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Buffet réfrigéré

194 produits trouvés
Un buffet réfrigéré maintient les préparations au frais tout en améliorant leurs présentations que ce soit dans les restaurants, les pâtisseries ou les hôtels. Par rapport au buffet neutre, ce type d’équipements et matériels de cuisine convient le plus aux activités en restauration collective, d’autant qu’il en existe différentes déclinaisons adaptées à tous les besoins. 
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Buffet froid à réfrigération active statique 4 x GN 1/1 à faible hauteur - Avec rampes à plateaux et tablettes Blanco BASICLINESK-4KIDS

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Vendu par : Vesto
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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Présentoir à ingrédients 2245mm 10 GN 1/4 Coreco

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1818.75€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Origine: ES - Capacité (L): 10 GN1/4 - Température °C : +2°C/+8°C - Dimensions (LxPxH)(mm) : 2245 x 336 x 436 - Puissance frigorifique (W): 502 - Gaz réfrigérant de série: R290 - ...

Buffet froid à île vitré réfrigération statique avec 4x gn 1/1 température 0/+10°c - IEC0041

Buffet froid à île vitré réfrigération statique avec 4x gn 1/1 température 0/+10°c - IEC0041

3130€ HT1878€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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IEC0041 - Dimensions : 1550 x 900 x 1310 mmCapacité GN : 4 x GN 1/1Température de fonctionnement : 0 à +10 °CGaz réfrigérant : R290Puissance totale : 0,398 kWAlimentation : Monophasé

Buffet réfrigéré design chaud ou froid - 4 bacs GN 1/1 - Fabrication italienne SCAIOLA

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3730€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Buffet réfrigéré ou chaud DELUXE - Buffet réfrigéré ou chaud design, idéal pour les restaurateurs recherchant un équipement chic et tendance. Ce buffet saura combler les plus exigeants ...

METRO PROFESSIONAL METRO Professionnel Buffet salad'bar froid 4 GN 1/1, 500W, bois - marron Bois massif 120405

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2295€HT
Vendu par : METRO
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Buffet réfrigéré pour le maintien au froid (+2°C à +10°C) de vos entrées, buffets, - froids, fromages, desserts. Froid de conduction grâce à une épingle en contact avec la - cuve inox. ...

Buffet réfrigéré rond central pour self-service - Occasion bon état - Froid positif 0 à +10°C - Capot relevable électriquement

Buffet réfrigéré rond central pour self-service - Occasion bon état - Froid positif 0 à +10°C - Capot relevable électriquement

1900€HT
Vendu par : SOTRIMAT
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Buffet réfrigéré rond central pour self - service - Buffet pour self - service - Occasion en bon état - Peu servi - Froid positif : 0 à +3°C / 0 à +10°C - Poids : 100 kg - Capot ...

Bar à cocktails 900 - Réf 7084.0005 - Buffet réfrigéré

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À partir de1584€HT
Vendu par : MC France
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BAR Á COCKTAILS 900 -

Buffet réfrigerée gn 3/1 l1200mm 7078.0005 COMBISTEEL

Buffet réfrigerée gn 3/1 l1200mm 7078.0005 COMBISTEEL

1552.5€HT
Vendu par : Mondial CHR
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BUFFET RÉFRIGERÉE GN 3/1 L1200mm 7078.0005 Combisteel - Caractéristiques principales : - Grande taille GN 3/1  - offre suffisamment d'espace pour plusieurs bacs gastronormes. - ...

Buffet réfrigéré série G noir 4 GN1/1 PG007 Polar

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2106.79€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Buffet réfrigéré série G noir PG007 Polar: - Marque : Polar - Dimensions : 1356(H) x 1058(l) x 740(P) mm - Matériel : Acier et verre - Réfrigérant : R600a / GWP 3 - Alimentation : 220 - ...

KBS Gastrotechnik KBS Comptoir libre-service buffet à salades 2500x800x1250 mm 7x GN 1/1 réfrigération par air pulsé - noir multi-matériau 730258

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3837.3€HT
Vendu par : METRO
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- Système modulaire, combinable avec un bain - marie et un élément de caisse neutre pour les systèmes de distribution de repas dans les restaurants et la petite restauration. - Possibilités de ...

