Four mixte - Nombre de couverts par jour 300-500 - Icombi classic 20-1/1
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Description
Version électrique et gaz
Capacité: 20 x 1/1 GN
Nombre de couverts par jour: 300-500
Enfournement longitudinal: 2/1, 1/1 GN
Dimensions:
Largeur: 1 084 mm
Profondeur: 996 mm
Hauteur: 1 782 mm
Arrivée d'eau: R 3/4'
Sortie d'eau: DN 50
Pression de l'eau: 150-600 kPa ou 0,15-0,6 Mpa
Version électrique
Poids: 231 kg
Puissance raccordée: 37,2 kW
Protection: 3 x 63 A
Tension d'alimentation: 3 NAC 400 V
Puissance « Chaleur pulsée »: 36 kW
Puissance « Vapeur »: 36 kW
Gaz
Poids: 276 kg
Hauteur incl. cheminée d'évacuation des gaz brûlés: -
Puissance raccordée (version électrique): 1,3 kW
Protection: 1 x 16 A
Tension d'alimentation: 1 NAC 230 V
Arrivée/raccordement du gaz: 3/4' IG
Gaz naturel/Gaz liquide
Charge thermique nominale max.: 42 kW/42 kW
Puissance « Chaleur pulsée »: 42 kW/42 kW
Puissance « Vapeur »: 38 kW/38 kW
Capacité: 20 x 1/1 GN
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Protection: 1 x 16 A
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Arrivée/raccordement du gaz: 3/4' IG
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Tag : Four mixte Rational
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