Armoire réfrigérée négative

591 produits trouvés

Une armoire frigorifique négative, ou armoire de congélation est un type d’armoire réfrigérée, permettant de conserver des produits périssables, à des températures très basses. Celles-ci se situent généralement entre 0 et -18 °C.

La plage adéquate peut toutefois varier selon le type de produits à conserver. Pour les marchandises surgelées, certains modèles d’armoires froides négatives peuvent descendre jusqu’à -50 °C (température de surgélation).

Armoire réfrigérée verticale NEGATIVE - 340 Litres - Affichage digital - Plage de température : -24 à -10 °C

1200€HT

Vendu par : Agenc'Mag

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- Dimensions intérieures : L484 x P470 x H1620 mm - Dimensions extérieures : L600 x P585 x H1855mm - Poignée intégrée - Porte pleine réversible - Thermostat électrique - Verrou - Pieds ...

Armoire réfrigérée négative A+ 660 N - 850 x 760 x 1980 mm - IARP - Classe énergétique A - Référence: A+660 N - EPTA

Vendu et fabriqué par : EPTA FRANCE SAS

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Armoire de stockage professionnelle INOX NEGATIVE avec une porte battante pleine. Idéal pour le stockage des produits surgelés de - 25°C à - 18°C. - Fiche technique : - Réduction fiscale : ...

Concept gâteaux grand - froid

Vendu par : Logram

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Les caractéristiques de ce concept sont les suivantes : - Proposition maximum au magasin : - Grâce au brevet BRAVO, l'exposition des gâteaux en magasin est faite en température négative mais ...

Armoire frigorifique standard - Volume 600L - Isolation accrue et écran tactile

Vendu et fabriqué par : FOSTER REFRIGERATOR

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Caractéristiques & avantages - Maximisez votre investissement ! Une épaisseur d'isolation accrue pour un rendement thermique avancé et un volume utile parmi les plus importants du marché. - ...

Armoire réfrigérée négative sur roulettes - 350 litres - GN 1/1 - 485x700x2010mm - acier inox AISI 304

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Construction intérieure et extérieure : acier inox AISI 304 - Caractéristiques principales : - Dégivrage automatique - Réévaporation automatique des eaux de dégivrage - Froid ventilé - ...

Armoires frigorifiques Grenat - inox professionnel, régulateur CoolSmart, 1295L

Vendu par : SILVER FROST

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Armoires gastronormes de grande qualité en version une et deux portes. Les armoires Grenat sont équipées d’un régulateur issu des technologies les plus récentes en économie d’énergie et ...

Armoire réfrigérée négative 900L - meuble inox cuisine - Ref AF10SYBTPS - froid ventilé et capacité 900 litres

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Notre armoire réfrigérée à température négative est un meuble en acier inoxydable. Cependant, le fond, le plafond et le dos extérieurs sont en acier galvanisé. - Capacité : 900 litres - ...

Armoire réfrigérée positive et négative - Technologie frigorifique très basse consommation d'énergie - Froid statique ou ventilé

Vendu par : FMF SERVICES

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ARMOIRE POSITIVE ET NÉGATIVE - Technologie frigorifique très basse consommation d'énergie - • Poignée ergonomique - • Froid statique ou ventilé - • Température et dégivrage digital ...

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Armoire réfrigérée négative 1200 L - Groupe logé - DALMEC DA1204N - Froid tropicalisé -18/-22°C

Vendu par : Furnotel Fabriqué par : Dalmec

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DA1204N Armoire réfrigérée négative - 18/ - 22°C, de 1200 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Caractéristiques principales : - Capacité : 1200 litres - Température : - 18/ - ...

Armoire frigorifique négative GN2/1 - modèle LJ2 - isolation 80mm - température -18/-22°C

Vendu par : Williams Silver Frost

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Armoire frigorifique Gastronorme GN2/1 - Caractéristiques : - Dimensions : 1400x824x1960 mm - Isolation : 80mm - Ambiance de fonctionnement : 43°C - Température de fonctionnement : - 18/ - ...

