Pétrin professionnel 38SN - Fimar - 114 kg/h - tête fixe - acier inox AISI 304

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Pétrin professionnel 38SN - Fimar - 114 kg/h - tête fixe - acier inox AISI 304_0

Description

PÉTRIN À SPIRALE 38SN

Pétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina.

Caractéristiques principales :

  • Structure recouverte de peinture anti-rayures.
  • Les parties en contact avec les aliments (cuve, spirale et brise-pâte) sont en acier inox AISI 304.
  • Microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve.
  • Couvercle en polycarbonate fumé de série.
  • Différentes options disponibles sur demande, incluant un couvercle grillé en acier inox AISI 304.

Spécifications techniques :

Puissance1,5 kW (2 HP) / 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP) - 2nd speed (optionnelle)
Tension230V/1N/50Hz - 230-400V/3/50Hz
Production horaire (Kg/h)114 Kg/h
Pâte par cycle (Kg)38
Dimensions de la cuve42 L (ø 450 x 260(h) mm)
Vitesse (tr/min)90 rpm - 90/180 rpm - 2nd speed (optionnelle)
Dimensions de la machine (l x p x h)800 x 480 x 710÷1110(h) mm - avec timer digital, hauteur augmentée de 120 mm
Poids net (kg)100
Poids brut (Kg)113
Dimensions de l'emballage (l x p x h)850 x 550 x 890(h) mm - avec timer digital, hauteur augmentée de 120 mm
Volume emballage (m3)0.420

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