Fours à pizza professionnels

1107 produits trouvés

Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.

Four à pizza électrique 8 pizzas de 36 cm

2116€HT

Vendu par : ACRIVI

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Four avec sole en pierre réfractaire , surface de cuisson équipée de 2 pierres réfractaires de dimension 359 x 718 x 17 mm. - Four conçu pour la cuisson de 8 pizzas ou tartes flambée de ...

Four à pizza 1x4 pizzas - fp 172

1550€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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- Four à pizza professionnel monobloc présentation en acier inox en façade. - Sole en pierre réfractaire, 3 résistances pour la voûte et trois résistances pour la sole. - Tableau de ...

Four à Pizza traditionnel couleur brique

699€HT

Vendu par : DEBREF

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Four à pizza au feu de bois traditionnel 100x100 cmFour à pizza au feu de bois pour particuliers et professionnels. D'excellente qualité, ce four vous garantira toute satisfaction. Il peut ...

Four 2x4 pizza diamètre 360mm vintage - tornati forni

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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FOUR 2X4 PIZZAS Ø 360 MM VINTAGE - TORNATI FORNI GARANTIE 1 AN - Four à Pizzas ”digital” – SÉRIE“ VINTAGE” avec une capacité de 2 X 4 PIZZAS Ø 36. - Four à Pizza avec commandes ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un four à pizza ? Découvrir

Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

4830€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

FOUR À PIZZA - 1 CHAMBRE DE CUISSON - 2000 W ACIER INOXYDABLE BASE EN PIERRE 14_0001734

260.79€HT

Vendu par : Helloshop26

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Matériau Acier inoxydable, Base en pierre Diamètre maximale d\'une pizza 40 cm Dimensions de la pierre 40 x 40 x 1,5 cm Matériau de la pierre de cuisson Argile réfractaire Température de ...

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE 1 CHAMBRE DE 30 CM DE DIAMÈTRE

1337€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V

Four à pizza 2 chambres 400 - CASSELIN

2126.6€HT

Vendu par : LE TEMPS DES TRAVAUX

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- Acier inoxydable AISI 430 - Dimensions des 2 chambres : 410 x 370 x 90 mm - 2 thermostats réglables haut et bas par chambre - Bouton ON/OFF pour chaque chambre - Fond en pierre réfractaire ...

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Demande groupée

Four à pizzas moretti forni 2x6 pizzas - amalfi 2a/p

19980€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Les fours à pizzas MORETTI FORNI ont une chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales. - Structure "Heavy Duty" robuste ...

Four à pizzas électrique Casselin ø35 cm

639€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Un four à pizza professionnel. - Les fours à pizzas sont spécialement étudiés pour des cuissons à très haute température et rapidement. Le four Casselin CFRP1 répond parfaitement à cette ...

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

À partir de8953€HT

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni

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Four à pizza Morello Forni – Ligne PG - 5 présentations différentes standard, coupole base, coupole mosaique, coupole vulcano, mosaique vulcano - Moins d’entretien pour le four, grâce à ...

Four à pizza à gaz g9 / 108 pour 9 pizzas de 36 cm

3705€HT

Vendu par : ACRIVI

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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza - CR912-E

259€HT

Vendu par : MC France

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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction en acier inoxydable - ...

Four à pizza compact Gastro M Pisa 1 chambre

610€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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Div class="tabbody" style="display: block;"> - Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - Four à pizza compact avec façade et porte en acier inoxydable. Equipé d'une sole en pierre ...

Resto Italia Four à Pizza TR 6 L VAP humidificateur - 0641094010065

3540.6€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Four à Pizza TR 6 L VAP | Structure en acierporte et frontal en inoxverre céramique à haute isolationrégulation manuelle de l' échappement des fuméeséclairage internehauteur de chambre 18cm ...

FOUR ÉLECTRIQUE PIZZAGROUP COMPACT M35/8 DOUBLE CHAMBRE

Vendu par : CHR Discount

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Four à pizza electrique 4 pizzas professionnel 1 chambre

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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FOUR A PIZZA PROFESSIONNEL 1 CHAMBRE 4 PIZZAS - Sole en pierre réfractaire d’épaisseur 15 mm avec résistances blindées en acier inox sur la voûte et sous la sole - Calorifugeage et ...

$Four à pizza 220v professionnel en pierre réfractaire$

Four à pizza 220v professionnel en pierre réfractaire

Vendu par : LOC AZ

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Four à pizza électrique - Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond en pierre réfractaire - Température de ...

Four à pizza électrique modèle f72/66

Vendu par : Rismat distribution

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Four électrique façade inox où rustique, sole en réfractaire, indicateur de Température, 2 chambres de cuisson 6+6 pizzas de 35cm où 1+1 pizza de 45cm. Thermostat digital en option - ...

Four 12 niveaux série top-gastronomy modèle: ge1211svr

2729.17€HT

Vendu par : Le troc du Pro

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Marque: Mec - Fabrication: Italienne - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox , éclairage intérieur avec lampes halogènes , porte avec garniture d'étanchéité professionnelle, ...

Four à pizza modèle 120 rotatif

Vendu par : Ephrem Distribution

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Modèle 120 Rotatif - ø intérieur 120cm. - Four à bois rotatif - Four à pizza. - Four à pain. - Four à grillades. - Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, ...

Four à pizza à convoyeur - four à pizza à tunnel électrique modulaire et superposable - chambre de cuisson : 600 x 1200 x 170 mm gastromania

10384€HT

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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FOUR À PIZZA À CONVOYEUR - Four à pizza à tunnel électrique modulaire et superposable - Chambre de cuisson : 600 x 1200 x 170 mm - Référence : - T670IF - Four à pizza à tunnel ...

