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Machine à glace pour poissonnerie
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Machine à glace pour poissonnerie

116 produits trouvés
Une machine à glace pour poissonnerie fabrique de la glace pilée, de la glace écaille ou de la glace en paillettes pour maintenir les produits de la mer à basse température. Son utilisation garantit la fraîcheur et la qualité des poissons, crustacés et fruits de mer sur les étals. La machine à glace pour poissonnerie est conçue pour produire une quantité de glace entre 250 kg et 5000 kg par jour, en fonction du modèle choisi.
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Vendu par : Odimer
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Machine à glaçons en grains - paillettes 100 kg - gaz écologique r290

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1864€ HT1338.91€ HT-28.17%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Machine à glaçons paillettes SF500 Icematic - Production 600 kg/jour - Carrosserie inox et régulation électronique

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Vendu par : Furnotel
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G 510 - Machine à glace pilée professionnelle sans réserve - 500kg/24h - Brema - L560 x P569 x H685 mm - 220-240V 50Hz

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À partir de3608.99€HT
Vendu par : ICEPROD.JM, ICE-SHOP
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Machine à glace écaille Brema - 250kg/24h - Référence BREC 250 - Sans réservoir

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À partir de5198.99€HT
Vendu par : ICEPROD.JM, ICE-SHOP     Fabriqué par : Brema ice Makers
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Mar 106 ws machine à glace en écailles à groupe intégré - scodif scotsman - 630/700 kg/24h

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Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN
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Machine à Glaçons Super Grains Condenseur à Air - 140kg/24h - Furnotel - blanc 0641094813796

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3810.99€HT
Vendu par : METRO
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MAR 206 AS - Machine à glace en écailles à groupe intégré - Scotsman - 1548/1720 kg/24h - Finition acier inox

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Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN
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Ice Queen 200 - Machine à glace en écailles ou granulées - ITV Ice Makers - 220 kg/24h, acier inoxydable, adaptable climats chauds

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Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers
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Machines à glace et glaçons - Bac de stockage intégré - Glace super grain - 940x600x800mm - Hoshizaki FM-170EE50-HC - 165 kg/24h

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Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Machine à Glace Paillettes 1000 kg sans Réserve - Condenseur à Eau - Furnotel - blanc 0641094015404

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13349€HT
Vendu par : METRO
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Ice Queen 135C - Machine à glace en écailles ou granulées - ITV Ice Makers - 135 kg/24h - Acier inoxydable AISI 304

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Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers
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Ice Queen 550 - Machine à glace en écailles ou granulées - ITV Ice Makers - 565 kg/24h - Glace Diamond ou humide

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Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers
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Machine à glace grain professionnelle - production 140kg/24h - modèle KS 140 en acier inoxydable

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Vendu par : Odimer
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Cette machine à glace grain produit de la glace compacte et équilibrée en eau et en glace. Elle est peu encombrante de par son gabarit et peut être utilisée dans des secteurs d'activités tels ...

Machine glace+réserve 150kg/24h MGES155A EURFRIGOR

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3195€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Machine glace+réserve 150kg/24h ...

Machine à glace écailles RVE 1702 S pour eau salée - MAJA - 1700 kg/24h - évaporateur rotatif pour bateaux de pêche

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Vendu et fabriqué par : MAJA
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Machine à glace écailles MAJA RVE 1702 S - Eau salée - REFRIGERATION Machines Glace EcaillesMachine à glace écailles (évaporateur rotatif) pour eau salée avec commande électromécanique, ...

Ice Queen 400 - Machine à glace en écailles ou granulées - ITV Ice Makers - 390 kg/24h - Condensateur surdimensionné pour climats chauds

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Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers
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Machine à glaçons paillettes F125C Icematic - Production 120 kg/jour - Stockage intégré de 27 kg

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Vendu par : Furnotel
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Caractéristiques principales : - Production : 120 kg/jour - Stockage : 27 kg - Dimensions (L x P x H) : 570 x 600 x 695 mm - Puissance absorbée : 480 W - Carrosserie et façade : tout inox - ...

MAR 76 AS - Machine à glace en écailles à groupe intégré - Scotsman - 460/510 kg/24h - Finition acier inox

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Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN
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Machine glaçon 140kg/24h MGENM140A EURFRIGOR

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2995€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Machine glace super grains cond. air+vis ...

Machines à glace et glaçons Hoshizaki FM-150KE - bac de stockage intégré - glace super grain - 940x600x800 mm

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Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Produit FM - 150KE - 50 (Refroidissement à air; glace grain) Capacité de production (kg/24h) 150(F) / 140(N) Capacité de stockage (kg) 57 kg Dimensions LxPxH (mm) 940 x 600 x 798 - 833 ...

