Cellule de refroidissement commandes tactiles Série-U 14/18 kg UA015 Polar -

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Cellule de refroidissement commandes tactiles Série-U 14/18 kg UA015 Polar_4

Description

Cellule de refroidissement commandes tactiles Série-U 14/18 kg UA015 Polar:

Marque : Polar
Dimensions : 1035(H) x 804(L) x 826(P) mm
Dimensions - Isolation : 6 cm
Réfrigérant : R290 / GWP 3 / 60 g
Alimentation : 230 V
Poids : 116 kg
Prise : Oui
Commandes : tactiles LCD faciles à utiliser
Sonde alimentaire : incluse
Refroidissement : de 70 °C à 3 °C en 90 min
Congélation : de 70 °C à -18 °C en 240 min

GARANTIE 2 ANS
Cellule de refroidissement commandes tactiles Série-U 14/18 kg UA015 Polar:
Marque : Polar
Dimensions : 1035(H) x 804(L) x 826(P) mm
Dimensions - Isolation : 6 cm
Réfrigérant : R290 / GWP 3 / 60 g
Alimentation : 230 V
Poids : 116 kg
Prise : Oui
Commandes : tactiles LCD faciles à utiliser
Sonde alimentaire : incluse
Refroidissement : de 70 °C à 3 °C en 90 min
Congélation : de 70 °C à -18 °C en 240 min
Porte : réversible
Compatibilité : GN 1/1
Étagères : non fournies
Construction : inox
Programmation : possibilité d'enregistrer ses propres recettes
Niveau sonore : peut varier selon l'environnement et la surface d'installation
Réduction du bruit : installation recommandée sur une moquette ou une surface souple
Éco-participation : 12,64 € par unité vendue, applicable en France uniquement

Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats.
La sonde alimentaire intégrée vous aide à surveiller le processus de refroidissement. Avec un contrôleur à écran tactile LCD innovant et facile à utiliser, cette cellule de refroidissement rapide favorise une programmation simple et efficace. Ce système vous permet de stocker vos propres « recettes » ou de choisir parmi des cycles préréglés en fonction de votre type de produit; programmation modifiable en appuyant simplement sur un bouton.
En inox à l'intérieur comme à l'extérieur, cette cellule de refroidissement rapide est très durable et facile à nettoyer. La cellule de refroidissement rapide est dotée de roulettes verrouillables qui aident non seulement à maintenir l'unité en place, mais permettent également un déplacement facile lors du nettoyage, des rénovations ou de l'entretien.
Les meubles réfrigérés Polar Série U sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur. Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération Polar Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide.
La cellule de refroidissement rapide Polar UA015 Série U est conçue pour les cuisines professionnelles qui recherchent un équipement efficace pour refroidir rapidement les préparations.
Elle offre une capacité de traitement de 14 à 18 kg et dispose de commandes tactiles pour une utilisation simple et intuitive. Son système facilite la gestion des préparations après la cuisson.
Avec sa conception professionnelle, cette cellule de refroidissement convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, pâtisseries et cuisines professionnelles.
Référence : UA015
Marque : POLAR

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