Fours spécialisés
149 produits trouvés
Four basse température Hendi - diffusion de chaleur uniforme - réglage précis avec sonde de cuisson
Conçu pour la cuisson à basse température où le processus peut être réglé et contrôlé très précisément avec une sonde de cuisson, réglable séparément. - Poignées encastrées sur les ...
Mini four à pizza électrique - 1 pizza - 1 chambre - Diamond - 3 kW - 230V
Mini four électrique 1 pizza - Nombre de chambres : 1 - Dimensions extérieures (LxPxH) : 670 x 580 x 270 mm - Dimensions intérieures : 430 x 430 x 100 mm - Puissance : 3 kW - Alimentation : ...
Four à pizza extra-large quartz infrarouge - 1 chambre - Fabrication française - 1050°C - Capacité 2 pizzas ø 41 cm
18464 - Alimentation : 400 V - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Énergie : Électrique - Capacité : 2 pizzas ø 41 cm ou 1 pizza 600 x 400 mm - Débit : 30 pièces / h - ...
Four programmable à chariot fixe - Référence RV01F - 16 plaques 40/80 cm - Commande digitale avec buée
Four programmable à chariot fixe - Référence : RV01F - État : Nouveau produit - Caractéristiques techniques : - Nombre de plaques : 16 - Dimensions des plaques : 40/80 cm - Puissance ...
Four électrique à translation ventilé - bande largeur 1000 mm - FTEV 100/130-N - cuisson homogène et rapide
Conveyors LineDimensions internes : 1000x1300xh100 - Production pizzas/heure : - Ø 250 mm (230 gr.) = 330 pizzas - Ø 500 mm (915 gr.) = 60 pizzas - Temps de cuisson : de 3,5 à 5 minutes - ...
Four tandoori medium oven - taille 2 - état neuf - référence Fourtan-size2
État : Neuf - Référence Fourtan - size2
Four à air pulsé professionnel monophasé 4x (480x340) commandes électromécaniques - RX-424
RX - 424 - Four à air pulsé commandes électromécaniquesDimensions (LxPxH) (mm) : 640x720x545Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 500x410x350Alimentation : 230/1/50Commandes : ...
Armoire de maintien au chaud Moduline - série HSW - HSW001E pour bacs GN 1/1
Idéal pour : - RESTAURATION COMMERCIALE - ECOLES ET HOPITAUX - BANQUETING - SELF SERVICE - COLLECTIVITES - Caractéristiques Valeurs Alimentation Mono 230 V + T Largeur (mm) 450 ...
Four à basse température - 3 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm - Sonde à cœur - Acier inoxydable
Four à température basse Permet une cuisson basse température pour préserver les vitamines, pour une cuisson saine. Caractéristiques du four basse température : - Construction en acier ...
Four : cuisson la grande châtelaine - réf. 6633
Dessus débordant - rubis rustique
Four pro f1500 lateral ft1500
Four avec une voûte autoporteuse, en chamotte ou en brique La sole et le cintre sont toujours en briques . Sur la base d'un modèle F950, allongé de 55 cm, la porte de ce four est située ...
DIAMOND - Mini four à pizza électrique 2 chambres - 6 kW, 430x430xh100 mm
- Type : Four électrique pour pizzas, 2 chambres (3+3 kW) - Dimensions des chambres : 430x430xh100 mm - Marque : DIAMOND - Dimensions extérieures (LxPxH) : 670x580xh500 mm - Puissance totale : ...
Four à pizza quartz infrarouge - 2 chambres - Fabrication française - Capacité 2 pizzas 41 cm - Puissance 6000W
Caractéristiques techniques : - Référence : 18424 - Alimentation : 400 V - 400/3/N/T - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Énergie : Électrique - Capacité : 2 pizzas ...
Four modulaire électrique - 4 plaques - capacité 4x 600x400 mm - FT4M-18 - Acier inox AISI 304 - Chauffage par résistances blindées
- Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne. - Caractéristiques principales : - Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
Four tandoori medium oven - taille 1 - État neuf - Référence Fourtan-size1
État : Neuf - Référence Fourtan - size1
Mini-four à pizza professionnel en inox 2 niveaux pour pizza de 35 cm 3x1000w - STZ-233
STZ - 233 - Mini - four à pizza en inoxDimensions (LxPxH) (mm) : 535x535x390Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 2x (405x360x80)Alimentation : 230/1/50Nombre de niveaux : 2Capacité : 2 x Ø350 mm
Four statique Moduline série CSC - cuisson lente avec sonde à cœur - commandes électroniques - CSC031E
Caractéristiques principales : - Porte réversible - Pieds à ventouse - Chambre avec thermostat de sécurité - Spécifications techniques :AlimentationMono 230 V + TLargeur (mm)450Profondeur ...
Four mobile double 280°C - 10 x GN 1/1 ou 600x400 - Thermostat réglable & isolation renforcée
Caractéristiques : - Dimensions (LxPxH)605 x 900 x 1660 mmPoids155 kgThermostat réglablede 60 à 300°CPuissance2 x 3,5 kWAlimentation230V - 4 roues pivotantes en inox Ø 125 mm, dont 2 avec ...
Four à bois diamètre 700mm - modèle F700B - voûte et sole en briques
Le four de la famille. Entièrement briqueté pour le modèle 700B, son épaisseur est de 80 mm. Il vous permet de réaliser toutes les cuissons. Par sa taille, son utilisation est plutôt ...