Ice Queen 1100 - Machine à glace en écailles ou granulées - ITV Ice Makers - 1125 kg/24h - acier inoxydable AISI 304

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Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers
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Ice Queen 1100 - Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulées, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une vis de ...

Machine à glace paillettes - GIM 500N - Production 500 kg/24h - Acier inox et condensation air

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Vendu par : Odimer
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- Produite à une température de 0°C, cette glace présente un degré d'humidité idéal et variable de 15% à 25%, optimal pour l'exposition de produits frais en les maintenant parfaitement ...

Mar 78 split machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 570 kg/24 h

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Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN
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MAR 78 SPLIT - Machine à glace en écailles sans groupe "Glace Écailles", avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. Elle est fabriquée en ...

Ice Queen 150 - Machine à glace en écailles ou granulées - ITV Ice Makers - 140 kg/24h - Glace humide ou sèche pour usages variés

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Vendu et fabriqué par : ITV Ice Makers
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Ice Queen 150 - Machine à glace en écailles ou granulées - La série ICE QUEEN produit de la glace en écailles ou granulées, en se basant sur un système de cylindre vertical et d'une vis de ...

Machine glace+réserve 150kg/24h MGES150A EURFRIGOR

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3095€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Machine à glaçons paillettes SF300 Icematic - Production 320kg/jour - Carrosserie inox

Machine à glaçons paillettes SF300 Icematic - Production 320kg/jour - Carrosserie inox

Vendu par : Furnotel
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Production : 320 kg/jour - Dimensions (L x P x H) : 538 x 663 x 650 mm - Puissance absorbée : 1200 W - Caractéristiques principales : - Carrosserie en inox - Glace comprimée plus sèche - ...

Mar 56 as machine à glace en écailles à groupe intégré - scodif scotsman - 342/380 kg/24h

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Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN
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MAR 56 AS Machine à glace en écailles à groupe intégré - "Glace Ecailles", Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. - EIle est ...

Mar 109 split co2 machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 820kg/24 h

Mar 109 split co2 machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 820kg/24 h

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN
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MAR 109 SPLIT CO2 - Machine à glace en écailles sans groupe (SPLIT R744) - Caractéristiques principales : - Type de glace : "Glace Écailles" avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, la ...

Machine glace 280kg/24h MGESM280W EURFRIGOR

Machine glace 280kg/24h MGESM280W EURFRIGOR

4750€HT
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Machine à glaçons paillettes F200 Icematic - 200 kg/jour - Inox - Technologie antimicrobienne AGION

Machine à glaçons paillettes F200 Icematic - 200 kg/jour - Inox - Technologie antimicrobienne AGION

Vendu par : Furnotel
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Caractéristiques principales : - Production : 200 kg/jour - Dimensions (L x P x H) : 564 x 536 x 531 mm - Puissance absorbée : 760 W - Carrosserie extérieure : Inox - Intérieur : ...

Machine à glace écailles FV 160+ - Avec bac de stockage intégré - 160 kg/jour - Qualité allemande FUNK

Machine à glace écailles FV 160+ - Avec bac de stockage intégré - 160 kg/jour - Qualité allemande FUNK

Vendu par : Odimer
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- Machine à glace en écailles - Série FV 160+ par FUNK - Cette machine haut de gamme produit de la glace en écailles et est dotée d’un bac de stockage intégré. Elle se distingue par sa ...

Machine glace 160kg/24h MGESM160A EURFRIGOR

Machine glace 160kg/24h MGESM160A EURFRIGOR

2995€HT
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Machine à glaçons paillettes F120 Icematic - 120 kg/jour - Carrosserie inox - Technologie antimicrobienne AGION

Machine à glaçons paillettes F120 Icematic - 120 kg/jour - Carrosserie inox - Technologie antimicrobienne AGION

Vendu par : Furnotel
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Caractéristiques principales : - Production : 120 kg/jour - Dimensions : 564 x 536 x 531 mm - Puissance absorbée : 500 W - Carrosserie extérieure : Inox - Intérieur : Polyéthylène - Gaz ...

Mar 308 split machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 2200/2450 kg/24 h

Mar 308 split machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 2200/2450 kg/24 h

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN
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MAR 308 SPLIT - Machine à glace en écailles sans groupe - Type de glace : - "Glace Écailles", avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. ...

Machine glace 243kg/24h MGENM250 EURFRIGOR

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4195€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Machine glace super grains condenseur ...

