Grills et grillades
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- Rôtissoire
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- Sauteuse professionnelle
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- Gaufriers
- Bains-marie professionnel
- Barbecues professionnels
- Chauffe frite
- Machines à hamburger
- Plancha
- Grille-pain et toaster
- Machine à hot dog
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- Accessoires pour snack
- Grills à kebab
- Appareil à croque-monsieur et panini
- Machines à beignets
Grillade gaz rainurée chrome MBM - plaque en acier inox AISI 304 - modèle DOMINA PRO 700
Grillade gaz MBM plaque rainurée en chrome. - Les Grillades plaque rainurée MBM sont fabriquées intégralement en acier inox AISI 304. - Plaque de cuisson soudée entièrement étanche en pente ...
Grill contact Bartscher 3600 2GR - Plaques rainurées et lisses, acier inoxydable, 3,6 kW
- Plaque supérieure rainurée, inférieure lisse - Appareil robuste en acier inoxydable - Plaques en fonte d'acier pour une diffusion thermique optimale - Thermostat réglable de 50 °C à 300 ...
Grill contact lisse professionnel 2000w roband
GRILL CONTACT LISSE PROFESSIONNEL 2000W ROBAND Avec un style Moderne et élégant, ce Grill contact professionnel ROBAND constitue une référence pour la réussite des grillades dans la ...
Grill à pierre lavique gaz - gamme 900 - largeur 450 mm - acier inoxydable
Structure : Acier inoxydable - Caractéristiques : - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour faciliter ...
Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir à charbon - AJJ0005
AJJ0005 - Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir à charbon
Grill à saucisses 5 rouleaux avec tiroir chauffant en acier inoxydable - Réf. 14_0001919
- Tension : 230 V - Puissance : 1 420 W - Matériaux du boîtier : Acier inoxydable - Matériau du couvercle : Verre trempé - Plage de température à l'avant : 30 - 250 °C - Plage de ...
Churrasco à charbon de bois - Capacité 9 ou 19 broches - Modèles SGK9 et SGK19 avec éclairage intégré
Churrasco au charbon de bois - Modèles de churrasco disponibles : - Churrasco à charbon référence SGK9 : - Dimensions (LxPxH) 740 x 640 x 810 mm Volume 0,38 m3 Nombre de broches 9 ...
Grillade gaz CAPIC dessus seul gamme AVEN - W540912
Grillade gaz CAPIC dessus seul. - Dessus en acier inoxydable AISI 430 épaisseur 20/10 ème. - Structure tout inox en 20/10 ème. - Façade et côtés tout inox en 10/10 ème. - Plaque fonte ...
TEFAL grill viande 2000w inox GC520DE0 - argenté 3045380028340
Grill Viande GC520DE0 de Tefal - Type de produit : Grill Viande. - Type de barbecue : A poser. - Puissance : 2200 W. - Matières : Inox. - Grill viande électrique 3 en 1 XL : Gril, barbecue et ...
CookRite Grill charcoal sur placard profondeur 700 AT7G4C-F - AT7G4C-F
GRILL CHARCOAL SUR PLACARD SERIE 700 - Puissants brûleurs, temps de chauffe rapide - Nombre de brûleurs : 1 - Puissance calorifique : 7kw - Consommation de gaz : - Gaz naturel = 0,74m3 /h ; ...
CookRite Grill charcoal sur placard profondeur 700 AT7G8C-F - AT7G8C-F
GRILL CHARCOAL SUR PLACARD SERIE 700 - Puissants brûleurs, temps de chauffe rapide - Nombre de brûleurs : 2 - Puissance calorifique : 2x7kw - Consommation de gaz : - Gaz naturel = 1,48m3 /h ; ...
Grill d'Eau - 410 x 340 mm - CombiSteel - 7472.0050
Grill d'Eau - 410 x 340 mmCe Grill à Eau - 410 x 340 mm est un produit essentiel pour les restaurateurs qui souhaitent cuisiner rapidement et efficacement. Pesant seulement 17 kg, avec une ...
