Carbonateur boisson gazeuse

Comptez entre 70 et 200 euros pour un carbonateur maison et plus de 40 000 euros pour un carbonateur boisson gazeuse industriel.

Le carbonateur boisson gazeuse, relié généralement à une réserve de CO2 , injecte la dose de gaz programmée dans la bouteille avec l’aide d’une ou plusieurs pompes de surpression. Dans une ligne de production industrielle, le carbonateur intervient généralement après le remplissage des bouteilles ou durant le processus de pré-remplissage. Dans ce dernier cas, le gaz est mélangé avec de l’eau purifiée. En revanche, le gaz doit préalablement être purifié afin d’éviter toute contamination.

Pour des applications industrielles, le carbonateur boisson gazeuse doit être compatible avec tout le reste de la chaîne de production. Il est même parfois recommandé de trouver un carbonateur du même constructeur que toutes les autres machines de la chaîne de production de manière à faciliter l’entretien du système. Pour les carbonateurs maison, privilégier les machines compatibles avec toutes les bouteilles CO2 sur le marché.