KBS Gastrotechnik KBS Bar à salade petit déjeuner buffet à dessert pour 4 récipients GN1/1 1414x750x1528 mm - beige Bois manufacturé 23530081

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4886.23€HT
Vendu par : METRO
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Buffet à salades/petits - déjeuners et desserts avec hotte électrique en plexiglas avec couvercle en inox et éclairage intégré commutable séparément. La température est contrôlée par un ...

Buffet réfrigéré - îlot central mobile - couvercle fixe - 4 bacs GN 1/1 - bois wengé - froid +2° à +10°C

Buffet réfrigéré - îlot central mobile - couvercle fixe - 4 bacs GN 1/1 - bois wengé - froid +2° à +10°C

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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BUFFET RÉFRIGÉRÉ - ILOT CENTRAL MOBILE - COUVERCLE FIXE - 4 BACS GASTRONORM GN 1/1 - Caractéristiques principales : - Froid : +2°C à +10°C - Îlot central réfrigéré en bois - ...

Buffet petit-dejeuner

Buffet petit-dejeuner

Vendu par : AM PRO
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Nous proposons divers modèles de buffets petit - déjeuners, spécialement adaptés pour les hôtels : design modern, ancien ou contemporain, chaque projet est étudié avec soin. - Idéalement ...

Vitrine réfrigérée buffet GN1/1 - Réfrigération sous 0°C avec couvercle coulissant en polycarbonate

Vitrine réfrigérée buffet GN1/1 - Réfrigération sous 0°C avec couvercle coulissant en polycarbonate

Vendu par : EQUIPO CASH SARL
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Réfrigération par élément réfrigérant, permettant d'atteindre des températures sous 0°C.Caractéristiques principales : - Livré avec un plateau gastronome GN1/1. - Boîtier en ABS avec un ...

Buffets réfrigérés elegance & supreme

Buffets réfrigérés elegance & supreme

Vendu par : Mondial Group France
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BUFFET RÉFRIGÉRÉ CENTRAL ou MURAL. - Réalisation en tôle laquée - Coupole en plexiglass - Unité hermétique incorporée (température ambiante +32°C / UR 55%) - Dégivrage automatique - ...

Buffet - salad bar réfrigéré 6x GN 1/1-150 bois chêne clair - modèle BSB/6N-D1 avec évaporateur à serpentin noyé

Buffet - salad bar réfrigéré 6x GN 1/1-150 bois chêne clair - modèle BSB/6N-D1 avec évaporateur à serpentin noyé

Vendu par : MV CUISINES
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Version réfrigérée : - Évaporateur à serpentin noyé sous la cuve inox. - Isolation en polyuréthane expansé, sans CFC. - Vidange pour évacuation du condensât. - Réfrigérant ...

Buffet réfrigère central froid statique 0/+10°c cuve 6 gn 1/1-150 avec porte-assiettes granit - B2206RE

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5328€ HT2796.67€ HT-47.51%
Vendu par : Stock Direct CHR
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B2206RE - Buffet réfrigère central froid statique Dimensions (LxPxH) (mm) : 2200x900x1350 Capacité (Ltr) : 6 gn 1/1 - 150 Température (°C) : 0/+10°c Gaz réfrigérant : R600A

Vitrine réfrigérée buffet 360° BUF360 - Design circulaire - SAYL Barcelona

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Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Les vitrines réfrigérées de la gamme LE PETIT BUFFET de SAYL BARCELONA, aux designs circulaires spectaculaires, vous surprendront par leur grande capacité tout en bénéficiant de petites ...

Meuble buffet réfrigéré sur deux plots - Froid ventilé avec structure inox et ceinture en verre

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Vendu par : FRANCE INOX INDUSTRIE
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Caractéristiques principales : - Structure en inox poli brossé. - Réfrigération par évaporateur ventilé. - Ceinture en verre de hauteur 100 mm en périphérie. - Dessus évolutif acceptant ...

Buffet réfrigéré - capacité 6 bacs GN 1/1 - plan de travail en granit - parois en bois couleur noyer

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3068.5€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Buffet réfrigéré - Caractéristiques du buffet réfrigéré : - Gaz réfrigérant : R134a - Température : 2°C à +10°C - Éclairage intégré - Bacs en acier inoxydable - Prévu pour ...

