bac de récupération des vapeurs intégré Régulation de température : 30° - 120°C Temps de cuisson par panier réglable par un signal sonore ...

Cuiseur à pâte monophasée - 20 litres - LIGT03M

2448.72€ HT-28%

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LIGT03M - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 344Profondeur (mm) : 575Hauteur (mm) : 315Puissance totale absorbée (KW) : 17Capacité de la cuve (L) : 20

Cuiseur à pâtes électrique 24 litres commandes mécaniques gamme 700 - CP4FE7

2509.92€ HT-28%

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CP4FE7 - Construction tout inox Cuve de 24 litres à angles arrondis en inox AISI 316 épaisseur 1,5 mm Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates Ici ...

Cuiseur à pâtes électrique 40 litres gamme 900 - CP4FE9

3148.56€ HT-28%

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CP4FE9 - Épaisseur 20/10e Cuve en inox AISI 316 Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici pour même ...

Cuiseur de pâtes professionnel electrique 40 l domina pro 700 - CPE77A/C

3114.81€ HT-40.2%

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CPE77A/C - CUISEUR DE PÂTES PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 40 L Capacité du réservoir : 40 Dimension du réservoir/grill/plaque : 51x31x30 Puissance électrique (kW) : 9 Volume (m3) : 0,8 Poids (kg) : ...

Cuiseur à pates gaz sur placard - 26 litres - 550CPG450

3792.24€ HT-28%

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550CPG450 - Largeur (mm) : 450Profondeur (mm) : 550Hauteur (mm) : 860/1050Puissance totale absorbée (KW) : 13Capacité de la cuve (L) : 26Energie : Electrique

Cuiseur à pates électrique 28 litres gamme 650 BARON - 60CPE600

2723.04€ HT-28%

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60CPE600 - Alimentation: Tri 400 V + N + TCapacité de la cuve (L): 28Energie: ElectriqueCliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à PâtesDe notre catégories : Cuissons à ...

Cuiseur à pâtes professionnel électrique sur placard 25+25 l profondeur 600 - CPE25L25L600E

3477.6€ HT-37%

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CPE25L25L600E - Cuiseur à pâtes électrique sur placard profondeur 600Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x880Alimentation : 230/1/50Capacité (L) : 25+25

Cuiseur à pates à gaz 2 cuves sur placard 2 portes - AT7G8P-F

2252.88€ HT-37%

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AT7G8P - F - Cuiseur à pates à gaz sur placard 2 portes contenant 2x3 paniers pour une capacité totale de 2x25L : - Dimensions: 800x700x1085 - Dimensions des paniers: 2 (290x160x200) + 4 ...

Cuiseur à ufs gn 1/3 à poser - CCAEF

236.88€ HT-28%

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CCAEF - Acier inoxydable Capacité GN 1/3, profondeur 150 mm Réglage de la température de 40°C à 100°C Dimensions : L 466 x P 240 x H 262 mm

Cuiseur à pâtes électrique 2 x 24 litres commandes mécaniques gamme 700 - CP8FE7

4266.72€ HT-28%

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CP8FE7 - Construction tout inox Cuve de 2 x 24 litres à angles arrondis en inox AISI 316 épaisseur 1,5 mm Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates Ici ...

Cuiseurs à pâtes avec paniers a poser et vidange - 7455.1655

746.86€ HT-30.2%

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7455.1655 - Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 680 Hauteur (mm): 370 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 3.5

Cuiseur à pâtes monobloc électrique - 2 x 26 litres - 70QCPE800

4731.12€ HT-28%

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70QCPE800 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 81Puissance totale absorbée (KW) : 15Capacité de la cuve (L) : 26 (x2)Energie : Gaz

Cuiseur à pâtes électrique - 2 x 42 litres - 90QCPE800

6178.32€ HT-28%

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90QCPE800 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 96Puissance totale absorbée (KW) : 9 + 9Energie : ElectriqueVolume (L) : 2 x 42Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 307 ...

