Armoire réfrigérée négative

585 produits trouvés

Une armoire frigorifique négative, ou armoire de congélation est un type d’armoire réfrigérée, permettant de conserver des produits périssables, à des températures très basses. Celles-ci se situent généralement entre 0 et -18 °C.

La plage adéquate peut toutefois varier selon le type de produits à conserver. Pour les marchandises surgelées, certains modèles d’armoires froides négatives peuvent descendre jusqu’à -50 °C (température de surgélation).

Armoire réfrigérée double température 0/+10 / -18/-22 - 2 portes pleines - 1400 l - avec groupe logé - da1400pn-3 - dalmec

Vendu par : ALPHATEC

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS RÉGLABLES 100 À 150 MM ET CHARNIÈRES INOX - SERRURE À CLEF - ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR - Type de gaz R290A - ...

Armoire négative 600 l combisteel standard - 7450.0410

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Armoire négative 1 porte combisteel : - armoire négative 1 porte - froid statique ventilé - dégivrage manuel - Cette armoire négative combisteel à froid statique ventilé ...

Armoire négative -21°/ -16°C inox groupe en bas 1200 litres

4240€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Découvrez notre armoire négative professionnelle de 1200 litres, parfaitement adaptée pour la restauration commerciale et les métiers de bouche. Cette armoire réfrigérée en inox est conçue ...

Armoire froide negative - 400l inox - 730189

Vendu par : Devetrep

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- Extérieur en inox AISI 430. - Intérieur en polystyrène thermoformé blanc résistant aux chocs avec angles arrondis. - Isolation de 45 mm d'épaisseur. - Glissières thermoformées ...

Le conseil de l'expert Comment choisir une armoire réfrigérée ? Découvrir

Armoire réfrigérée négative 1200 l - avec groupe logé - dalmec da1204n

Vendu par : Furnotel Fabriqué par : Dalmec

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DA1204N Armoire réfrigérée négative - 18/ - 22°C, de 1200 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec 2 portes pleines, 1 porte pleine + 2 portillons, 4 portillons ou 2 portes ...

Armoire réfrigérée négative -2 / +8 °C - 2 portes - 133 L

2285€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Gaz écologique R290 - Intérieur et extéreur en acier inoxydable (Paroi arrière galvanisée) - Compresseur Aspera, Secop ou Danfoss - Thermostat à affichage digital, Dixell ou Eliwell - ...

Armoire réfrigérée négative 1 porte 700l meuble inox ref produit af7symbtw

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Armoire réfrigérée à température négative est un meuble en inox dont le plafond, le fond et le dos extérieurs sont en acier galvanisé. Facile d'entretien elle est idéale pour les cuisines ...

MINI ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE EN INOX POSITIVE OU NÉGATIVE

854€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Mini armoire réfrigérée porte pleine - - La mini armoire réfrigérée trouvera facilement sa place au sein de votre établissement. Cette armoire réfrigérée existe en température ...

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Armoire négative 340 l combisteel - 7450.0571

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Armoire négative 340 L : - armoire négative à froid statique - capacité brute 340 L - extérieur blanc ou inox - Cette armoire négative de la marque combisteel est à froid ...

ECO-INOX 706 NEG 1P VITRE -Armoires inox positives ou négatives à groupe logé - LMC EUROCOLD - 3469220 - gris 3469220

3517.16€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Armoires professionnelles gastronormes répondant, par leur conception, aux normes d'hygiène et aux exigences les plus strictes : armoires inox avec angles arrondis à l'intérieur pour faciliter ...

Armoires réfrigérées négatives 2 portillons 600l inox

1546€HT

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Descriptifs: Armoires réfrigérées négatives 2 portillons 600L inox - Intérieur et extérieur en acier inoxydable sauf le fond, le plafond et le dos extérieurs en acier galvanisé. - Angles ...

Armoire de stockage négative tout inox gastronorm xp-

Vendu par : Mondial Group France

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Armoire de Stockage TOUT INOX. Porte pleine. GASTRONORM - XP 700 GR - : 1 porte / XP 1400 GR - : 2 portes - ( - 18°C - 22°C). - Intérieur préformé - Pieds réglables en acier inox. - ...

Armoire réfrigérée négative 1400 l combisteel proline - 7489.5015

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Armoire réfrigérée négative COMBISTEEL gamme PROLINE : - Congélateur à froid statique - capacité 1400 L brut 2 portes - dégivrage automatique - Cette armoire ...

Armoire réfrigérée 600 x 400, 1 porte 700 L

2820€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Découvrez notre armoire pâtissière en acier inoxydable AISI 304, une solution de qualité pour répondre à vos besoins de stockage réfrigéré. Avec sa structure intérieure et extérieure en ...

Armoire pâtissière négative 700 l - avec groupe logé - dalmec dap700n

Vendu par : Furnotel Fabriqué par : Dalmec

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DAP700N Armoire pâtissières négative - 18/ - 22°C, de 700 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec 1 porte pleine ou 1 porte vitrée. Intérieur et extérieur en inox, angles ...