Four à pizza électrique professionnel - P50-I - 1 chambre - capacité 4 pizzas ø24 cm - 4000W
Caractéristiques principales : - Alimentation : 230 V - Fabrication : Européenne - Garantie : 2 ans pièces - Énergie : Électrique - Capacité : 4 pizzas ø 24 cm - Débit : 48 pièces / h ...
Four gaz à translation ventilé - bande largeur 1000 mm - FTGV 100/130-N - cuisson continue jusqu'à 330 pizzas/heure
Conveyors Line - Dimensions internes : 1000x1300xh100 - Production pizzas/heure : - De Ø 250 mm ("230 gr.") : 330 pizzas - Jusqu'à Ø 500 mm ("915 gr.") : 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à ...
Four à air pulsé professionnel monophasé 3x gn1/2 commandes électromécaniques - RX-203
RX - 203 - Four à air pulsé commandes électromécaniquesDimensions (LxPxH) (mm) : 500x560x455Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 360x290x260Alimentation : 230/1/50Commandes : ...
Four statique pour cuisson lente avec sonde à cœur - écran tactile programmable - série CHC282E - Moduline
Programmes de cuisson automatiques divisés en 6 catégories : - Capacité de gérer jusqu'à 9 phases de cuisson pour chaque programme - Sélection des programmes préférés - Caractéristiques ...
Vitrine chauffante - acier inoxydable - 3 étagères - jusqu'à 90°C - 600W 230V
Vitrine chauffante - Caractéristiques de la vitrine chauffante : - Éclairage dans tous les compartiments et extrêmement robuste - Intérieur en acier inoxydable et verre trempé - Disponible ...
Four : cuisson la châtelaine pyrolyse - réf. 7633
Émeraude et laiton
Four a pain double entrées
FOUR OPTION DOUBLE ENTRÉE A 90° - 135° OU 180° Permet d'utiliser le four depuis l'intérieur et l'extérieur ou depuis deux pièces différentes.
Four à pizza quartz infrarouge - 1 chambre - Fabrication française - 3000W - Capacité 41 cm
18414 - Alimentation : 230 V - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Énergie : Électrique - Capacité : 1 pizza ø 41 cm - Débit : 20 pièces / h - Alimentation : 230/1/T ...
Four modulaire électrique 6 plaques - capacité 6x 600x400 mm - modèle FT6M-18
Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne. - Réalisation extérieure : Acier inox AISI 304. - Sol du four : Réalisé en acier thermo diffuseur. - Hauteur de ...
Four à pommes de terre 2 tiroirs chauffants avec production 24-30 kg/h - AIH0001
AIH0001 - Dimensions : 500 x 700 x 750 mmProduction : 24 - 30 kg/hAlimentation : Triphasé
Four statique pour cuisson lente avec sonde à coeur - introduction du plateau côté étroit - série csd - csd002e - moduline
Porte réversible - Pieds à ventouse - Chambre avec thermostat de sécurité - Alimentation Mono 230 V + T - Largeur (mm) 450 - Profondeur (mm) 650 - Hauteur (mm) 510 - Poids (kg) 40 - ...
Four boulanger avec thermostat 0-300°C - convection, vapeur et décongélation
Four pour boulangerie - Four boulanger associant convection et production de vapeur, ce four boulangerie possède également une fonction décongélation. - Descriptif du four boulanger : - ...
Four super pro FSP1200 - voûte suspendue en chamotte - 1,13 m² de surface intérieure
La gamme Super Pro est réalisée sur le principe de la voûte suspendue. Cette technique permet d'aller très loin dans les dimensions et dans la forme du four. - Caractéristiques principales : ...
Four électrique ventilé à translation - bande largeur 500 mm - modèle FTEV 50/85-N - cuisson continue jusqu'à 320°C
Conveyors LineDimensions internes : 500x850xh100 - Production pizzas/heure : - De Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizzas - Jusqu'à Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4,5 ...
Four COMBIné électrique pour pâtisseries + étuve de fermentation h 215cm - COMBI T/12 CL53
COMBI T/12 CL53 - Four combiné électrique pour pâtisseries sur étuve de fermentation - Dimensions: 97x121x215 - Plateaux fours: 6+2+2 (600x400) - Alimentation: Triphasé - Puissance: 24,3 Kw
Four statique pour cuisson lente - sonde à cœur - introduction du plateau côté large - série CSD - CSD012E - Moduline
- Porte réversible - Pieds à ventouse - Chambre avec thermostat de sécurité - Caractéristiques techniques : - Alimentation Mono 230 V + T Largeur (mm) 660 Profondeur (mm) 585 Hauteur ...
Four mobile Turbo Plus - 280°C - 5 niveaux 400x600 et GN 1/1 - Chaleur tournante et hygrométrie réglable
Caractéristiques : - Dimensions (LxPxH) : 620 x 940 x 920 mm - Dimensions intérieures : L 62 x P 94 x H 92 cm - Poids : 78kg - Capacité : 5 niveaux 600x400 et GN 1/1 (53x32,5cm) - Thermostat ...
Four modulaire électrique 3 plaques - Capacité 3x 600x400 mm - FT3M-18 - Acier inox AISI 304 - Chauffage par résistances blindées
Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne. - Réalisation extérieure en acier inox AISI 304. - Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur. - ...
Four à air pulsé professionnel triphasé 4x(600x400) commandes électromécaniques - RX-604-PLUS/TRI
RX - 604 - PLUS/TRI - Four à air pulsé commandes électromécaniquesDimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365Alimentation : 400/3/50Commandes : ...