Cuiseur a pates électrique cuve 14 litres à poser - E60/CP3T-N

702.24€ HT-34%

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E60/CP3T - N - Matériel cuisine pro pas cher la préférences de le produit de refence Cuiseur a pates électrique cuve 14 litres à poser Caractéristique techniques : - Cuve : 245x370x190 ...

Cuiseur et maintien chaud multifonction encastrable professionnel - 10l - 1.3 kw - RHW-1B

543.4€ HT-24%

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RHW - 1B - Dimensions (LxPxH) (mm) : 360 x 330 x 330 Puissance (kW) : 1.3 Capacité (L) : 10 Type de Voltage : Monophasé 230V Température (C°) : 50 à 100 Disque éminceur : 2mm

Cuiseur à pates à poser en inox professionnel - 10l - 6.0 kw - RCTHW-6

1153.68€ HT-24%

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RCTHW - 6 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 368 x 582 x 283 Puissance (kW) : 6.0 Type de Voltage : Monophasé 230 V Température (C°) : 50 à 100 Capacité (L) : 10

Cuiseur à pâtes professionnel électrique sur coffre fermé 1 cuve 24 litres - 400x900x900 mm - 7178.3085

1029.55€ HT-30.2%

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7178.3085 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x900 Accessoires fournis : 5 paniers Alimentation : 400 V Puissance totale (kW) : 9 Modèle : Électrique Plage de temperature (°C) : 0/+100 Panier(s) ...

Cuiseur à pates électrique 1xgn1/2 - VT30ELS

452.88€ HT-28%

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VT30ELS - Dimensions (mm) : 330 x 600 x 290 Température (°C) : 95 Nombre de bac(s) : 1 Dimensions du panier (mm) : 138 x 100 x 135 Alimentation : Monophasée

Cuiseur a pates electrique avec vanne de vidange - 1 panier puissance 3 400 w / 230 v - CCAPV1G

416.88€ HT-28%

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CCAPV1G - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm Résistance en incoly 820 Température : 30°C - 110°C Puissance : 3 400 W / 230 V Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm

Cuiseur a pates professionnel a gaz 2 cuves 2x40l domina 1100 - GC911/SC

5177.59€ HT-40.2%

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GC911/SC - CUISEUR A PATES PROFESSIONNEL A GAZ 2 CUVES 2x40L Capacité de la cuve (L) : 40+40 Puissance totale gaz (kW) : 28 Volume (m3) : 1.6 Poids (kg) : 190 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs gn 1/1, capacité 2x 40 litres - VS9080CPGS

3394.8€ HT-40%

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VS9080CPGS - Alimentation : Gaz Capacité : 40 litres Puissance GAZ ( KW) : 23,6 Vendu sans panier

Cuiseur à pâtes GASTRO M 700 gm70/40cpes 40l - GN091

2202.48€ HT-28%

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GN091 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x850Capacité : 40 LAlimentation : 400V

Cuiseur à pâtes électrique, 1 bac gn 1/1, capacité 1x 40 litres, résistances fixes - VS9040CPES

1975.8€ HT-40%

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VS9040CPES - Alimentation : Electrique Capacité : 1x GN 1/1 h=200 mm/1x 40 litres Puissance électrique (KW) : 9 Voltage (V) :400 Fase : 3F+N Fréquence ( Hz) :50 - 60 Vendu sans panier

Cuiseur de pates professionnel electrique 2x40 l domina pro 900 - EC9982V/SC

4414.97€ HT-40.2%

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EC9982V/SC - CUISEUR DE PATES PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2x40 L Capacité réservoir : 40+40 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 305x510x275 Puissance total électrique (kW) : 9+9=18 Volume (m3) ...

