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Machine à pâte professionnelle

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Machine à pâte professionnelle

242 produits trouvés
Une machine à pâtes est un des équipements et matériels de cuisine utilisés dans la fabrication de pâtes alimentaires. Que ce soit des spaghettis, des raviolis, des lasagnes ou des Macaronis. L’appareil ménager se nomme parfois lamineuse, laminoir, presse à pâtes ou appareil à pâtes. Comptez également entre 200 et 2000 euros pour un modèle automatique.
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Qu’est-ce qu’une machine à pâtes ?

Une machine à pâtes est un appareil ménager conçu pour faciliter la fabrication des spaghettis, des macaronis ou bien des raviolis. À usage alimentaire, elle permet surtout de travailler des pâtes pour en donner des formes régulières. En effet, en fonction de ses accessoires, une machine à pâtes peut réaliser des pâtes circulaires, carrées, dentelées, triangulaires ou même en demi-cercles. Mais la forme la plus populaire reste filaire.

Nommée également presse à filière, la première machine à pâtes a été inventée vers la fin du XVIe siècle à Naples, en Italie. Son fonctionnement repose sur le principe du pressoir à vin. La forme des pâtes obtenues dépend surtout des trouaisons sur un disque appelé également filière. Avec des perforations circulaires, la filière donne surtout des pâtes filiformes pleines à l’image des spaghettis.

Combien coûte une machine à pâtes ?

Estimation de prix
  • Manuelle : Entre 25 et 150 €
  • Automatique : Entre 200 et 2 000 €
Le prix d’une machine à pâtes varie entre 25 et 2 500 euros. Les modèles les moins chers du marché restent les machines à pâtes manuelles, avec un prix moyen de moins de 80 euros. Par comparaison, les modèles les plus onéreux existants regroupent les machines à pâtes automatiques, dont le prix dépasse le plus souvent les 100 euros
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