Salamandre électrique

303 produits trouvés

Une salamandre électrique est généralement utilisée pour griller, pour dorer ou tout simplement pour garder des plats au chaud à une température définie. Cet équipement est un incontournable dans une cuisine professionnelle, car il peut remplir de nombreux rôles et ne requiert que peu d'espace.

Salamandre plafond mobile électrique GIORIK - Référence : SHP40

3298€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Salamandre à plafond mobile GIORIK 2 foyers. - 4 Foyers radiants logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique et protégés par un verre haute température diffuseur. - Plafond ...

Salamandre cuisine pro ultra-rapide fagor - seq-60-4

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Salamandre cuisine pro ultra - rapide FAGOR SEQ - 60 - 4 : - Fabriquée en acier inoxydable et aux finitions satinées, cette salamandre professionnelle est idéale pour ...

Salamandre électrique professionnelle 4000W

998.35€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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La salamandre professionnelle 4000W de Lacor vous permettra de gratiner, cuire, dorer ou encore toaster toutes sortes de plats. - La salamandre est fabriquée en acier inoxydable de grande ...

Salamandre

289€ HT-14.75%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Salamandre 2 niveaux en acier inoxydable durable facile à nettoyer, pour réchauffer, griller et toaster facilement et rapidement. Minuterie2 niveaux 2 grilles avec poignées Puissance 3.2kwParoi ...

Salamandre avec plafond mobile meuble cuisine inox

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Structure en acier inoxydable. - Plafond mobile - Composé de 3 résistances à infrarouge protégées par feuille de verre en céramique - Thermostat de sécurité - Trois positions de chauffe ...

Salamandre électrique avec plafond mobile, 590x320 mm - 2187V

581.4€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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2187V - Matériel cuisine industrielle jackpot vous propose Salamandre électrique avec plafond mobile, 590x320 mm de reference Virtus 2187VAlimentation : ElectriqueCapacité : 590x320 mmPuissance ...

SALAMANDRE TOASTER ÉLECTRIQUE GRILL CUISINE 3 ÉLÉMENT CHAUFFANT À QUARTZ 3 250 WATTS 14_0003310

274.13€HT

Vendu par : Helloshop26

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Le toaster a été conçu pour un usage professionnel dans la gastronomie. Pour sa production, nous avons attaché une grande valeur à l\'utilisation d\'acier inox permettant un nettoyage facile et ...

SALAMANDRE HI-LIGHT PREMIUM - MONTÉE EN TEMPÉRATURE RAPIDE

3295€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Salamandre série Hi - Light "Premium" - - La salamandre Hi - Light "Premium" a été conçue pour les professionnels les plus exigeants. - - Avantages de la salamandre : - Montée ...

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Demande groupée

Salamandre cuisine pro electrique fagor se-60-0

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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SALAMANDRE ELECTRIQUE CUISINE PRO FAGOR SE - 60 : - Fabriquée en acier inoxydable aux finitions satinées, cette salamandre de cuisine professionnelle est idéale ...

Salamandre “vitrocéramique” avec détection de plat

3060€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Découvrez la révolution culinaire : notre Salamandre "vitrocéramique" avec détection de plat (PDS), le modèle le plus innovateur sur le marché. Conçue pour répondre aux exigences des ...

$Salamandre à Plafond Mobile avec Détection des Plats - 1 Zone de Chauffe - Sofraca - 0698142706890$

Salamandre à Plafond Mobile avec Détection des Plats - 1 Zone de Chauffe - Sofraca - 0698142706890

2541€HT

Vendu par : METRO

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Salamandre avec détection de plats de la marque Sofraca Caractéristiques : Construction en acier inoxydable satiné AISI 304Parfaite uniformité de cuisson assurée par les déflecteurs reconçus ...

Salamandre électrique CLIMAHOSTELERIA S4530T

240€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>? CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez ? - ? Livraison sur toute la France sous 8 jours - ? - - Salamandre électrique S4530T CLIMAHOSTELERIA : ...

Gril salamandre 2000 watts

239€ HT-17.3%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Ce toaster salamandre met à votre disposition un appareil prêt à l'emploi, facile et rapide à utiliser, en comparaison avec un four traditionnel. Cet article vous permettra de préparer, ...

Salamandre gril 6640

790.24€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Salamandre gril 6640 - Marque : BARTSCHER - Poids : 54.00 kg

Salamandre PM en acier inoxydable 2200 W

489€HT

Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com

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Salamandre cuisine - Acier inoxydable - Thermostat réglable - Résistance en Incoly 800 - Tiroir de récupération - Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux - Possibilité d'ouvrir la face ...