Grillade à vapeur haut de gamme - Marque Hobart - Grills et grillades
Grillade à vapeur haut de gamme - Marque Hobart -
Robata Grill YAKI pour BBQ Caliu Catering - Design à trois étages en acier inox AISI 304 - Compatible avec bacs GN
Robata Grill YAKI pour BBQ Caliu Catering - Comas - Le Robata Grill YAKI est un accessoire révolutionnaire pour le BBQ Caliu Catering de Comas, conçu pour élever votre art de la grillade à un ...
Plat en acier émaillé grill TB1000PF
Poêle grill TB1000PFLa poêle grill TB1000PF est un ustensile robuste en acier émaillé conçu pour une utilisation professionnelle intensive. Sa grande surface de cuisson permet de griller, ...
Grill charcoal pierre de lave à gaz 1 brûleur - GCHD400
- Structure en inox - Bords relevés - Plaque rainurée en fonte relevable - Pierres volcaniques incluses - 1 brûleur et 1 contrôleur - Bac récupérateur de graisse - Monté en gaz naturel ...
Grill à gaz professionnel PB30BS - grill modulaire intérieur avec allumage unique et grilles en fonte
GRIL D'INTÉRIEUR MODULAIRE DE BARBECUE PB30BS - 30" - Véritables boutons de blue - Allumage unique - Plateau de flaque de dégagement : Il est facile à nettoyer - Grilles de gril en fonte : ...
Grill à pierre lavique - cuisson viande et poisson - grille en fonte brevetée - gaz GPL/méthane
GRILL À PIERRE LAVIQUE - Adapté pour la cuisson de la viande et du poisson - Caractéristiques : - Réchauffement par l’intermédiaire de brûleurs à gaz - Pierre lavique surmontée par une ...
Grill panini - Plaques en fonte émaillée alimentaire - Thermostat réglable 50-250°C - Structure en acier inox Aisi 304
- Plaque fonte spéciale traitée avec un émaillage alimentaire vitrifié. - Thermostat réglable de 50 à 250°C. - Contrôle par voyant lumineux. - Résistances blindées anti - corrosion. - ...
Location double gril à barreaux électrique Charvet - Réf VO 2094 - 12 KW
Double grill à barreaux sur placard - Dimensions : 850 x 800 x 900 mm - Puissance électrique 12 KW
Grill multi-contact medium - Plaques rainurées en fonte d'acier émaillé - Thermostat 50 à 300°C
Caractéristiques principales : - Plaque supérieure auto - balancée : s'adapte parfaitement aux aliments d'épaisseurs différentes. - Plaques de grande surface rainurées - Construction ...
Grill-vapeur électrique de table - 600x340mm - Puissance 7,5 kW - 400-230/3N 50-60Hz
Grill - vapeur électrique de table - Dimensions : - Longueur x Profondeur x Hauteur : 700 x 500 x 185 mm - Caractéristiques techniques : - Puissance : 7,5 kW - Tension : 400 - 230/3N 50 - ...
Grill à pierre de lave au gaz - Berto's G6PL60B - Inox AISI 304, 8 kW, 600x600x290 mm
Marque : BERTO'S - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Plan de travail en acier inox AISI 304 - Réglage de la puissance grâce à un robinet à fonctionnement continu - ...
Wood steak grill charcoal sofraca largeur de face 700/ capacité 12 a 18 pièces
SYSTEME SECURISE - SYSTEME CHARCOAL (GAZ) : - Système Charcoal avec pierres réfractaires. - Gastronomique - Confère à la viande un goût de feu de bois. - Le jus de la viande tombe sur les ...
Lave gaz roche grill 7 kW - grill inclinaison 700 mm - fabrication inox - idéal pour viandes
Lave gaz roche grill (7 kW) - grill inclinaison 700 mm - Caractéristiques principales : - Dimensions extérieures : l 400 x P 700 x H 290 mm - Grille pour viande : 1 x 350 x 515 mm - Surface ...
