Batteur boulanger / pâtissier
Description
Caractéristiques :
Ce batteur mélangeur travaille en souplesse grâce à sa boîte de vitesses préréglées, étonnamment silencieuse. La possibilité dadapter des réductions le rend polyvalent. Une grille de sécurité amovible et un environnement tout inox simplifient la maintenance. Le relevage assisté et le verrouillage de la cuve sopèrent en douceur. Maniable, dun encombrement réduit et polyvalent, ce modèle dispose dun système de sécurité par arrêt ultra-rapide.
Capacité selon modèle : de 20 à 60 L
Produits finis :
Pâte jaune
Viennoiserie (croissant, feuilletage..)
Pâtisserie
Crèmes
Ce batteur mélangeur travaille en souplesse grâce à sa boîte de vitesses préréglées, étonnamment silencieuse. La possibilité dadapter des réductions le rend polyvalent. Une grille de sécurité amovible et un environnement tout inox simplifient la maintenance. Le relevage assisté et le verrouillage de la cuve sopèrent en douceur. Maniable, dun encombrement réduit et polyvalent, ce modèle dispose dun système de sécurité par arrêt ultra-rapide.
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