Buffet salad bar réfrigéré - 4 et 6 bacs GN 1/1 - cuve inox statique - couleur noyer - marque L2G

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3954€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Buffet salad bar réfrigéré - Cuve en inox réfrigérée statique d'une capacité de 4 ou 6 bacs GN1/1 - 150 (non fournis) - Température de fonctionnement : +2°C/+10°C - Éclairage sous ...

Buffet réfrigeré gn 4/1 COMBISTEEL 7078.0010

Buffet réfrigeré gn 4/1 COMBISTEEL 7078.0010

1485€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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H2>Buffet Réfrigéré GN 4/1 COMBISTEEL - L'équipement incontournable pour votre cuisine professionnelle - Découvrez le buffet réfrigéré GN 4/1 de la marque COMBISTEEL, un allié ...

Buffet Réfrigéré Self Service Mural Professionnel   4 bacs GN 1/1          Granite370 2200x900x1370mm FURNOTEL - marron 0645760765785

Buffet Réfrigéré Self Service Mural Professionnel 4 bacs GN 1/1 Granite370 2200x900x1370mm FURNOTEL - marron 0645760765785

2995.99€HT
Vendu par : METRO
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Buffet réfrigéré Furnotel | Buffet réfrigéré de la marque Furnotel. Attrayant et de haute qualité. Équipé d'un miroir Tablettes granit Étagère inférieure pour dépose des assiettes ...

Buffet réfrigéré self-service central

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2490€HT
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Parfait pour tout espace en libre - service, le bar - buffet assure une conservation parfaite des aliments au frais et une présentation attrayante. Grâce aux glissières de plateau réglables ...

Chariot buffet réfrigéré K3110-200W - Marque BARTSCHER - 161 kg

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6027.12€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Chariot buffet K3110 - 200W - Marque : BARTSCHER - Poids : 161.00 kg

Bar à cocktail réfrigéré 1600 - Réf 7084.0015

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À partir de2341.5€HT
Vendu par : MC France
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Bar à Cocktail  1600

Buffet réfrigératé GN5/1 7077.0110 Combisteel

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3112.5€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Buffet réfrigératé GN5/1 Combisteel - Dimensions (LxPxH)(mm) : 1800x800x850 - Tension (Volt) : 230 - Puissance totale (kW) : 0,507 - Liquide de refroidissement : R 290 - Plage de ...

Buffet réfrigéré central carré - Finition bois - Capot vitré électrique - Froid statique +4°C à +9°C

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Buffets réfrigérés version centrale carrés - Finition : Bois - Ouverture/fermeture du capot vitré : Électrique - Froid statique : +4°C à +9°C - Affichage : Digital de la température - ...

Buffet réfrigéré central - Granit - Pour 4 bacs GN1/1 - Éclairage supérieur

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Vendu par : AM PRO
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Buffet réfrigéré central avec granit - Réfrigération : statique - Régulation : par thermostat électronique - Capacité : cuve prévue pour 4 bacs GN1/1 (profondeur 150 mm) - Porte - ...

Buffet froid à île réfrigération statique avec 4x gn 1/1 h=150 mm température +2/+10°c - IEC0004/R

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5737€ HT3442.2€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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IEC0004/R - Dimensions : 1445 x 1445 x 1540 mmCapacité GN : 4 x GN 1/1 h=150 mmTempérature de fonctionnement : +2 à +10 °CGaz réfrigérant : R290Puissance totale : 0,5 kWAlimentation : ...

Buffet réfrigéré Deluxe - Capacité 4 bacs GN 1/1 - Design italien Scaiola en inox

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3640€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Buffet réfrigéré en inox BREAKFAST - Buffet réfrigéré ultra design pour des restaurateurs qui recherchent un buffet réfrigéré chic et tendance, le buffet réfrigéré saura alors combler ...

Buffet réfrigéré 4 bacs GN 1/1 - cloche motorisée - structure bois wengé ou options chêne clair/blanc - marque ROLLER GRILL

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3430€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Structure : En bois massif, coloris wengé en standard. Sur demande : version chêne clair ou laqué blanc. Soubassement : Prévu pour le stockage d'assiettes et couverts. Potence centrale : En inox ...