Salamandre électrique à plafond mobile - Référence : SA1007

1560€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Salamandre électrique à plafond mobile. - Construction entièrement en inox. - 12 Tubes infrarouge Quartz. - Grille protège tubes. - 3 zones de chauffe indépendantes demi, ou pleine ...

SALAMANDRE 2 ZONES DE CHAUFFES - FURNOTEL

Vendu par : CHR Discount

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SALAMANDRE PLAFOND MOBILE - SEC600 Marque : FURNOTELDescriptif : Salamandre Plafond mobile - 600x450x500 mm - 4 kW - 230 V/1/T

Salamandre grand modèle professionnel

Vendu par : LOC AZ

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Salamandre modèle professionnel - Salamandre GM - Acier inoxydable - 2 thermostats réglables - 2 résistances en Incoly 800 - Tiroir de récupération - Hauteur de la grille réglable sur 3 ...

Salamandre tecno inox

Vendu par : SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL Fabriqué par : MAIA

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Salamandre Tecnoinox - E - mail - Fabricant MAIA

Salamandre inox type 800 - 50°c à 250°c - 3,6kw - 800x450x470(h)mm

420€HT

Vendu par : JUMA International bv

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Marque: Hendi - Numéro de l'article: HE264300 - Disponibilité: En stock - Livraison dès: 48/72 heures - Garantie: 2 ans sur ce produit - Promotion du: 28/06/2017 au 04/07/2017 - Type 800. ...

Salamandre 400 v plafond mobile l600 bartscher

688€HT

Vendu par : CALORIA

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REF : 151511 - Salamandre plafond mobile BARTSCHER 151511 à résistances infrarouges. - Deux zones de chauffe - Construction tout acier inoxydable - Résistances à infrarouges - Tête mobile ...

Salamandre simple plafond mobile eco

573.75€HT

Vendu par : P.E.R

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Référence : YH 4607 - Carrosserie inox - Thermostat réglable max 300° - Plafond régléble en hauteur - Voyant lumineux - Plateau inférieur amovible - Mono: 230v - UTILISATION MOYENNE - ...

Salamandre électrique marque diamond modèle sx/80e

1095€HT

Vendu par : Le troc du Pro

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Marque : Diamond - Fabrication : Europe - Réalisation: entièrement en acier inoxydable. - Performance: 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, - Version électrique: ...

Toaster - salamandre double

577€HT

Vendu par : Sodimats Margot

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Toaster - salamandre double - C0064 - Catégorie - Salamandre - Marque - Diamond - Code produit - C0064 - Puissance (KW) - 4 - Voltage (V) - 230 - Dimensions (mm) - 640x380x475 - ...

Salamandre simple

Vendu par : DESTHER

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Salamandre simple - Gaz ou Electrique. - Construction en acier inoxydable. - Grille en acier chromé. - Résistance en acier. - Doseur d'énergie. - Grille réglable. - Alimentation : 230 V / ...

Salamandre electrique

Vendu par : Angelo po

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60SME - SALAMANDRE ELECTRIQUE - Structure réalisée en acier inox. 18 - 10.Cuvette amovible en inox. 18 - 10 pour les jus de cuisson. Plafond mobile.Chauffe réglable en hauter par résistances ...

Salamandre électrique avec fonction de maintien en température

2638.4€HT

Vendu par : MAJESTIC INNOVATION

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Inox 18/10 - Tête mobile - Réglable de 1 à 3 résistances chauffantes - Grille et lèchefrite 1/1GN - Puissance : 4800 W - Dimensions : 59x63x503 cm - Alimentation : 400 V - Poids : 70 Kg

Salamandre l60 - electrique - plafond mobile 11600

Vendu par : Furnotel

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11600 Alimentation - 400 V - Fabrication : Européenne - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Alimentation : 400 V + N - Thermostat : 2 - Zone de chauffe : 2 - Surface ...

Salamandre vitrocéramique plafond mobile 2 foyers sa/60vc-sw

Vendu par : MV CUISINES

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Surface de cuisson 540x375 mm - Plat inférieur mobile, avec grille, dim. 533x370 mm, pouvant accueillir des platines GN , le tout coulissant vers l'avant - Mise en température ultra rapide ...

Salamandre puissance 4.8kw

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Structure en acier inoxydable. - Plafond fixe - Composé de 3 résistances infrarouges - Réglage des zones de cuisson - Thermostat de sécurité - Plateau et grille fournie - Bords arrondis ...