Mfz400ppts - Armoires frigorifiques 347L - Réfrigération ventilée et porte pleine

Vendu et fabriqué par : MEDIFROID

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- Unité de contrôle électronique : - Écran tactile - Enregistrement de la température - Système d'alarme sonore et visuelle - Alarme sonore et visuelle en cas de coupure d'alimentation - ...

Armoire réfrigérée positive et négative - armoire froide réfrigérée

Vendu et fabriqué par : BAR EXPERT

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ARMOIRE FROIDE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE ET NÉGATIVE

Armoire inox PATISTOCK 706 - 1406 - professionnelle gastronorme 2/1 - capacités de 852L et 1311L

Vendu par : LMC EUROCOLD

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Armoire inox PATISTOCK 706 - 1406 Armoires professionnelles gastronormes répondant, par leur conception, aux normes d’hygiène et aux exigences les plus strictes : armoires inox avec angles ...

Armoires réfrigérées R134a - 1 porte vitrée laquée - Positive ou négative - 350 à 570 litres

À partir de897€HT

Vendu par : branca froid

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Armoires réfrigérées 1 Porte Vitrée - Laquée - Positive ou Négative - État : Neuf - Caractéristiques principales : - Armoire extérieure laquée blanche - Intérieure en ABS ...

Armoire frigorifique inox AISI 304 - GN2/1 - 700L - Porte vitrée à LED - Température TN/TNN/BT

Vendu et fabriqué par : Mérenchole

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Armoire frigorifiqueConstruction tout inox 18/10 AISI 304. Compartiment intérieur en inox rayonné avec glissières embouties (24 positions pour grilles GN2/1), isolation en polyuréthane de 80 mm. ...

Armoire réfrigérée inox GN650TN - 1 porte - 650L - Réfrigération ventilée -2°C/+8°C ou -18°C/-22°C

À partir de1875€HT

Vendu et fabriqué par : LA GENERALE DE GASTRONOMIE

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ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES INOX 1 PORTE 650 L - Caractéristiques principales : - Construction inox extérieur et intérieur (avec traitement silicone à l’intérieur pour faciliter le nettoyage). ...

Armoire réfrigérée Série GN 2/1 AN 23 - Positive et négative - Refroidissement robuste

Vendu et fabriqué par : Infrico mgd

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Description Refroidissement robuste. Équipement de réfrigération commercial conçu pour répondre aux besoins du marché américain exigeant. Information Extérieur : - Serrure de série - ...

Du8034 armoire négative inox - 1 porte pleine - 600 litres

À partir de990€HT

Vendu par : DIRECTINOX.COM

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Armoire froide négative inox 600 Litres - Armoire réfrigérée négative inox 600 Litres : Affichage numérique de la température et roulettes à l'arrière pour une meilleure man?uvrabilité. ...

Silb10104 - Armoire froide positive 1400 L - 2 portes pleines - Acier inox AISI 304 - GN 2/1

Vendu par : MATERIELS COLLECTIVITES IMPORTATION

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ARMOIRE FROIDE POSITIVE 1400 L SILBER - Référence : SILB10104 - La série SILBER propose 4 modèles d'armoires réfrigérées d'une capacité de 650 à 1400 litres, acceptant les grilles GN2/1 ...

Nma401bt - armoire frigorifique négative - 400 litres / l 600 x p 585 x h 1855 mm

Vendu et fabriqué par : IMPEX FOOD

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Armoire de Congélation 400 Litres Blanche - FourniResto - Armoire réfrigérée négative d'une capacité de 400 litres à froid statique de - 10 à - 25°C avec porte laquée blanche. - ...

B40BNV Armoire frigorifique négative - 440L - 600 x 600 x 1850 mm - Affichage digital - Usage intensif

999.99€HT

Vendu par : COMSCHOP-EQUIPEMENTPRO

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Armoire négative porte vitrée - 440 Litres - Volume : 440 litres - Puissance : 358 Watts - Poids : 73 Kg - Dimensions : 600 x 600 x 1850 mm - Capacité : 7 clayettes fixes - Avantages ...