Armoire de stockage négative tout inox sn (-)

Vendu par : Mondial Group France

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Armoire de Stockage TOUT INOX. Porte pleine. - SN600 : 1 porte / SN1300 : 2 portes - ( - 18°C - 20°C). - TROPICALISÉ - Moteur en bas de l'appareil. - Intérieur et Extérieur du meuble ...

Armoire réfrigérée négative -18/-22°c - 1 porte pleine - 600 l - sans groupe logé - da600nsg-3 - dalmec

Vendu par : ALPHATEC

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS RÉGLABLES 100 À 150 MM ET CHARNIÈRES INOX - SERRURE À CLEF - ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR - Type de gaz R452A - ...

Armoire négative 700L, GN 2/1 -21/-18°C

2269€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (parties visibles). - Isolation 60 mm. - Porte à fermeture automatique. - Froid ventilé. - Gaz réf rigérant R290. - Dégivrage ...

CORECO Armoire Bi Temperatures GN2/1 Avec Compartiment Negatif - 4 Portillons Positif/1P. En Negatif -20/-15 - 2055X860X2130 - Capacite 2092L AGM-2005

7058.22€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Armoire GN2/1 bi - température - Température positive ( - 2°/+8°C) et compartiment négatif ( - 15°/ - 20°C) - Capacité 1300 + 610l - 4 portillons positifs et une porte négative - ...

Armoire réfrigérée démontable 1400 l négatives blanche 1 porte - ref produit sy100iwhibt

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Cette armoire à température négative démontable de 1400 litres a un sol en acier inoxydable et possède une porte à fermeture automatique ainsi qu'un monobloc au plafond. - Capacité 1400 ...

Armoire réfrigérée négative 700 l - avec groupe logé - dalmec da700n

Vendu par : Furnotel Fabriqué par : Dalmec

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DA700N Armoire réfrigérée négative - 18/ - 22°C de 700 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec 1 porte pleine, 2 portillons ou 1 porte vitrée. Intérieur et extérieur en ...

Armoire réfrigérée négative avec 2 portes vitrées gn2/1 1255l - -15°c/-20°c - QNG 12 - CH

2748.63€ HT-45%

Vendu par : Stock Direct CHR

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QNG 12 - CH - Armoire réfrigérée négative avec 2 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x834x2045Capacité (L) : 1255 Plage de température (C°) : - 15° à - 20°C Gaz réfrigérant : ...

Armoire réfrigérée 2 portes 1200 litres groupe bas

3440€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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La structure intérieure et extérieure de cette armoire réfrigérée positive ou négative est entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce qui garantit une robustesse et une durabilité ...

CORECO Armoire Cotes Emboutis 4 Portillons Gn2/1 - Isolation 75Mm - 1360X860X2130 - Capacite 1404L - Temperature -20C/-15C ACG-1004-PF - Acier inoxyda

4563.06€HT

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Armoire GN2/1 emboutie - Gamme classic - Température négative ( - 20°/ - 15°C) - Capacité 1404l - 4 portillons emboutis - Extérieur et interieur en inox AISI - 304 18/10 (sauf partie ...

Armoire de stockage négative et positive tout inox prof pn/2

Vendu par : Mondial Group France

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Armoire de stockage combiné tout inox. - PARTIE HAUTE : - 2°C +10°C - PARTIE BASSE : - 18°C - 20°C. - PROF 700 : 1 porte / PROF 1400 : 2 portes - GASTRONORM GN 2/1. - Modèle ...

Armoire réfrigérée double température 0/+10 / -18/-22 - 4 portillons - 1400 l - sans groupe logé - da1404pnsg-3 - dalmec

Vendu par : ALPHATEC

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JOINT DE PORTE FACILEMENT DÉMONTABLE - ANGLES INTÉRIEURS ARRONDIS - PIEDS RÉGLABLES 100 À 150 MM ET CHARNIÈRES INOX - SERRURE À CLEF - ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR - Type de gaz R134A + R452 - ...

Armoire réfrigérée négative -18/-22°c - 1 porte pleine - 700 l - avec groupe logé - da700n-3 - dalmec

Vendu par : ALPHATEC

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Type de gaz R290A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 720 - Profondeur (mm) 815 - Hauteur (mm) 2080 - Poids (kg) 121 - Puissance totale absorbée (KW) 0.58 - Volume (L) 700

Armoire pâtissière 850 L négative -20°/-10°C

2750€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Structure intérieure et extérieure en inox AISI 430 (parties visibles). - Isolation en polyuréthane haute densité (35/40 kg/m3) de 60 mm d'épaisseur. - Froid ventilé (ambiance 32°C). ...

MARECOS Armoire - Neg - 1P. - Ext Inox -P. Pleine - Int 477X470X1590Mm - 268L - 320W - Froid Statique - Serrure ACE-430-CS-A-PO - Acier inoxydable

1259.83€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Armoire Série 430 - Négative - 1 porte - Extérieur Inox - Porte pleine - Dimensions intérieures 477x470x1590 mm - Capacité 268L - Puissance 320 w - Froid statique - Serrure - ...

