Vitrines à sushis
126 produits trouvésLes vitrines à sushis sont des vitrines réfrigérées spécialement conçues pour présenter et maintenir au frais les sushis. Certains modèles permettent l’étalage d’autres aliments (tapas, salades, sandwichs…).
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Vitrine réfrigérée sushi à poser grand modèle fagor - vtp-175-c-sushi
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Vitrine réfrigérée sushi à poser grand modèle FAGOR : - Vitrine réfrigérée à poser - Idéale pour sushi - Bac en verre incurvé - Largeur 1.74 m - Température - 1° à 2 °C - ...
Présentoir réfrigéré SushiBar GL2-1800
1099.12€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Présentoir réfrigéré SushiBar GL2 - 1800 - Marque : BARTSCHER - Poids : 49.25 kg
Vitrine à sushis
958.28€ HT719€ HT-24.97%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Vitrine idéale pour la présentation des sushis, avec un éclairage LED pour mettre en valeur vos préparations.Puissant système de refroidissement statique et contrôle digital pour garantir une ...
VITRINE RÉFRIGÉRÉE ODIMER
Vendu par : Odimer
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Vitrine réfrigérée pour présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, Sushi) - DEVIS SUR DEMANDE - Plan de travail en acier inoxydable - Vitre droite sécurisée - Porte ...
Présentoir réfrigérée pour tapas avec 2 niveaux, 4x gn 1/3 - TPFR4IA2S
1932€ HT1159.2€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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TPFR4IA2S - Magasin pour professionnel restauration la meilleure offre du moment dans ca gamme le produit Présentoir réfrigérée pour tapas avec 2 niveaux, 4x GN 1/3 de reference Virtus ...
Vitrine réfrigérée de 3 mètres linéaires bianchi monde
Vendu par : Odimer
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Vitrine réfrigérée de 3 mètres linéaires pour la présentation des produits de la mer (poissonnerie, écailler, Sushi, traiteur, ... ) - Plan de travail en acier inoxydable - Vitre droite ...
VITRINE À SUSHI POUR BAC GN 1/3
1480€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Vitrine de présentation à sushi - - - Cette vitrine réfrigérée sera parfaite pour présenter vos différentes réalisation de sushis. Ce modèle existe en différentes tailles. ...
Vitrine a sushi à poser 1.38 m fagor - vtp-139-c-sushi
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Vitrine a sushi FAGOR EVTP - 139 : - Vitrine a sushi - Bac en verre incurvé - Largeur 1.38 m - Température - 1° - 2 °C - Cette vitrine a sushi est idéale pour la ...
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Vitrine à sushis professionnelle à poser, avec led à l'intérieur pour la mise en valeur des produits - bps-4 coreco
1791.9€HT
Vendu par : Procuisson
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Vitrines à sushis PROFESSIONNELLES CORECO, à poser, avec LED à l'intérieur pour la mise en valeur des produits, pratiques avec les portes coulissantes à l'arrière, existent de différentes ...
Vitrine réfrigérée à sushis 63 L CVRS63L Casselin - CVRS63L
713.57€HT
Vendu par : METRO
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Vitre avant incurvée, Froid statique, Dégivrage automatique, Eclairage LED, Evaporateur plafonnier avec récupérateur de condensation, Portes coulissantes, Thermostat électronique à affichage ...
Vitrine à sushis, capacité 6GN1/3-40, 230 mono
1397€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Vitrine à sushis - Possibilité d'équipement : 6GN1/3, jusqu'à 40 mm de profondeur (non fournis) - Vitrine frontale panoramique arrondie avec éclairage LED - Côté service avec portes ...
Vitrine sushi hnc-150be-l/r-b
Vendu par : HOSHIZAKI France
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Capacité nette (L) 57 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 1500 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...
VITRINE A SUSHI6GN1/3
Vendu par : EQUIPO CASH SARL
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La véritable vitrine à sushi de froid ventilée . - Couleur blanche + aluminium - Verre de sécurité - Éclairage par led - Réfrigération double ( haut et bas) par air et sans eau. - 6 ...
