Autres additifs alimentaires
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MesZépices - Lécithine de soja E322 - Sachet de 1 kg - 3662310600508
La lécithine de soja E322 est un additif alimentaire naturel utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent de texture en cuisine et en industrie alimentaire. Extraite des graines de soja, elle ...
Terre décolorante sepigel
Produit ayant un pouvoir décolorant sur les huiles végétales et minérales brutes. Emballé dans des sacs de 20kg ou plus, ce produit permet de raffiner les huiles végétales et minérales. - ...
Tanin TAN WBT - Sélectionné pour bières Blanches ou Weiss - Protection et équilibre polyphénolique
Tanin sélectionné pour bière de type Blanche ou Weiss - TAN WBT est un tanin sélectionné par le groupe AEB pour la production des bières de type «Blanche» ou «Weiss». Composé de tanin ...
15.69 - Nougasec - Additif alimentaire pour conservation et amélioration des nougats et sucres cuits
Conditionnement : Pot de 1 Kg - Utilisation : - Supprime la reprise d'humidité - Assure la conservation prolongée des nougats, nougatines, pralines... - Améliore la coupe et évite le collage ...
MesZépices - Carbonate de potassium E501(i) - Sachet de 250 g - 3662310011632
Le carbonate de potassium E501(i) est un additif alimentaire utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et levantes. Sous forme de poudre ...
Antioxin SB - Complexe antioxydant pour préserver la fraîcheur de la bière - Pyrosulfite de potassium et acide L-ascorbique
ANTIOXIN SB, est un complexe de deux antioxydants complémentaires particulièrement énergiques pour garantir la fraîcheur de la bière. - Risques d'oxydation lors de la fabrication : - Les ...
03.10600 - Acide citrique - Conditionnement en pot de 1 Kg - Acidifiant, Exhausteur de goût, Conservateur, Correcteur de pH
Conditionnement : Pot de 1 Kg - Utilisation : - Acidifiant - Exhausteur de goût - Conservateur - Correcteur de pH -
MesZépices - Citrate de Magnésium E345 - Pot inviolable 850 g - 3662310604704
Le citrate de magnésium E345 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et enrichissantes en minéraux. ...
MesZépices - Levure chimique - Sachet de 100 g - 3662310605053
Composition : Poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs. La levure chimique est un ingrédient incontournable en cuisine et en pâtisserie, utilisée pour ...
Fermocel SB - Activateur régulateur pour fermentation du moût de bière - Levure séchée active
Fermocel SB est un activateur régulateur du process de fermentation du moût de bière. Son activité biochimique sur les levures est combinée à une action physique de support et d'adsorption ...
MesZépices - Combava feuilles (citron kaffir) - Sachet de 25 g - 3662310013971
Les feuilles de combava déshydratées apportent une saveur unique, fraîche et citronnée, idéale pour sublimer vos plats. Séchées délicatement, elles conservent leur arôme intense et ...
Antioxin SBT - Additif alimentaire contre l'oxydation pour stabilisation de la fraîcheur de la bière
Protège la maische et le moût contre l'oxydation ; améliore considérablement la fraîcheur de la bière au cours du vieillissement. - ANTIOXIN SBT est le fruit d'une recherche au sein du groupe ...
MesZépices - Gomme xanthane E415 - Grand distributeur 700 g - 3662310008854
La gomme xanthane E415 est un additif alimentaire naturel utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant en cuisine et en industrie alimentaire. Issue de la fermentation de sucres ...
Polygel Plus - Stabilisant colloïdal pour bière à base de polyvynilpolypyrrolidone (PVPP) - Fût de 19,96 kg
POLYGEL Plus est un stabilisant colloïdal de la bière exclusivement à base de polyvynilpolypyrrolidone (PVPP), adapté pour une stabilisation unique et conférant de multiples bénéfices : - ...
MesZépices - Citrate de potassium E332 - Pot inviolable 500 g - 3662310604810
Le citrate de potassium E332 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et stabilisantes. Sous forme de ...
MesZépices - Combava feuilles (citron kaffir) - Sachet de 50 g - 3662310427372
Les feuilles de combava déshydratées apportent une saveur unique, fraîche et citronnée, idéale pour sublimer vos plats. Séchées délicatement, elles conservent leur arôme intense et ...
MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 250 g - 3662310604032
Le glutamate monosodique E621 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût et amplifier les saveurs des préparations. Issu ...
MesZépices - Sorbate de potassium E202 - Pot inviolable 100 g - 3662310604537
Le sorbate de potassium E202 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre ...
MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Petit distributeur 450 g - 3662310608177
La crème de tartre E336(i) est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des résidus de vin, largement utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés stabilisantes et ...
