Grills et grillades
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Complément à grill GDP 320/650E - plaques grillades électriques - acier inoxydable - BARTSCHER
- Complément à grill pour plaques grillades électriques - Ce complément à grill transforme votre plaque grillade en grill contact. - Matériaux : acier inoxydable - Surface de grillade : ...
Grillade électrique rainurée sur placard ouvert MBM - FTBE77AR - plaque acier, 10 kW, norme IPX5
Grillade rainurée électrique plaque en acier Martin sur placard ouvert. - La plaque de cuisson intégrée dans le dessus est en acier doux et a une épaisseur de 15 mm. - Capuchon en téflon (en ...
Grill contact lisse professionnel 2000w roband
GRILL CONTACT LISSE PROFESSIONNEL 2000W ROBAND Avec un style Moderne et élégant, ce Grill contact professionnel ROBAND constitue une référence pour la réussite des grillades dans la ...
Grill à pierre lavique gaz - gamme 900 - largeur 450 mm - acier inoxydable
Structure : Acier inoxydable - Caractéristiques : - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour faciliter ...
Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir à charbon - AJJ0005
AJJ0005 - Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir à charbon
Grill à saucisses 5 rouleaux avec tiroir chauffant en acier inoxydable - Réf. 14_0001919
- Tension : 230 V - Puissance : 1 420 W - Matériaux du boîtier : Acier inoxydable - Matériau du couvercle : Verre trempé - Plage de température à l'avant : 30 - 250 °C - Plage de ...
Churrasco à charbon de bois - Capacité 9 ou 19 broches - Modèles SGK9 et SGK19 avec éclairage intégré
Churrasco au charbon de bois - Modèles de churrasco disponibles : - Churrasco à charbon référence SGK9 : - Dimensions (LxPxH) 740 x 640 x 810 mm Volume 0,38 m3 Nombre de broches 9 ...
Grillade gaz CAPIC dessus seul gamme AVEN - W540912
Grillade gaz CAPIC dessus seul. - Dessus en acier inoxydable AISI 430 épaisseur 20/10 ème. - Structure tout inox en 20/10 ème. - Façade et côtés tout inox en 10/10 ème. - Plaque fonte ...
Gastronoble Gastro M 650 Plaque grillade électrique 65/40FTRE Rainuré - inox GN058
GASTRO M 650 PLAQUE À GRILLER ÉLECTRIQUE 65/40FTRE RAINURÉELa plaque de gril Gastro M 65/40FTRE, adaptée au raccordement électrique, est équipée d'une plaque de gril robuste et rainurée. ...
Contact-grill vitrocéramique spécial panini plaques rainurées GVS 335 R Roller Grill - inox GVS 335 R
Le contact - grill vitrocéramique GVS 335 R incarne la dernière génération de contact - grills professionnels. Il est conçu pour les établissements à débit important, avec une polyvalence ...
Contact-grill vitrocéramique spécial panini plaques lisse et rainurée GVS 335 L Roller Grill - inox GVS 335 L
Le contact - grill vitrocéramique GVS 335 L incarne la dernière génération de contact - grills professionnels. Il est conçu pour les établissements à débit important, avec une polyvalence ...
Grill d'Eau - 410 x 340 mm - CombiSteel - 7472.0050
Grill d'Eau - 410 x 340 mmCe Grill à Eau - 410 x 340 mm est un produit essentiel pour les restaurateurs qui souhaitent cuisiner rapidement et efficacement. Pesant seulement 17 kg, avec une ...
Grillade à vapeur haut de gamme - Marque Hobart - Grills et grillades
Grillade à vapeur haut de gamme - Marque Hobart -
Robata Grill YAKI pour BBQ Caliu Catering - Design à trois étages en acier inox AISI 304 - Compatible avec bacs GN
Robata Grill YAKI pour BBQ Caliu Catering - Comas - Le Robata Grill YAKI est un accessoire révolutionnaire pour le BBQ Caliu Catering de Comas, conçu pour élever votre art de la grillade à un ...
Plaque grill de braisage à gaz 1 zone en acier lisse, 6500 W, GAZ NATUREL
La Bartscher 650 400G - G est une plancha gaz de la série 650, spécialement développée pour les cuisines professionnelles modernes. Sa structure modulaire permet une installation facile dans ...
Grill charcoal pierre de lave à gaz 1 brûleur - GCHD400
- Structure en inox - Bords relevés - Plaque rainurée en fonte relevable - Pierres volcaniques incluses - 1 brûleur et 1 contrôleur - Bac récupérateur de graisse - Monté en gaz naturel ...
Grill à gaz professionnel PB30BS - grill modulaire intérieur avec allumage unique et grilles en fonte
GRIL D'INTÉRIEUR MODULAIRE DE BARBECUE PB30BS - 30" - Véritables boutons de blue - Allumage unique - Plateau de flaque de dégagement : Il est facile à nettoyer - Grilles de gril en fonte : ...
Grill à pierre lavique - cuisson viande et poisson - grille en fonte brevetée - gaz GPL/méthane
GRILL À PIERRE LAVIQUE - Adapté pour la cuisson de la viande et du poisson - Caractéristiques : - Réchauffement par l’intermédiaire de brûleurs à gaz - Pierre lavique surmontée par une ...
Grills et grillades
GRILLADE ROCK GRILL STONE - Grill à pierre volcanique . - En acier Inox Aisi 304 satiné. - Grill baraudée. - Brûleur en inox placé sur grille et support . - Puissance 9 Kw. - Dimensions : ...