Buffet réfrigéré GN 6/1 COMBISTEEL 7077.0015

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2069.1€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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H2>Buffet Réfrigéré GN 6/1 COMBISTEEL 7077.0015 - L'allier de votre cuisine professionnelle - Découvrez le Buffet Réfrigéré GN 6/1 COMBISTEEL 7077.0015, l'équipement incontournable pour ...

Buffet Réfrigéré - 4 GN 1/1 - CombiSteel - marron 7077.0105

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2282.15€HT
Vendu par : METRO
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Buffet Réfrigéré - 4 GN 1/1Le Buffet Réfrigéré GN 4/1 se distingue dans le secteur de la restauration professionnelle par son design à la fois robuste et élégant. Cet équipement de haute ...

Chariot buffet chaud - 6x1/1GN - Marque BARTSCHER - 204 kg

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3078.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Chariot buffet, chaud, 6x1/1GN - Marque : BARTSCHER - Poids : 204.00 kg

Buffet réfrigéré chariot avec cuve SCAIOLA

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2972.5€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Dimensions : 1060x480x1070mm - Température avec capot fermé : +3/+10 °C - Réfrigération : Statique - Tension: 230V - Fréquence: 50Hz - Dégivrage : automatique - Gaz : R 452a - ...

Buffet réfrigéré Gazebo SP - finition bois - froid statique +4°C à +9°C - cuve pour 8 bacs GN1/1

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Buffets réfrigérés version centrale carrés - Finition : Bois. - Capot vitré : Ouverture/fermeture électrique. - Système de froid : Froid statique (+4°C à +9°C). - Affichage : Digital ...

Buffet réfrigéré avec 6 bacs gn 1/1 température +2/+10°c - RTS-2150L

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3205€ HT2403.75€ HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
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RTS - 2150L - Dimensions : 2150x765x1370Capacité GN : 6 bacs GN 1/1Température (°C) : +2°C à +10°CGaz réfrigérant : R134aPuissance : 200/270 W

Location bac libre-service grande capacité - 653 litres - Idéal pour boucherie avec vitrine réfrigérée en froid positif ventilé

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Vendu par : PROMOSHOP
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Bac libre - service grande profondeur - Caractéristiques du bac libre - service grande profondeur : - Capacité : 653 litres - Plage de température : 0°C / +6°C (T° de 25°C et 60% ...

Souvent appelé vitrine réfrigérée, comptoir réfrigéré, meuble refrigere pour buffet, vitrine frigorifique ou vitrine buffet refrigere, un buffet réfrigéré constitue la meilleure réponse aux besoins de présentation, de sublimation et de conditionnement de préparations culinaires ou de boissons dans le domaine de la restauration en libre-service.
 
Comptez plus de 1 000 euros le prix d’un buffet réfrigéré dépendamment du nombre de cuves pour bacs intégrées.

Estimation de prix
  • Plus de 1 000 euros

À quoi sert un buffet réfrigéré ?

Le buffet réfrigéré constitue un équipement pouvant être utilisé dans de nombreuses activités, comme :
  • La cuisine d’une habitation individuelle
  • L’hôtellerie
  • La brasserie
  • La charcuterie
  • Les restaurants et bars
Une telle installation convient donc plus particulièrement aux services dans des activités fixes, bien qu’il existe également des modèles conçus pour les traiteurs mettant fréquemment en œuvre des buffets mobiles, en salle.

Quelles sont les principales caractéristiques d’un buffet réfrigéré ?

Un buffet réfrigéré standard comporte :
  • Un corps en acier inoxydable, et souvent du bois
  • Un système d’éclairage LED intégré
  • Un groupe froid incorporé
  • Des cuves et bacs gastronormes
  • Un pare-haleine
  • Un miroir
  • Une tablette en granite
  • Une étagère inférieure
  • Des roulettes.
Ce modèle d’équipement mesure près de 2 000 x 825 x 900 (L x l x H) millimètres de dimensions en moyenne et pèse entre 200 et 300 kilogrammes, sans les préparations réfrigérées. Sa puissance électrique, elle, peut atteindre plus de 3 000 watts.

Toutefois, plusieurs modèles présentent d’autres spécificités, comme :
  • Le buffet réfrigéré à « froid statique »
  • Le buffet réfrigéré à « froid ventilé »
  • Le buffet réfrigéré à température positive
  • Le buffet réfrigéré à température négative.
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