Fourchette pétrisseuse. Réservoir de 35 litres pour 30 kg de pâte par cycle. FIMAR Modèle FF30N - 962
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Description
Pétrin avec outil à fourche qui permet de travailler les pâtes dures en assurant une excellente oxygénation et en évitant l'échauffement de la pâte.
Châssis en acier peint.
Cuve, fourchette et couvercle en acier inoxydable AISI 304.
Minuterie mécanique.
Commandes à basse tension.
Protection de la cuve par demi-grille permettant d'ajouter des ingrédients en cours de travail.
Vitesse de 24 tr/min.
Dimensions de la machine 1000 x 650 x 610(h) mm.
Délai de livraison : 10-20 jours ouvrés
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