Cellule de refroidissement à chariot XL - double caisson AR 480 P1000 DC - capacité et compatibilité étendues
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Mr. Sebastien Comby
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Description
Capacité :
Refroidissement rapide :
Surgélation :
Spécificité :
Caractéristiques :
Domaine d'utilisation :
__
- Chariot(s) non fourni(s)
- 6 piles de cagettes 600x400
- 6 échelles GN 1/1 - 20 niveaux
- 6 échelles 600 x 400 - 20 niveaux
- 3 échelles GN 2/1 - 20 niveaux
- 3 échelles 600 x 800 - 20 niveaux
Refroidissement rapide :
- 480 kg
- Cycle 80 min
- Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau
- Températures atteintes en refroidissement : de 63°C à 10°C à cœur, 3°C en moyenne produit
Surgélation :
- 400 kg
- Cycle de 120 min
- Surgélation viande crue ep 4 cm, de 3°C à -18°C à cœur
Spécificité :
- Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A
- Machine commandée sans groupe (SG) : les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins
- Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI : les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins
- Pour une utilisation au R407F : le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins
Caractéristiques :
- Dimensions extérieures (en mm) : L 2 170 x P 2 170 x H 2 380
- Dimensions intérieures utiles (en mm) : L 1 000 x P 2 000 (au sol) x H 1 900
- Ferrage : Droit (inversion sur demande)
- Revêtement int./ext. : Extérieur gris, intérieur blanc
Domaine d'utilisation :
__
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Capacité : - • Chariot(s) non fourni(s) - • 2 échelles GN 2/1 - 20 niveaux - • 3 échelles GN 1/1 - 20 niveaux - • 3 échelles 600 x 400 - 20 niveaux - • 2 échelles 600 x 800 - 20 niveaux - • Compatible avec chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convother
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Cellule de refroidissement à chariots STD pour crèmes glacées - 20 bacs / 1 chariot 600X400 - IC20 C
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Vendeur certifié
IC20 C - 1 CHARIOT 600X400 - 20 bacs - Durcissement - 5°C à - 20°C en 60 minutes - 20 bacs 5L (dim. 360 x 165x 120 mm) capacité pour 30L, 10,2L de produit effectivement durci - 76 pots de 500ml en MNPI** - *En 60 min : durcissement à - 20°C sur 2 cm en surface sur chaque face. - **
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Construction en acier inox - Froid ventilé - Refroidissement et surgélation - Affichage digital de la température - 2 modes de refroidissement ou surgélation : - Chronométrique : pilotage par l'horloge - À cœur : pilotage par sonde de température - Quelques modèles : - Modèle Nivea
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