Cellule de refroidissement et de surgélation 3 niveaux EBF-03 Atosa -
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Description
Cellule de refroidissement et de surgélation 3 niveaux EBF-03 Atosa
Cellule de refroidissement mixte GN1/1 -Â 3Â niveaux
Nombre de niveaux :Â 3
Poids net :Â 72Â Kg
Gaz réfrigérant : R290
Capacité de refroidissement : +90°C + 3°C en 90mn
Capacité de congélation : +90°C - 18°C en 240 mn
Alimentation:Â 220Â V + T
DOTATION DE BASE : une sonde à cœur
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement et de surgélation 3 niveaux EBF-03 Atosa:
Cellule de refroidissement et de surgélation 3 niveaux Atosa
Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable (arrière et dessous en galva) - Thermostat numérique Carel Easy = 4 cycles programmables facilement - Froid ventilé - Refroidit 10 kg d'aliments de +90°C à +3°C en 90 minutes - Surgèle 5 kg d'aliments de +90°C à -18°C en 240 minutes - Sonde de température à cœur - Ventilateur facilement démontable - Dégivrage automatique par air chaud - Système de blocage de la porte à 90° - Cuve en pointe de diamant avec écoulement des eaux résiduelles ou de nettoyage - Joints de porte magnétiques (faciles à nettoyer et démontables sans outils) - Faible encombrement : peut être mise sur un meuble ou encastrée - Intérieur adapté pour 600×400 et GN1/1 - Alimentation électrique 220V - 50 Hz
La cellule de refroidissement et de surgélation EBF-03 Atosa est conçue pour les restaurants, pâtisseries, boulangeries, traiteurs et cuisines professionnelles ayant besoin d'un équipement performant pour accélérer le refroidissement et la surgélation des préparations.
Avec sa capacité de 3 niveaux, elle permet d'organiser facilement les aliments, préparations culinaires et produits nécessitant un refroidissement rapide après leur cuisson. Son format compact est particulièrement adapté aux établissements disposant d'un espace de travail limité.
La fonction de refroidissement rapide permet d'abaisser rapidement la température des préparations afin de contribuer au maintien de leur qualité et de faciliter leur conservation dans de bonnes conditions.
La fonction surgélation permet quant à elle de traiter efficacement les aliments destinés à une conservation prolongée. Elle constitue un véritable atout pour les professionnels souhaitant mieux organiser leur production et préparer certains produits à l'avance.
Grâce à sa conception pensée pour un usage professionnel, l'EBF-03 Atosa facilite la gestion des préparations et contribue à améliorer l'organisation du travail en cuisine.
Compacte et polyvalente, cette cellule représente une solution pratique pour les professionnels recherchant un équipement capable d'assurer refroidissement rapide, surgélation efficace et optimisation du stockage dans un espace réduit.
Référence : EBF-03
Marque : ATOSA
Cellule de refroidissement mixte GN1/1 -Â 3Â niveaux
- Double Ă©chelle GN1/1 et 600 x 400
- Cycles gérés par la sonde
Nombre de niveaux :Â 3
Poids net :Â 72Â Kg
Gaz réfrigérant : R290
Capacité de refroidissement : +90°C + 3°C en 90mn
Capacité de congélation : +90°C - 18°C en 240 mn
Alimentation:Â 220Â V + T
DOTATION DE BASE : une sonde à cœur
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement et de surgélation 3 niveaux EBF-03 Atosa:
Cellule de refroidissement et de surgélation 3 niveaux Atosa
Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable (arrière et dessous en galva) - Thermostat numérique Carel Easy = 4 cycles programmables facilement - Froid ventilé - Refroidit 10 kg d'aliments de +90°C à +3°C en 90 minutes - Surgèle 5 kg d'aliments de +90°C à -18°C en 240 minutes - Sonde de température à cœur - Ventilateur facilement démontable - Dégivrage automatique par air chaud - Système de blocage de la porte à 90° - Cuve en pointe de diamant avec écoulement des eaux résiduelles ou de nettoyage - Joints de porte magnétiques (faciles à nettoyer et démontables sans outils) - Faible encombrement : peut être mise sur un meuble ou encastrée - Intérieur adapté pour 600×400 et GN1/1 - Alimentation électrique 220V - 50 Hz
La cellule de refroidissement et de surgélation EBF-03 Atosa est conçue pour les restaurants, pâtisseries, boulangeries, traiteurs et cuisines professionnelles ayant besoin d'un équipement performant pour accélérer le refroidissement et la surgélation des préparations.
Avec sa capacité de 3 niveaux, elle permet d'organiser facilement les aliments, préparations culinaires et produits nécessitant un refroidissement rapide après leur cuisson. Son format compact est particulièrement adapté aux établissements disposant d'un espace de travail limité.
La fonction de refroidissement rapide permet d'abaisser rapidement la température des préparations afin de contribuer au maintien de leur qualité et de faciliter leur conservation dans de bonnes conditions.
La fonction surgélation permet quant à elle de traiter efficacement les aliments destinés à une conservation prolongée. Elle constitue un véritable atout pour les professionnels souhaitant mieux organiser leur production et préparer certains produits à l'avance.
Grâce à sa conception pensée pour un usage professionnel, l'EBF-03 Atosa facilite la gestion des préparations et contribue à améliorer l'organisation du travail en cuisine.
Compacte et polyvalente, cette cellule représente une solution pratique pour les professionnels recherchant un équipement capable d'assurer refroidissement rapide, surgélation efficace et optimisation du stockage dans un espace réduit.
Référence : EBF-03
Marque : ATOSA
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