Machine à glaçons paillettes  sf500ix

Machine à glaçons paillettes sf500ix

Vendu par : Furnotel
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Production : 600 kg/jour. - Dimension en mm : 538 x 663 x 730 - Puissance absorbée : 2000 W - Carrosserie inox, glace comprimée plus sèche, régulation électronique, sortie de glace en ...

Machine à glaçons paillettes F120 Icematic - 120 kg/jour - Carrosserie inox et technologie antimicrobien AGION

Machine à glaçons paillettes F120 Icematic - 120 kg/jour - Carrosserie inox et technologie antimicrobien AGION

Vendu par : Furnotel
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Production : 120 kg/jour - Dimensions (L x P x H) : 564 x 536 x 531 mm - Puissance absorbée : 500 W - Carrosserie : Extérieure en inox, intérieure en polyéthylène - Gaz : R134A - ...

Mar 129 split co2 machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 1000 kg/24 h

Mar 129 split co2 machine à glace en écailles sans groupe - scodif scotsman - 1000 kg/24 h

Vendu et fabriqué par : SCODIF SCOTSMAN
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MAR 129 SPLIT CO2 Machine à glace en écailles sans groupe (SPLIT R744) - "Glace Ecailles", Avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, elle est la forme la plus froide de la glace. - EIle est ...

Quel est le prix d’une machine à glace pour poissonnerie ?

Estimation de prix
Entre 6000 et 56 000 euros
Le prix d'une machine à glace pour poissonnerie varie entre 6000 et 56 000 euros en fonction de la capacité de production, de la marque, et de ses fonctionnalités :
  • Une machine à glace écaille pour poissonnerie, avec une capacité de 250 à 400 kg/jour, coûte entre 6000 et 10 000 euros.
  • Une machine à glace paillette ou glace écaille pour poissonnerie, avec une capacité de 400 à 900 kg/jour, vaut entre 8000 et 15 000 euros.
  • Une machine à glace industrielle pour poissonnerie, avec une capacité de 900 à 5000 kg/jour, s’achète entre 15 000 et 56 000 euros.
Lors du choix d’une machine à glace professionnelle pour poissonnerie, il faut tenir compte des critères suivants :
  • Le type de glaçons : la glace écaille ou la glace paillette est adaptée pour conserver les poissons à très basse température, généralement entre 7°C et -10°C. La glace pilée, quant à elle, est parfaite pour les fruits de mer.
  • La capacité de production journalière : pour une poissonnerie de taille moyenne, une capacité de production de 400 à 900 kg par jour est suffisante, tandis que pour des établissements de plus grande taille, une machine capable de produire jusqu'à 5000 kg par jour peut être nécessaire.
  • Le système de refroidissement : les machines à glace peuvent être équipées d'un condenseur à air ou à eau. Les machines à refroidissement par air sont plus faciles à installer et à entretenir, tandis que celles à refroidissement par eau sont moins sensibles aux variations de la température ambiante, ce qui les rend plus efficaces dans des environnements chauds.

Pourquoi choisir une machine à glace pour poissonnerie ?

Comparé au congélateur qui sert à préserver la texture et la saveur des produits de mer, les machines à glace pour poissonneries sont utiles pour :
  • Mieux présenter les poissons et crustacés sur le marché : la glace pilée ou écaille crée des étals attractifs et hygiéniques.
  • Simplifier le transport des poissons et fruits de mer sans ruiner leur qualité : la glace produite les maintient à une température idéale, ralentissant la prolifération des bactéries et prolongeant la durée de conservation.
  • Produire différents types de glace : notamment de la glace pilée, de la glace en écaille ou de la glace en paillettes.
La glace produite par une machine professionnelle fond difficilement. Elle est prisée par de nombreux professionnels tels que les opérateurs du secteur agroalimentaire, les vendeurs de poissons et les détaillants de produits alimentaires fragiles.

Comment fonctionne une machine à glace pour poissonnerie ?

Le processus de production de glace écaille ou paillette dans une machine dédiée à la poissonnerie repose sur ces composants clés :
  • L’évaporateur à tambour rotatif permet de former la glace en continu en faisant circuler l'eau sur une surface réfrigérée.
  • Le condenseur à eau ou à air assure le refroidissement du système pour maintenir une température optimale.
  • La lame de grattage horizontale racle la glace formée pour la transformer en paillettes ou en écailles, idéales pour la présentation des poissons.
  • Le réservoir d’eau alimente en continu la machine à glace professionnelle pour garantir une production ininterrompue.
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