Vitrine a sushis
1048€HT
Vendu par : P.E.R
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Vitrine réfrigérée à sushi avec 4,6,8 et 10 Bacs. - Double évaporateur froid de haut en bas. ?La température ambiante la plus intérieure de 2 à 5 º C pour la conservation exigent des ...
Vitrine à sushis
1024.98€HT
Vendu par : PROCOLD
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Vitrine à sushis - Vitrine réfrigérée statique inox conçue pour la présentation de vos salades, sandwiches, sushis ou tapas. Sa structure compacte est prévue pour la poser facilement sur une ...
Vitrine à sushis vsu 8 p
Vendu par : Infrico mgd
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VSU 8 P - EXTÉRIEUR - Profil d?aluminium anodisé argent - Vitre bombée sécurit - INTÉRIEUR - Acier Inoxydable AISI 304 18/10 - Voir plus - TOOLTIP_SUSHITOOLTIP_MARISCOTOOLTIP_PESCADOLED ...
Vitrine à sushi 57 litres
1880€HT
Vendu par : SLOW BUSINESS - Unifroid
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Vitrine à SUSHI 57 Litres - Référence HNC - 150BE - R - État : Nouveau produit - Volume 57 Litres - Compresseur (à droite) : HNC - 150BE - R - Température de +1°C à +4°C - Dimension : ...
Vitrine libre-service cronus prof. 665 mm
Vendu par : Mondial Group France
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VITRINE MURALE LIBRE - SERVICE - MODÈLE L - C : pour produits laitiers et charcuteries - MODÈLE F - L : pour fruits et légumes (uniquement prof. 885 mm) - Tarif identique modèle L - C et F - ...
Vitrine à tapas réfrigérée 6x gn 1/3 - 40 mm (inclus) tr6-m/r
Vendu par : MV CUISINES
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Tapas Line - mm (LxPxH) : 1450x400xh260 - T° : +1° +5° - kW : 0,16 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 33 - M³ : 0,28
Vitrine à tapas professionnelle à poser pour 6 bacs gn1/3-40 - 1400x410x400 - BCCD-6
2205€ HT1345.05€ HT-39%
Vendu par : Stock Direct CHR
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BCCD - 6 - Vitrine à tapas à poserDimensions (LxPxH) (mm) : 1400x410x400Alimentation : 230/1/50Intérieur : Fond embouti pour bacs GN1/3 - 40Capacité : 6GN1/1 - 40mmGaz réfrigérant de série : ...
Vitrine réfrigérée cali monde odimer
Vendu par : Odimer
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Vitrine réfrigérée pour présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, Sushi, traiteur ) - DEVIS SUR DEMANDE - Plan de travail en acier inoxydable - Vitre droite sécurisée - ...
VITRINE SUSHI RÉFRIGÉRÉE AVEC PLAN INOX
1300€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Vitrine à sushis réfrigérée - - Cette vitrine réfrigérée positive +2°C /+6°C permet de mettre en avant vos préparations tout en les gardant à la bonne température. L'utilisation ...
Sus1 - vitrine à sushi tropicalisée à double réfrigération - arilex - l1456xl390xh287 mm
À partir de600€HT
Vendu par : Dag Concept CHR
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VITRINE SUSHI DOUBLE REFRIGERATION ARILEX - L1456*390*287 mm - RÉFÉRENCE SUS1 - ArilexCaractéristiques: - Le meilleur appareil de sa catégorie - Convient uniquement pour les articles ...
Vitrine à tapas fagor - vtp-139
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Vitrine à tapas FAGOR FAGOR EVTP - 139 : - Vitrine à tapas - Capacité 6 bacs GN 1/3 - Choix du verre : plat ou incurvé - Cette vitrine à tapas de chez FAGOR peut accueillir 6 ...
