Cellule à chariot std série 160 ar 160 std ultra performance

Ultra performance
Spécification
Capacité:
LIVRÉE MONTÉE avec détendeur brasé - Chariot(s) non fourni(s) - 2 chariots GN 1/1 (20 niveaux) - 1 chariot GN 2/1 (20 niveaux) - 2 chariots 600 x 400 (20 niveaux) - 1 chariot 600 x 800 - Compatible avec chariot de four GN 2/1 : capic, frima, rational, bourgeois, convotherm.
Surgélation :
100 kg de 65°C à – 18°C à cœur cycle de 270 min.
80 kg de 3°C à – 18°C à cœur Viande crue ep 4 cm cycle de 120 min.
Refroidissement rapide :
160 kg de 65°C à 10°C à cœur cycle de 80 min.
240 kg de 65°C à 10°C à cœur cycle de 110 min.
Technique
Évaporateur(s) / Ventilateur(s):
1 mannequin frigorifique comprenant : 2 évaporateurs verticaux ventilés et 4 ventilateurs renforcés de 3 410 m3/h chacun
Fluide frigorigène :
404A sans CFC, compatible fluide HFO
Puissances frigorifiques en watts :
18 766 watts à -10°C / 13 151 watts à -20°C / 4 491 watts à -40°C
Alimentation électrique à installer en Ampères :
Cellule : 7
Tension et fréquence :
Tri 400V T N, 50 Hertz
Caractéristiques
Dimensions Extérieures en mm :
L 1310 x P 1145 x H 2270 (SG)
Dimensions Intérieures utiles en mm :
Prof. utile 1005 au sol
Profondeur avec nez de marche en mm :
1225
Passage de porte en mm :
Larg. 850 x Haut. 1880
Ferrage :
Droit (inversion sur demande)
Revêtement int/ext :
Revêtement int/ext acier inox AISI 304 y compris dessus