Location double gril à barreaux électrique Charvet - Réf VO 2094 - 12 KW
Double grill à barreaux sur placard - Dimensions : 850 x 800 x 900 mm - Puissance électrique 12 KW
Contact grill électrique Angus 1 - plaques en fonte rainurées et boîtier inoxydable
Caractéristiques principales : - Plaques en fonte rainurées : haut et bas. - Bac de récupération de la graisse intégré. - Boîtier en acier inoxydable avec bac de récupération. - ...
GRILL PIERRE DE LAVE 1/1 MODULE + ARMOIRE OUVERTE - DIAMOND
Grill pierre de lave, 1/1 module, grille "2 faces", armoire ouverte - 2 grilles de cuisson en acier inox (368x638 mm) "double face" 1 côté poisson et 1 côté viande - Armoire (GN 2/1) ouverte ...
Grill à pierre de lave au gaz - Marque Mec - Modèle LS50M - 2 brûleurs - Puissance 11,26 kW
Marque : Mec - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Carrosserie et brûleurs en acier inox - Alimentation à gaz méthane ou GPL avec régulation variable pour différents ...
Wood steak grill charcoal sofraca largeur de face 700/ capacité 12 a 18 pièces
SYSTEME SECURISE - SYSTEME CHARCOAL (GAZ) : - Système Charcoal avec pierres réfractaires. - Gastronomique - Confère à la viande un goût de feu de bois. - Le jus de la viande tombe sur les ...
Gas water grill (18 kW) - 700 mm avec meuble de base ouvert - acier inoxydable - fabrication européenne
Dimensions : - Dimensions extérieures : L 800 x P 700 x H 900 mm - Puissance : 18 kW - kcal/h : 15.477 - Btu/h : 61.418 - Référence : B879T - Caractéristiques principales : - Idéal pour ...
Grillade électrique - rainurée 4 kW Prof.600 sur coffre avec meuble de base ouvert
Grillade électrique - rainurée 4 kW Prof.600 sur coffre - Référence : EGB369PG - Caractéristiques principales : - Type : Appareil électrique - Parfaitement adapté à l'usage ...
Fourneau gaz gamme 900 - grilles à fil plan - modèles avec four GN 2/1 et options disponibles
FOURNEAU GAZ (900) avec grilles à fil plan - Caractéristiques principales : - Gamme 900 - Brûleurs principaux avec puissances variables et fixés hermétiquement au plan - Robinets de ...
Grill pierre de lave gaz-grille cuis. O-top-
GRILL PIERRE DE LAVE GAZ - GRILLE CUIS. O - TOP - Dimensions en mm (LxPxH) : 800x700xh400/480 - Puissance : kW : 0.00 - Volt : - kcal/h : 12000 - Poids : 65 kg - Volume : 0.35 m³ - Grille de ...
08WGRGV - Grillade gaz à pierres céramique sur placard en acier inox
08WGRGV - GRILLADE GAZ À PIERRES CÉRAMIQUE SUR PLACARD - Caractéristiques principales : - Réalisée en acier inox 18 - 10 avec un dessus d'épaisseur 20/10e. - Plaque de cuisson en fonte ...
Grill contact nervure professionnel 2990w roband
GRILL CONTACT NERVURE PROFESSIONNEL 2990W ROBAND En plus d'avoir des Lignes épurées et modernes, ce Grill contact professionnel ROBAND s'est rendu indispensable dans la réussite des ...
Grillade à gaz - plaque lisse 17,3 dm² - gamme 700 Baron 70FTG405 - revêtement acier ou chrome dur
70FTG405 Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 17,3 dm² avec revêtement acier ou chrome dur La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de ...
Grill en aluminium - Revêtement aspect pierre 28 cm noir - Paris Prix
Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. Prix : 19.99 € TTC au lieu de 25.99 € TTC. Prix dégressif : En fonction de la quantité. Informations Techniques ...
Grill pierre de lave 1/1 module - Grille en Z inox - PLX87-MF - Cuisson sécurisée et moelleuse
- Surface de cuisson : 2x 400x490 mm - Accessoires inclus : Livré avec 4 sacs de pierre de lave (4x 3kg) - Grilles de cuisson : En Z, en acier inox - Support pierre de lave : En acier inox de ...
Grand grill réglable en hauteur à gaz Sofraca - Grill professionnel en inox avec 3 zones de chauffe indépendantes
Le grill pierres de lave professionnel est idéal pour : - Les cuissons de viandes rouges et blanches - Les poissons et crustacés - Les saucisses, hamburgers et toutes sortes de spécialités ...
Grill à pierre lavique gaz - largeur 450 mm - sur pieds - 11 kW
Structure : Acier inoxydableCaractéristiques : - Sur piètements ouverts - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords ...
Gril en acier lisse électrique à poser 400x650x300 mm - CSE 410 SLK
CSE 410 SLK - Gril électrique à poser Dimensions (mm) : 400x650x300Alimentation : Monophasée ou Triphasée Puissance totale electrique : 3,3 kW Surface de cuisson : 367 x 495 mm
Grille à steak en fonte émaillée - pour foyers extérieurs avec ou sans charbonnier - 2 dimensions disponibles
La grille à steak en fonte émaillée est idéale pour la cuisson sur charbon de bois ou sur feu de bois, compatible avec tous les modèles de foyers extérieurs. - Caractéristiques : - ...
Rg 3678 Raclette Grill 2 en 1 Clatronic - Grille raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer pour 4 personnes
Grille Raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer - Pour griller et brunir : Plaque de fer à repasser et zone de gril combinée pour griller poisson (surface lisse) ou viande (rainures ...
Grill double gaz 1/2 nervure 1/2 lisse chromé à poser - royal grill equipements
Conçu pour une productivité élevée, des performances exceptionnelles et une distribution uniforme de la chaleur * - Zones de cuisson contrôlées indépendamment pour une économie pendant les ...
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.