Four à pizza four mft 850 bbk + 1 pelle goutte d'eau offerte

975€HT

Vendu par : MFT Dallages

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FOUR MFT 850 BBK + 1 PELLE GOUTTE D'EAU OFFERTE - Référence : BBK - 100 pièces disponibles - Description - 1 SEULE INSTALLATION POUR 3 FOIS PLUS DE PLAISIR - Un Four 3 Fonctions de Bonheur ...

Four à pizza électrique 2 chambres de 70x70

991.67€HT

Vendu par : Equipe Resto Diffusion

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Four à pizza électrique 2 chambres de 70x70 - PizzaGroup - Entry Basic 8 - Alimentation : 400 V 3P+N+T - Puissance : 14.6 kW - Dimensions : 990 x 1270 x 680 mm (LxPxH) - Retour au listing - ...

Four a pizza tornati forni serie europa

Vendu par : Société Froid sud energie

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Four à Pizza Europa 6 a 12 pizzas - (EURO69SIF - EUROS99SIF - EURO126SIF - EURO129SIF?)? - Choisissez parmis nos deux modeles de fours a pizza mono chambre Tornati Europa ainsi que leurs support ...

Four à pizza bois d'antan 8575 cpt-s

2380€HT

Vendu par : La pierre d'Antan

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Bois d'Antan 8575 CPT - S - 2 856,00 ? - Four à pain Bois d'Antan 8575 en fonte habillage Ardoise, Veinage Ocre et Jaune - Le four à pain Bois d?Antan 8575 CPT - S est parfait pour être ...

Four pizza nt 921, 2bk 920x620

1982.5€HT

Vendu par : BARTSCHER GMBH

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Four pizza NT 921, 2BK 920x620 - Recommander le produit - Télécharger l'image 300 dpi - Aperçu avant impression - Four à pizzas NT 921 - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de ...

Four à pizza fabio mural: four à bois mural moderne et multifonction

Vendu par : TD Créations

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Fabio mural: four à bois mural moderne et multifonction - Un four à bois mural, facile à installer sur votre mur. - Originalité, design et surtout efficacité pour ce four à bois, à pain, ...

Ri-small/b - mini-fours a pizza une chambre pleine

301€HT

Vendu par : PROMOCOLD

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Petit four électrique simple idéal pour la pizza et la rôtisserie. - Construit en acier inoxydable avec chambre de cuisson en tôle aluminisée. - Table de cuisson en pierre réfractaire - ...

Four a pizza électrique small/g pour 1 pizza de 33 cm

324.92€HT

Vendu par : MANON PRO CHR

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Four a Pizza électrique Small/G pour 1 pizza de 33 cm - Petit four a pizza professionnel électrique, ce four a pizza permet la cuisson de 1 pizza de 33 cm rapidement - Four professionnel / 1 ...

Four à pizza professionnel 2 chambres pour deux pizzas de 33,5cm.

416.88€HT

Vendu par : Jessica Mourot

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Référence : PDI17O - Four à pizza pas cher pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimale pour la cuisson de vos pizza, ce four comprend deux chambres de cuisson avec une poignée sur la ...

Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm

550€HT

Vendu par : GASTROMASTRO

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Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm - Référence MX43 - Conçu par Gastro Europe, il permet à l'opérateur de personnaliser chaque phase de la cuisson de la pizza, en contrôlant la ...

Four à pizza torino

Vendu par : MC-PRO

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Forme idéalement arrondie pour être laissée visible vernis et peint de la couleur souhaitée, vieilli et aspect rouillé ou revêtu de mosaîque disponible également en version plateau rotatif

Four électrique 6 pizzas 1 chambre efp/6r

Vendu par : MV CUISINES

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Rustic Line - mm (LxPxH) : 980x1210xh420 - kW : 7,2 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 115 - M³ : 0,69

Four à Pizza traditionnel briques grises

679€HT

Vendu par : DEBREF

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[FRAIS DE PORT OFFERTS POUR LA FRANCE CONTINENTALE] Four à pizza au feu de bois professionnel 100*100Four à pizza au feu de bois pour particuliers et professionnels. D'excellente qualité, ...

Ysmart44 - technitalia - four a pizza electrique 2 x 4 pizza

Vendu par : DMF

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État : Neuf - Référence TECHIT - SMA44 - Le four à pizza Technitalia YSMART44 permet de cuire jusqu'à 2x4 pizzas de diamètre 32 cm en même temps grâce à sa sole en pierre réfractaire, sa ...

Four à sole, serieS Icon avec étuve, 1 chambre, 16 pizzas ø30 ou 6 plaques 600x400

À partir de14000€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande). - Four avec étuve chauffante sur roulettes et hotte, uniquement dans son ensemble - Design ...

Four a pizza electrique 2 chambres 6 pizzas diametre 30 à 34 cm - ENTRY MAX 12L

2121.08€ HT-40.15%

Vendu par : Stock Direct CHR

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ENTRY MAX 12L - Four à pizza professionnel électrique Large Nombre de chambres : 2 Diamètre pizza : 6x30 - 34 cm Temperature max : 450°C Dimension de la chambre: 105x70x15 Dimensions externe: ...

Opera - four à pizza à gaz 8 - alfa pizza

14€HT

Vendu par : A la plancha

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Four à pizza OPERA Gaz 8 pizzas mobile professionnel ALFA FORNI - Le four à pizza OPERA a été conçu pour une mise en fonction en tous lieux très facilement. Il peut, si nécessaire, être ...

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Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :

L’espace disponible ;
Le volume de pizza à cuire ;
Le type de cuisson ;
Le budget.

Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.

Estimation de prix

Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.

Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.

Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.

Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.