MesZépices - Alginate de sodium E401 - Pot inviolable 300 g - 3662310600218
L'alginate de sodium E401 est un additif alimentaire naturel extrait des algues brunes, utilisé pour ses propriétés gélifiantes, stabilisantes et épaississantes en cuisine et en industrie ...
MesZépices - Réglisse en poudre - Verrine 100 g - 3662310732957
La réglisse en poudre est obtenue à partir de racines de réglisse finement broyées, offrant une saveur douce, intense et légèrement sucrée, idéale pour aromatiser de nombreuses préparations ...
MesZépices - Bicarbonate de soude alimentaire E500 - Sachet de 5 kg - 3662310600720
Le bicarbonate de soude alimentaire E500 est un ingrédient polyvalent largement utilisé en cuisine pour ses propriétés levant, neutralisante et régulatrice d'acidité. Sous forme de poudre ...
MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Grand distributeur 900 g - 3662310604018
Le glutamate monosodique E621 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût et amplifier les saveurs des préparations. Issu ...
MesZépices - Réglisse en poudre - Sachet de 100 g - 3662310001718
La réglisse en poudre est obtenue à partir de racines de réglisse finement broyées, offrant une saveur douce, intense et légèrement sucrée, idéale pour aromatiser de nombreuses préparations ...
MesZépices - Bicarbonate de soude alimentaire E500 - Sachet de 250 g - 3662310600737
Le bicarbonate de soude alimentaire E500 est un ingrédient polyvalent largement utilisé en cuisine pour ses propriétés levant, neutralisante et régulatrice d'acidité. Sous forme de poudre ...
MesZépices - Maniguette, graine de paradis - Sachet de 1 kg - 3662310128002
La maniguette, également appelée graine de paradis, est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest, reconnue pour sa saveur poivrée, légèrement citronnée et subtilement musquée. Utilisée ...
MesZépices - Mélange pour Paella - Grand distributeur 800 g - 3662310417410
Composition : Curcuma, piment doux, sel, carvi, piment fort, poivre. Le mélange Paella est un assemblage d'épices savoureux et aromatique, spécialement conçu pour sublimer vos plats typiques ...
MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 1 kg - 3662310604001
Le glutamate monosodique E621 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût et amplifier les saveurs des préparations. Issu ...
MesZépices Aneth en feuilles - Sachet de 1 kg - 3662010401504
L'aneth en feuilles déshydratées est une herbe aromatique reconnue pour son parfum frais et délicatement anisé. Séchées naturellement, ses feuilles conservent leur goût caractéristique et se ...
MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Sachet de 100 g - 3662310608153
La crème de tartre E336(i) est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des résidus de vin, largement utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés stabilisantes et ...
MesZépices - Sorbate de potassium E202 - Pot inviolable 250 g - 3662310010864
Le sorbate de potassium E202 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre ...
MesZépices - Carbonate de potassium E501(i) - Sachet de 1 kg - 3662310011649
Le carbonate de potassium E501(i) est un additif alimentaire utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et levantes. Sous forme de poudre ...
MesZépices - Alginate de sodium E401 - Pot inviolable 600 g - 3662310600201
L'alginate de sodium E401 est un additif alimentaire naturel extrait des algues brunes, utilisé pour ses propriétés gélifiantes, stabilisantes et épaississantes en cuisine et en industrie ...
MesZépices - Gomme xanthane E415 - Sachet de 1 kg - 3662310008366
La gomme xanthane E415 est un additif alimentaire naturel utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant en cuisine et en industrie alimentaire. Issue de la fermentation de sucres ...
MesZépices - Lécithine de tournesol E322 - Sachet de 1 kg - 3662310601000
La lécithine de tournesol E322 est un additif alimentaire naturel utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent de texture en cuisine et en industrie alimentaire. Extraite des graines de ...
MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Sachet de 250 g - 3662310608139
La crème de tartre E336(i) est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des résidus de vin, largement utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés stabilisantes et ...
MesZépices - Gomme de guar E412 - Sachet de 5 kg - 3662310606128
La gomme de guar E412 est un ingrédient naturel obtenu à partir des graines de guar, largement utilisée en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés épaississantes, ...
MesZépices - Nitrate de potassium alimentaire E252 (Salpêtre) - Sachet de 250 g - 3662310604131
Le nitrate de potassium E252, également connu sous le nom de salpêtre, est un additif alimentaire utilisé depuis longtemps en cuisine et en charcuterie pour ses propriétés conservatrices et ...
MesZépices - Citrate de potassium E332 - Pot inviolable 1 kg - 3662310604803
Le citrate de potassium E332 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et stabilisantes. Sous forme de ...
