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Four à pizza électrique professionnel

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Four à pizza électrique professionnel

560 produits trouvés
Le four à pizza professionnel électrique est un équipement couramment utilisé dans les restaurants spécialisés dans la préparation de ce type de recette italienne. Il permet de cuire la pâte et les ingrédients de manière homogène, grâce à une répartition optimale de la chaleur.
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Four à pizzas 2x9 pizzas TORNATI FORNI - Référence : EURO99S

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Four électrique à pizza avec sole rotative - morello forni - ligne frv

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Four électrique professionnel à pizza et pain 8 pizzas Réf TRAYS 44 GLASS

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FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE À 1 CHAMBRE EN DIAMÈTRE 36 CM

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Four à pizzas Moretti Forni 2x6 pizzas - AMALFI 2A/P

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Four à pizza électrique 2 chambres de 70x70

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Four a pizza professionnel electrique 2 chambres entièrement refractaire 6 pizza diametre 30 à 34 cm - PYRALIS FULL UP M12

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Four à pizzas gaz pour 4 pizzas ITALFORNI - Référence : B215D

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Bartscher Four à Pizza Electrique   6 Pizza - argenté acier 2002101

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Four électrique à pizzas 2x 9 pizzas ø 350 mm ld18/35-n

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Four à pizza professionnel 3 chambres 3 x 12 ou 3 x 9 pizzas composition - support acier inox hauteur 800 mm, couleur - noir série bull - BULL3CHHSP

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Four à pizzas ITALFORNI 4 pizzas - Référence : TK1A

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Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza électrique 12 pizzas Ø32 cm support non inclus -  BASIC 66

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Four à pizza électrique 1070x1010x400

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FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE EN FORME DE CÔNE

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Four à pizzas MORETTI FORNI 2x4 pizzas - Référence : P60E2-A

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Four à pizza avec sole fixe en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite - moretti s100

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Four a pizza électrique 1 chambre entièrement réfractaire 9 pizzas diamètre 30 à 34 cm - ENTRY MAX FULL 9

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Four électrique 1 chambre 6 pizzas ø 350 mm gdx6/35-ldp

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FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE CAPACITÉ DE 12 PIZZAS AVEC DALLES RÉFRACTAIRES - PROMOSHOP

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Four à pizzas convoyeur MORETTI FORNI tapie de 650 mm. - Construction tout inox AISI 304. - Isolation thermique par laine de roche et lames d'air.. - Système de refroidissement de la structure ...

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Virtus group Four à Pizza Électrique Rotatif Pour 10 Pizzas Ø 35 cm, Contrôle Touch Screen   Virtus   GT1401TS - 7864847963705

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Four à pizza électrique 4 pizzas 40cm - 1100x1080x415 mm - CFRPE440

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Estimation de prix
3 000 à 17 000 euros
Les prix du four à pizza professionnel électrique varient de 3 000 à 17 000 euros. Le coût de cet équipement dépend de plusieurs critères, à savoir :
  • Sa taille
  • Sa puissance
  • Les options dont il dispose.
Un four à pizza monophasé coûte généralement moins cher comparé à un modèle triphasé. De la même manière, un four à pizza électrique professionnel 380 V est vendu plus cher qu’un modèle 230 V. Le prix d'un four à pizza Napolitain varie en fonction de ses caractéristiques et de sa qualité. Cependant, il est possible de trouver des options de qualité à des prix abordables, généralement autour de 4 000 euros.

Comment fonctionne un four à pizza professionnel électrique ?

Le four à pizza professionnel électrique est muni d’une plaque chauffante qui peut atteindre une température allant jusqu’à 400°C. Pour une cuisson de la pizza napolitaine avec le four électrique, cette température élevée est idéale. Le chauffage et le refroidissement du four sont contrôlés par un régulateur et un système de transfert de chaleur. Avec ce type de matériel, la garniture est bien cuite et la pâte à pizza reste croustillante.

Cet équipement fonctionne grâce à l’alimentation électrique de la cuisine. Un écran d’affichage permet également à l’utilisateur de voir les informations sur la température du four de manière constante.

Pourquoi choisir un four à pizza électrique professionnel ?

Le four à pizza électrique professionnel permet une cuisson parfaite de la préparation et est adapté, non seulement aux pizzas, mais également à d’autres plats. Grâce à la cuisson rapide, le goût et les nutriments que renferme chaque ingrédient sont conservés, ce qui permet de préparer des mets succulents et savoureux. Cependant, un four à pizza bois professionnel ajoute une saveur authentique et un goût fumé aux préparations culinaires.

Grâce à son minuteur et à son thermostat, l’appareil accepte également les réglages et contrôles minutieux du pizzaiolo.
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