Vitrine à tapas professionnelle à poser, avec led intérieur pour la mise en valeur des produits bccd-6 coreco
1703.9€HT
Vendu par : Procuisson
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Vitrines à tapas PROFESSIONNELLES CORECO, à poser, avec LED intérieur pour la mise en valeur des produits, pratiques avec les portes coulissantes à l'arrière, existent de différentes ...
Polar Vitrine à tapas 5 bacs GN 1/3 (P)25 mm noire, à poser, 160 W, 220 V - MONO - multi-matériau DA540
787.66€HT
Vendu par : METRO
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SÉRIE G. ATTENTION : si le serpentin du condenseur n'est pas nettoyé au moins 4 fois par an, l'efficacité de l'appareil diminuera considérablementREMARQUE : Vitrine de présentation et non de ...
Vitrine à sushis, capacité 8GN1/3-40, 230 mono
1385€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Vitrine à sushis - Possibilité d'équipement : 8GN1/3, jusqu'à 40 mm de profondeur (non fournis) - Vitrine frontale panoramique arrondie avec éclairage LED - Côté service avec portes ...
Vitrine sushi hnc-210be-r/l-b
Vendu par : HOSHIZAKI France
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Capacité nette (L) 87 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 2100 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...
Vitrine à sushis le petit buffet 360°
1592€HT
Vendu par : P.E.R
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Buffet 360° Avec présentoir en inox - Systéme d'illumination de derniére génération par leds(lumiére froide) - vie illimitée,consomation minime - vitrine réfrigerée élégante et ...
Vitrine à sushis hoshizaki
Vendu par : SLOW BUSINESS - Unifroid
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Condition : New - Modèle Dimensions(mm) Puissance Température Capacité(kW) - HNC120BE - L/R 1200 x 345 x 280 220 - 240V /50HZ 4°C 0.15 - HNC150BE - L/R 1500 x 345 x 280 220 - 240V ...
Vitrine murale libre-service avec vitres coulissantes superjolly glass
Vendu par : Mondial Group France
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Vitrine murale PORTES VITRÉES INTÉGRÉES (JOUES VITRÉES). - Extérieur du meuble en tôle pré - vernie gris (RAL 9006) - Cuve en tôle blanche atoxique plastifiée - Joues pleines - Portes ...
Vitrine à tapas réfrigérée 6x gn 1/3 - 40 mm (inclus) tr6-m/tp
Vendu par : MV CUISINES
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En dotation : 6 bacs GN 1/3 h. 40 mm - Construction en acier Inox (Austénitique - Alimentaire) et finitions en aluminium anodisé. - Portillons arrières coulissants en verre, vitre avant en ...
Module sushi 1200 mm avec base neutre et poubelle - 1200x700x900 mm - VSSS120
12390€ HT7434€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VSSS120 - Dimensions (LxPxH) (mm): 1200x700x900Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,260Plage de température :+1°C/+6°C Gaz réfrigérant :R455A (480 g)
VITRINE RÉFRIGÉRÉE BIANCHI MONDE
Vendu par : Odimer
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Vitrine réfrigérée pour présentation de produits de la mer (poissonnerie, écailler, Sushi, traiteur ) - PRIX DIRECT USINE - DEVIS SUR DEMANDE - Plan de travail en acier inoxydable - Vitre ...
VITRINE RÉFRIGÉRÉE À SUSHIS FROID STATIQUE
950€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Vitrine à sushis - - Fabrication Espagnole pour cette vitrine de coloris noir avec un design attrayant - - Caractéristiques de la vitrine réfrigérée : - Coloris noir - FROID ...
Vitrine semi-verticale positive, avec 2 étagères ajustables et inclinables, pour chr, traiteurs, boulangeries et pâtisseries - joy 30 lite/prime 3m1 (sushi/meat) iarp
2058.33€HT
Vendu par : Procuisson
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Vitrine semi - verticale positive JOY 30 LITE/PRIME 3m1 (Sushi/meat) IARP - Contrôleur digital - Éclairage intérieur LED - 2 étagères ajustables et inclinables - Rideaux de nuit - Kit ...