Grillade à gaz lisse 8 kW - Profondeur 600 mm - Référence GGB663M
Grillade à gaz - lisse 8 kW Prof.600 - Référence : GGB663M - Caractéristiques techniques : - Type : Appareil à gaz, parfaitement adapté à un usage professionnel - Version : Système de ...
Grillades avec bac à eau - soubassement neutre ouvert - brûleurs inox AISI 316 - plusieurs modèles disponibles
GRILLADES AVEC BAC À EAU - Caractéristiques principales : - Sur soubassement neutre ouvert. - Grilles de cuisson facilement démontables pour le nettoyage. - Rebords anti - éclaboussures. - ...
Grill-vapeur gaz - grill en -o-top
GRILL - VAPEUR GAZ - GRILL EN - O - TOP - Dimensions en mm (LxPxH) : 420x700xh440/610 - Puissance : kW : 0.00 - Volt : - kcal/h : 9000 - Poids : 50 kg - Volume : 0.25 m³ - Grille de ...
0T1GRG - Grillade gaz à pierres céramique en acier inox AISI 304 - Grille de cuisson en fonte émaillée
0T1GRG - GRILLADE GAZ À PIERRES CÉRAMIQUE - Grillade barréaudée à pierres céramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 30/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...
Grill contact lisse professionnel 2990w roband
GRILL CONTACT LISSE PROFESSIONNEL 2990W ROBAND En plus d'avoir un Design épuré et moderne, ce Grill contact professionnel ROBAND est devenu l'équipement de cuisine indispensable pour ...
Grillade pierres de lave à gaz - 38 dm² - 2 grilles réglables - Gamme 650 - Baron 60GLG800
Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de Baron - Gamme 650Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON, appartenant à la Gamme 650, sont réalisées en acier inox AISI ...
Grill en aluminium - Revêtement aspect pierre 28 cm noir - Paris Prix
Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. Prix : 19.99 € TTC au lieu de 25.99 € TTC. Prix dégressif : En fonction de la quantité. Informations Techniques ...
Grill-vapeur électrique - 1/2 module VEX47-PB - Surface de cuisson 270x450 mm - Acier inox AISI 304
Surface de cuisson : 270x450 mm - Bac GN 1/1 - 65 mm : Pour l'eau, amovible. - Grill - vapeur : Une réalisation technique unique permettant la cuisson des grillades directement sur les ...
Wood Steak Grill Double Forain Gaz - Sofraca - Pierre de Lave - 720x540 mm - Inox
Ce grill professionnel pierre de lave est un appareil de cuisson spécial grillades, destiné à : - La cuisson de viandes rouges et blanches - La préparation de poissons, crustacés, saucisses, ...
Grill à pierre lavique gaz - largeur 900 mm - sur pieds - inox - 22 kW
Structure en acier inoxydable - Sur piètements ouverts - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d'arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour ...
Grill panini double premium plaques rainurées avec surface 445x242 mm puissance 2900 w - CGP2RRPT
CGP2RRPT - Dimensions : 490x520x265Type de surface : Plaques de cuisson rainurées (supérieures et inférieure)Alimentation : MonophaséPuissance : 2900 WSurface utile : 445 x 242 mm
Grille à steak en fonte émaillée - pour foyers extérieurs avec ou sans charbonnier - 2 dimensions disponibles
La grille à steak en fonte émaillée est idéale pour la cuisson sur charbon de bois ou sur feu de bois, compatible avec tous les modèles de foyers extérieurs. - Caractéristiques : - ...
Rg 3678 Raclette Grill 2 en 1 Clatronic - Grille raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer pour 4 personnes
Grille Raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer - Pour griller et brunir : Plaque de fer à repasser et zone de gril combinée pour griller poisson (surface lisse) ou viande (rainures ...
Grill double sur pierre de lave - Royal Grill Équipements - Acier inox, grille en fonte réglable, cuisson barbecue
Grill pierre de lave gaz professionnel, réalisé en acier inox, et muni de grille de cuisson en fonte réglable en hauteur. Ce grill pierre de lave gaz Pro permet : - Une cuisson proche de celle ...
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.