Cuiseur à pâtes à gaz professionnel sur soubassement fermé 18 litres - 400x730x900 mm - MS74CPG

1367.4€ HT-40%

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MS74CPG - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x730x900 Capacité (L) : 18 Alimentation : Gaz Puissance (W) : 10 500

Cuiseurs à pâtes électrique - 7266.0085

1919.5€ HT-30.2%

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7266.0085 - Matériel de restauration collective et tous les autres restaurateurs jamais vu encore CUISEURS à pâtes ÉLECTRIQUE Largeur (mm): 600 Profondeur (mm): 600 Hauteur (mm): 331 Tension ...

Cuiseur à pâtes 2 x 9 litres à poser - CCAP92

1494.91€ HT-28.78%

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CCAP92 - Acier inoxydable Capacité de la cuve 2 x 9 L Fonction rethermaliseur Puissance : 6 600 W / 400V Dimensions : L 710 x P 587 x H 520 mm

Cuiseur à pâtes électrique intégré, 20 litres - VI6540CPED

810.6€ HT-40%

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VI6540CPED - Matériel cuisine collective sélection de le produit de reference Cuiseur à pâtes électrique intégré, 20 litres de reference Virtus VI6540CPEDAlimentation : ElectriqueCapacité ...

Cuiseur à pâtes monobloc électrique - 26 litres - 70QCPE400

3425.04€ HT-28%

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70QCPE400 - Largeur (mm) : 400Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 48Puissance totale absorbée (KW) : 7.5Capacité de la cuve (L) : 26Energie : Electrique

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Pourquoi opter pour un cuiseur à pâtes ?

Un cuiseur pour pâtes présente l’avantage de :

Réaliser de délicieux plats de pâtes d’une qualité égale au restaurant sans l’intervention d’un fourneau .
Maintenir en permanence la température de l’eau ou de l’huile à ébullition.
Cuire les ingrédients plus rapidement qu’avec une casserole traditionnelle.
Se mettre en place très facilement (sur table ou avec des pieds).

Quels sont les différents types de cuiseurs à pâtes ?

Un cuiseur de pâtes est proposé sur le marché sous 2 catégories bien distinctes : les cuiseurs à pâtes manuels et les cuiseurs professionnels.

Le cuiseur à pâtes manuel

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Composé de bacs en acier inoxydable, cet appareil permet une cuisson simultanée d’un grand nombre de pâtes et évite de rendre le produit désagréable en bouche. Les ingrédients ajoutés dedans ne risquent pas de déborder de la cuve grâce à la présence de jauges de niveau.

Une fois la minuterie réglée, la machine lance immédiatement le programme de cuisson et s’arrête pile à l’heure indiquée au préalable. Selon les besoins du cuistot, l’appareil peut également être utilisé pour la préparation de jambon cuit et la cuisson de légumes.

Le cuiseur à pâtes automatiques

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Plus performant que l’appareil classique, un cuiseur de pâtes professionnel fonctionne à pleine vitesse pour former des pâtes en continu. Il est fortement indiqué pour optimiser la production et la préparation de spaghettis et de macaronis dans des restaurants et des fast-foods.

Grâce à plusieurs minuteries intégrées, les paniers sortent de manière automatique de l’eau lorsque le temps de cuisson est écoulé. Toutefois, cet appareil présente tout de même l’inconvénient de prendre beaucoup de places dans la cuisine en raison de sa dimension considérable.

Comment choisir un cuiseur à pâtes ?

Pour trouver le meilleur cuiseur à pâtes, il est nécessaire de baser sa décision sur quelques pistes de sélection :

L’alimentation (à gaz ou à électricité selon le système d’alimentation de la cuisine),
La puissance (entre 3kW et 11,8 kW en fonction de la capacité de production et de la contenance),
Les cuves (1 cuve à 2 paniers ou 2 cuves à 4 paniers),
L’ergonomie (facilité de rangement et de prise en main),
Les options (possibilité de raccordement à l’eau),
Le prix (entre 80 et 3000€),
La marque (GastroHero, Manutan, Beka ou Crealys).

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