Four mixte adapté aux différentes exigences culinaires - Nombre de couverts par jour 30-100 - iCombi Classic 6-1/1
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Description
 Four mixte RATIONAL iCombi Classic pour la restauration et pour toutes les cuisines professionnelles : une efficacité maximale et une qualité irréprochable
Pour les cuisines de plus en plus exigeantes – sans compromis sur la performance
Le four mixte RATIONAL garantit une technologie de cuisson exceptionnelle, une efficacitĂ© maximale et une qualitĂ© irrĂ©prochable. La gamme est disponible en diffĂ©rentes tailles et en version Ă©lectrique ou au gaz. Elle est adaptĂ©e aux diffĂ©rentes exigences culinaires.Â
Les atouts
Four mixte manuel permettant de crĂ©er et d'enregistrer ses propres programmes de cuisson pour une rĂ©utilisation par tous en un clic.Â
Nettoyage automatique.
Version Ă©lectrique et gaz
- Capacité 6 x 1/1 GN
- Nombre de couverts par jour 30-100
- Enfournement longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Largeur 850 mm
- Profondeur 842 mm
- Hauteur 754 mm
- Arrivée d'eau R 3/4“
- Sortie d'eau DN 50
- Pression de l'eau 1,0 - 6,0 bar
Version Ă©lectrique
- Poids 93 kg
- Puissance raccordée 10,8 kW
- Protection 3 x 16 A
- Tension d'alimentation 3 NAC 400 V
- Puissance « Chaleur pulsée » 10,3 kW
- Puissance « Vapeur » 9 kW
Gaz
- Poids 101 kg
- Hauteur incl. cheminée d'évacuation des gaz brûlés -
- Puissance raccordée (version électrique) 0,6 kW
- Protection 1 x 16 A
- Tension d'alimentation 1 NAC 230 V
- Arrivée/raccordement du gaz 3/4' IG
Gaz naturel/Gaz liquide
- Charge thermique nominale max. 13 kW/13 kW
- Puissance « Chaleur pulsée » 13 kW/13 kW
- Puissance « Vapeur » 12 kW/12 kW
Tag : Four mixte professionnel Rational Â
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