Rational iCombi classic 6 niveaux 2/1
Description
iCombi Classic de Rational
Nombre de repas : entre 60 à 160 repas / jour
Compatible pour les paques et grilles au format GN1/1 & 12
6 x GN2/1 - 12 x GN1/1
Dimensions : L 85 cm x P 84.2 cm H 75.4 cm
Alimentation électrique, gaz naturel, gaz liquéfié
3 programmes de cuisson : vapeur, chaleur pulsée, mixte
Programmation individuelle, jusqu'à 12 étapes
Processus de maintien au chaud (Finishing)
5 vitesses de l'air, programmables
ClimaPlus : mesure de l'humidité au pourcentage près, réglage et régulation sur 5 niveaux
Vapeur vive
Flux dynamique de l'air
Déshumidification de l'enceinte de cuisson avec la technologie par aspiration
Nettoyage automatique
Affichage numérique de la température
Bouton manuel
Marque : Rational
Nombre de repas : entre 60 à 160 repas / jour
Compatible pour les paques et grilles au format GN1/1 & 12
6 x GN2/1 - 12 x GN1/1
Dimensions : L 85 cm x P 84.2 cm H 75.4 cm
Alimentation électrique, gaz naturel, gaz liquéfié
3 programmes de cuisson : vapeur, chaleur pulsée, mixte
Programmation individuelle, jusqu'à 12 étapes
Processus de maintien au chaud (Finishing)
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ClimaPlus : mesure de l'humidité au pourcentage près, réglage et régulation sur 5 niveaux
Vapeur vive
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