Cellule de refroidissement et de surgélation 5 niveaux EBF-05 Atosa -
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Description
Cellule de refroidissement et de surgélation 5 niveaux EBF-05 Atosa
Cellule de refroidissement mixte GN1/1 -Â 5 niveaux
Nombre de niveaux :Â 5
Poids net : 85Â Kg
Gaz réfrigérant : R290
Capacité de refroidissement : +90°C + 3°C en 90mn
Capacité de congélation : +90°C - 18°C en 240 mn
Alimentation:Â 220Â V + T
DOTATION DE BASE : une sonde à cœur
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement et de surgélation 5 niveaux EBF-05 Atosa:
Cellule de refroidissement et de surgélation 5 niveaux Atosa
Cellule de refroidissement 5 niveaux en acier inoxydable avec arrière et dessous en acier galvanisé - Ventilateur facilement démontables - Etudiée pour répondre à une utilisation intense - Idéal car il est de faible encombrement, il peut être mis sur un meuble comme être encastré - Permet grâce à son thermostat numérique Carel Easy, une programmation facile avec 4 cycles programmables différents - Muni du dégivrage automatique par air chaud ainsi que du refroidissement ventilé la cellule 5 niveaux de la marque ATOSA - Guidée par une sonde incluse de température à coeur - Equipée d'une porte possiblement maintenue ouverte en position 90° - Conforme aux normes européennes de l'hygiène et de sécurité et à la législation alimentaire - Equipée de joints de portes magnétiques, facile à nettoyer et démontables sans outils - Dispose également d'une cuve en pointe de diamant avec écoulement des eaux résiduelles ou de nettoyage
La cellule de refroidissement et de surgélation EBF-05 Atosa est un équipement professionnel destiné aux restaurants, pâtisseries, boulangeries, traiteurs, hôtels et cuisines professionnelles souhaitant optimiser la conservation de leurs préparations.
Avec ses 5 niveaux, elle offre une capacité de travail supérieure au modèle compact, permettant de traiter plusieurs préparations simultanément tout en conservant une organisation efficace. Elle convient parfaitement aux établissements ayant une activité régulière et des besoins importants en refroidissement rapide.
La fonction de refroidissement rapide permet d'abaisser efficacement la température des aliments après leur cuisson, contribuant ainsi à préserver leurs qualités et à faciliter leur conservation dans de bonnes conditions.
La fonction de surgélation permet de refroidir les produits à très basse température afin de prolonger leur durée de conservation tout en contribuant à préserver leurs caractéristiques.
Grâce à ses deux fonctions, l'EBF-05 Atosa permet aux professionnels de mieux planifier leur production, de préparer certains aliments à l'avance et d'améliorer l'organisation du travail en cuisine.
Avec sa capacité de 5 niveaux, son format professionnel et sa polyvalence, cette cellule constitue une solution efficace pour les établissements recherchant rapidité de refroidissement, surgélation performante et meilleure gestion des préparations culinaires.
Référence : EBF-05
Marque : ATOSA
Cellule de refroidissement mixte GN1/1 -Â 5 niveaux
- Double Ă©chelle GN1/1 et 600 x 400
- Cycles gérés par la sonde
Nombre de niveaux :Â 5
Poids net : 85Â Kg
Gaz réfrigérant : R290
Capacité de refroidissement : +90°C + 3°C en 90mn
Capacité de congélation : +90°C - 18°C en 240 mn
Alimentation:Â 220Â V + T
DOTATION DE BASE : une sonde à cœur
FICHE TECHNIQUE
Cellule de refroidissement et de surgélation 5 niveaux EBF-05 Atosa:
Cellule de refroidissement et de surgélation 5 niveaux Atosa
Cellule de refroidissement 5 niveaux en acier inoxydable avec arrière et dessous en acier galvanisé - Ventilateur facilement démontables - Etudiée pour répondre à une utilisation intense - Idéal car il est de faible encombrement, il peut être mis sur un meuble comme être encastré - Permet grâce à son thermostat numérique Carel Easy, une programmation facile avec 4 cycles programmables différents - Muni du dégivrage automatique par air chaud ainsi que du refroidissement ventilé la cellule 5 niveaux de la marque ATOSA - Guidée par une sonde incluse de température à coeur - Equipée d'une porte possiblement maintenue ouverte en position 90° - Conforme aux normes européennes de l'hygiène et de sécurité et à la législation alimentaire - Equipée de joints de portes magnétiques, facile à nettoyer et démontables sans outils - Dispose également d'une cuve en pointe de diamant avec écoulement des eaux résiduelles ou de nettoyage
La cellule de refroidissement et de surgélation EBF-05 Atosa est un équipement professionnel destiné aux restaurants, pâtisseries, boulangeries, traiteurs, hôtels et cuisines professionnelles souhaitant optimiser la conservation de leurs préparations.
Avec ses 5 niveaux, elle offre une capacité de travail supérieure au modèle compact, permettant de traiter plusieurs préparations simultanément tout en conservant une organisation efficace. Elle convient parfaitement aux établissements ayant une activité régulière et des besoins importants en refroidissement rapide.
La fonction de refroidissement rapide permet d'abaisser efficacement la température des aliments après leur cuisson, contribuant ainsi à préserver leurs qualités et à faciliter leur conservation dans de bonnes conditions.
La fonction de surgélation permet de refroidir les produits à très basse température afin de prolonger leur durée de conservation tout en contribuant à préserver leurs caractéristiques.
Grâce à ses deux fonctions, l'EBF-05 Atosa permet aux professionnels de mieux planifier leur production, de préparer certains aliments à l'avance et d'améliorer l'organisation du travail en cuisine.
Avec sa capacité de 5 niveaux, son format professionnel et sa polyvalence, cette cellule constitue une solution efficace pour les établissements recherchant rapidité de refroidissement, surgélation performante et meilleure gestion des préparations culinaires.
Référence : EBF-05
Marque : ATOSA
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