CombiSteel Vitrine à sushis 62L - 7435137799740
831.17€HT
Vendu par : METRO
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Vitrine à sushis 62L - Dimensions : 1529 x 420 x 265 mm - Marque : CombiSteel - Délai de livraison : 3 - 8 jours ouvrés
Vitrine sushi hnc-120be-l/r-b
Vendu par : HOSHIZAKI France
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Capacité nette (L) 42 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 1200 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...
Vitrine semi-murale libre-service hauteur 1360 mm vienna
Vendu par : Mondial Group France
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Gaz R404A - Ventilation légère - Compresseur incorporé - Éclairage à tous les niveaux - Thermostat - Thermomètre - Dégivrage automatique - Tablette de travail et profilés en inox - ...
Pourquoi utiliser une vitrine à sushi ?
Les vitrines à sushi conservent la fraîcheur et le goût raffiné du sushi. Ce plat japonais contient du riz vinaigré et d’autres ingrédients comme le poisson cru et les fruits de mer . La température de conservation peut être contrôlée via un thermostat réglable.
Ces vitrines sont surtout utilisées dans les bars-sushi et les restaurants japonais. Il s’agit généralement de présentoirs servant à présenter les aliments et non à les conserver pendant de longues périodes. Ils permettent d’attirer les clients et de favoriser les ventes.
Quelles sont les caractéristiques des vitrines à sushis ?
Les vitrines réfrigérées à sushis peuvent être caractérisées suivant le système de refroidissement utilisé, le design adopté et la quantité de produits qu’elles peuvent recevoir.
Type de froid
- Le froid statique est un froid humide, grâce auquel les aliments se dessèchent moins rapidement. Cette technologie de refroidissement est la plus silencieuse, la plus économe en électricité et la moins chère.
- Le froid ventilé permet une répartition homogène du froid via une ventilation. Ce froid sec évite la formation de givre et la prolifération bactérienne. Il convient aux utilisations plus intensives, mais a tendance à assécher les aliments.
Design
Les vitrines à sushis sont disponibles en différents styles (vitrines horizontales ou murales, petits buffets 360°…) et en modèle self-service ou service assisté.
Capacité
Une vitrine réfrigérée professionnelle peut recevoir une quantité plus ou moins importante de produits en fonction :
- de ses dimensions,
- de sa capacité nette (exemple : 132 litres),
- du nombre de bacs que la cuve peut accueillir (exemple : 5 bacs GN 1/2 d’une profondeur de 40 mm).
Elle peut disposer d’un niveau d’exposition (sans étagère) ou plus.
Combien coûte une vitrine à sushi ?
Généralement, le prix d’une vitrine froide à sushi va de 500 euros à plus de 18 000 euros. Celui-ci varie suivant les dimensions, le système de refroidissement, le design et la marque.
HOSHIZAKI, Sayl, Polar Refrigeration, Combisteel et Cool Head figurent parmi les principaux fabricants de vitrines à sushis.
Comment choisir sa vitrine froide à sushis ?
Les principaux critères de choix d’une vitrine à sushis sont les suivants :
- Système de refroidissement (statique ou ventilé), les modèles équipés d’un double évaporateur étant plus performants ;
- Design ;
- Dimensions, capacité et niveaux d’exposition ;
- Consommation (exemple : 1,6 KW/24h) ;
- Plage de température (exemple : de 0° C à +4° C) ;
- Possibilité d’emploi pour d’autres produits ;
- Facilité d’utilisation, de nettoyage et d’entretien ;
- Disposition d’un dispositif anti-condensation ;
- Système de dégivrage (automatique ou manuel) ;
- Éclairage (choisir un système peu énergivore et valorisant les sushis) ;
- Fluide réfrigérant (tenir compte des critères de sécurité et environnementaux).