GIORIK salamandre 570 - 7466.1485

2499€ HT-32%

Vendu par : Stock Direct CHR

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7466.1485 - Largeur (mm): 570 Profondeur (mm): 580 Hauteur (mm): 520 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 4,5 Dim. surface de cuisson LxP (mm): 540x365 Opération: Bouton rotatif

Salamandre électrique l470 casselin - cbp chez philippe

595€HT

Vendu par : CBP chez Philippe

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salamandre à plafond mobile longueur 470 mm - modèle d'exposition - marque casselin - construction inox - résistance en quartz - monophasé 220V, puissance 380W - ATTENTION: - tous les ...

264706-hendi - salamandre inox type 600 - jusqu'à 300°c - 3,6kw - 600x520x530(h)mm-pro chr

660€HT

Vendu par : ALL CHR

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Salamandre Inox Type 600 - Jusqu'à 300°C - 3,6kW - 600x520x530(h)mm - Hendi

Salamandre électrique fermée - grille 600 x 300 mm - 2 niveaux - s33

Vendu par : ALPHATEC

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Salamandre électrique professionnelle fermée qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 300 mm avec bac, grille coulissante sur glissières 2 niveaux, contrôle de la ...

SALAMANDRE CUISINE 3 250 WATTS TEMPÉRATURE : 50 - 300 °C 14_0003309

299.96€HT

Vendu par : Helloshop26

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Tension 230 V Puissance 3 250 W Matériau Inox Minuterie 0 à 15 minutes Plage de température 50 - 300 °C Dimensions de la grille 34,5 x 43,0 cm Dimensions 42,5 x 58 x 39,5 cm Poids 15 kg ...

Salamandre électrique à toit mobile - 3 zones indépendantes - sem 800 b

Vendu par : Roller Grill

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SEM 800 B : LA salamandre professionnelle idéale pour une utilisation non - stop - La salamandre professionnelle SEM 800 B est équipée de 3 modules de résistances ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 740 x 375 mm - s8m

Vendu par : nosem

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Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 740 x 375 mm, 2 zones de chauffes indépendantes pour une cuisson ...

Salamandre electrique - electrolux - plafond mobile, 3 côtés - 600 mm - 283015

Vendu par : Electrolux

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Salamandre Electrique, 3 côtés, plafond mobile, compatible GN1/1, 600 mm 400V - Les éléments chauffants peuvent être inclinés pour faciliter le nettoyage sous le plafond mobile. - ...

SALAMANDRE ÉLECTRIQUE PROFESSIONNELLE - PLAQUE DE CUISSON SUPÉRIEURE MOBILE

1450€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Salamandre professionnelle - - La salamandre électrique en acier inoxydable convient aux professionnels de la restauration. Cette salamandre professionnelle est équipée d'une zone de ...

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Pourquoi utiliser une salamandre électrique ?

Bien que les salamandres électriques soient plus compactes que les autres appareils autoportants d’une cuisine professionnelle, elles présentent plusieurs avantages :

Pratique

Une salamandre électrique est éco-énergétique, elle peut être branchée partout sur une prise électrique.

Accès rapide

La conception ouverte d’une salamandre électrique permet de charger les plats très rapidement.

Flexibles

Les salamandres ne sont pas seulement conçues pour cuire des plats. Elles servent également à les réchauffer et à les maintenir au chaud, à faire fondre doucement le fromage ou encore à faire dorer une garniture.

Quelles sont les caractéristiques des salamandres électriques ?

Certains modèles de salamandres électriques sont compacts et peuvent être posés directement sur le dessus d’un comptoir. Tandis que d'autres peuvent être montés au mur pour économiser de l'espace.

Certains fabricants proposent des modèles équipés de portes, ce qui permet de renfermer la chaleur à l'intérieur de l'unité pour accélérer le temps de chauffage.

La plupart des salamandres électriques utilisent un mécanisme simple permettant d’augmenter ou de diminuer manuellement la hauteur de l'étagère.

Les modèles plus innovants permettent de surélever toute la section du gril supérieur. Ceux-ci sont appelés grilles de salamandre montées et descendantes. Ils permettent une cuisson plus précise.

D’autres modèles sont équipés d’une détection de plaque. En effet, si l’appareil est allumé tout le temps, il peut consommer beaucoup d'énergie. Ainsi, les salamandres électriques avec détection de plaque ne s'allument que lorsqu'une casserole ou une plaque GN est déposée dessus.

Il est également possible de programmer les salamandres pour cuire ou réchauffer pendant une durée déterminée.