Armoire de stockage négative blanche ou inox kic n et dv

Vendu par : Mondial Group France

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Armoire de stockage BLANCHE (N ou DV) ou EXTÉRIEUR INOX (NX ou DVX). - Commun aux meubles : - Cuve thermoformée en plastique conforme aux normes alimentaires - Porte pleine équipée d'un joint ...

Armoire démontable négative -18/-22°c - tôle peinte en blanc - 1400 l - 1 porte - 1000 x 1000 - DADM1400NB-3

6089.04€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

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DADM1400NB - 3 - Type de gaz : R290ALargeur (mm) : 1000Profondeur (mm) : 1100Hauteur (mm) : 2300Poids (kg) : 200Puissance totale absorbée (KW) : 0.77Volume (L) : 1400Températures : Négatives - ...

Armoire réfrigérée négative -18/-22°c - 4 portillons - 1200 l - sans groupe logé - da1204nsg-3 - dalmec

Vendu par : ALPHATEC

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Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 1440 - Profondeur (mm) 715 - Hauteur (mm) 2080 - Poids (kg) 168 - Puissance totale absorbée (KW) 0.03 - Volume (L) 1200

ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE NEGATIVE 600 L OU 1200 L

1519.05€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Armoire réfrigérée négative 600 L ou 1200 L - Descriptif de l'armoire réfrigérée négative : - Porte réversible - Acier inoxydable pour intérieur et extérieur avec coin arrondi au bas ...

$Armoire inox négative Sofracold - 700 L - 0/+10°C$

Armoire inox négative Sofracold - 700 L - 0/+10°C

2768€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Carrosserie intérieure et extérieure (sauf dessous, plafond & arrière extérieur) en Acier Inoxydable - Porte à fermeture automatique avec joint magnétique - Porte réversible avec kit ...

Armoire de stockage négative blanche sdn

Vendu par : Mondial Group France

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Armoire de stockage BLANCHE - FROID STATIQUE - Gaz R404a - Réfrigération statique - Dégivrage manuel - Thermostat digital - Contrôle de la température extérieur - Pieds réglables - ...

Armoire froide négative 600 litres groupe bas - 21/-16°C

2740€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Découvrez l'armoire tout inox AN600, l'équipement idéal pour votre établissement CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Avec sa structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304, ...

CORECO Armoire Gn2/1 2 P. Pleines - (-20/-15 ) - 22 Niveaux - 1350X850X2130 - Embouties - Int Et Ext Inox 304 Sauf Arriere En Galva CGN-1002-SPF - Aci

2997.91€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Armoire GN2/1 emboutie - Gamme basic - Température négative ( - 20°/ - 15°C) - Capacité 1404l - 2 portes pleines - Extérieur et intérieur en inox AISI - 304 18/10 (sauf partie arrière) ...

Armoire réfrigérée négative 900l meuble inox cuisine - ref produit af10sybtps

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Notre armoire réfrigérée à température négative est un meuble en acier inoxydable. Cependant le fond, le plafond et le dos extérieurs sont en acier galvanisé. - Capacité 900 litres - ...

Armoire réfrigérée négative 685 l - avec groupe logé - nosem a700bt

Vendu par : Furnotel

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A700BT Armoire réfrigérée négative - 18/ - 22°C, 685 L et avec groupe logé froid tropicalisé. Équipée d'une porte pleine, l'intérieur et extérieur est en inox 18/10 AISI 304, angles ...

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Comment fonctionne une armoire frigorifique négative ?

Comme son nom l’indique, l’armoire de congélation est destinée au stockage de produits congelés, ou surgelés. Le principe de congélation repose sur un processus de solidification de l’eau, contenue dans les denrées.

Ce phénomène est issu de l’exposition des aliments au froid négatif. Cela permet de les protéger contre la péremption, et d’en préserver la saveur et la fraîcheur sur le long terme.

La congélation, ou la surgélation, empêche la propagation des microbes. La conservation des produits peut donc se faire sur une très longue durée, pouvant aller jusqu’à plusieurs mois, voire une année pour certains aliments (fruits, légumes...).

Quel type d’armoire réfrigérée négative choisir ?

Se déclinant en plusieurs versions, une armoire frigorifique négative peut être :

à froid statique : Le système de réfrigération se fait par un évaporateur. La température de conservation dans une armoire à froid statique n’est pas homogène. Ce qui peut parfois nuire à la bonne conservation des aliments.
à froid ventilé : Les armoires frigo à froid ventilé utilisent un ventilateur convoyeur pour la réfrigération. Cet équipement propulse l’air froid dans toutes les zones de conservation, permettant d’assurer l’homogénéité de la température à l’intérieur du matériel.
à froid semi-ventilé : Le système de réfrigération est constitué d’un évaporateur statique et d’un ventilateur. La température de conservation dans le matériel est homogène à tous les niveaux, assurant une conservation optimale des denrées.
à porte pleine : Les armoires réfrigérées à porte pleine sont conseillées pour des utilisations en cuisine. Elles offrent une bonne isolation, réduisant au minimum les risques de surconsommation énergétique.
à porte vitrée : Les armoires froides vitrées sont à privilégier lorsqu’il est nécessaire d’exposer les produits. Elles permettent de mettre en valeur les marchandises, tout en les protégeant contre la péremption.

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