Dp-aig1400-2ptnbt - Armoire réfrigérée positive et négative GN 2/1 - 1420 x 800 x 2030/2100 mm - Acier inoxydable

À partir de3771€HT

Vendu par : CUISINE PRO SAVOIE

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Armoire réfrigérée positive et négative 1400 GN2/1 - Marque : DAP Distribution - Caractéristiques principales : - Températures : - 2°C à +8°C / - 18°C à - 22°C - Capacité : 50 ...

A40BPV - Armoire réfrigérée négative 400L portes vitrées - 600 x 600 x 1850 mm - Température -25°C à +10°C

Vendu et fabriqué par : FROID ET MACHINES CONCESSIONNAIRE

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Armoire réfrigérée négative portes vitrées 400 L - Modèle A40BPV Description du produit : - Finition extérieure : laquée blanche - Intérieur : ABS thermoformé - Fermeture à clef ...

Gastro GN 1/1 - Armoire isotherme 120L - Double format EURONORME et GASTRO GN 1/1

Vendu par : PV LABO CONCEPT

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Utilisations : - En liaison chaude : jusqu'à +80°C - En liaison froide : température positive +2 / +4°C - En liaison froide : température négative - 18°C - Autonomie : de 6 à 8 heures ...

2020 - Armoire réfrigérée négative GN 1/1 en acier inox - 363 litres - 600x620x1900/1970 mm

À partir de900€HT

Vendu par : Seroo equipements

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Armoire réfrigérée négative - Référence : 2020 - Caractéristiques : - Intérieur/Extérieur en inox AISI 304 (sauf dos extérieur) - Pieds inox réglables en hauteur - Joints de portes ...

C400L - Armoire frigorifique négative 400L - Dimensions 680 x 710 x 2010 mm - Acier inoxydable - Température -18°C à -22°C

Vendu par : SOMEYA

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ARMOIRE NÉGATIVE 400 LITRES - 1 PORTERéférence : C400L - État : Nouveau produit - Caractéristiques principales : - Nombreuses possibilités de rangement - Faible consommation d'énergie - ...

Armoire réfrigérée négative 600L - Acier inox AISI 304 - Thermostat numérique - Classe climatique ST

Vendu par : MISTER CHR

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Armoire Réfrigérée Négative 600L - Référence : TKSS600SF - Caractéristiques principales : - Isolation haut de gamme - Moteur de réfrigération ultra - performant - Volume brut : 600 ...

Armoire de congélation négative ventilée 400 litres 1 porte - IE40-R9

1459.05€ HT-29%

Vendu par : Stock Direct CHR

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IE40 - R9 - Armoire de congélation négative ventilée 1 porte Dimensions (mm) : 620x620x1910Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 10° - 22° Classe énergétique : D classe ...

Armoire réfrigérée DIAMANT 650L - Porte inox - Almia Refrigeration - Conservation optimale avec cuve monocoque et régulation électronique

Vendu par : ALMIA

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L'armoire "DIAMANT" est la dernière création d'une nouvelle génération d'armoires frigorifiques gastronormes qui permet et assure une conservation parfaite des aliments, grâce aux nombreux ...

FAF650NEG - Armoire négative 650L inox - GN1 porte - Froid ventilé - Température -22°C à -18°C

Vendu par : DEPOT14

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Armoire négative 650L en inoxArmoire réfrigérée négative GN1 porte 650L. - Caractéristiques principales : - Construction en acier inoxydable sur roulettes pour faciliter le nettoyage et la ...

DAP702N - ZF24K-E - Armoire pâtissière négative en inox avec 2 portillons - 720 x 815 x 2080 mm

3294€HT

Vendu par : AZ'EQUIPEMENT

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ARMOIRE PÂTISSIÈRE NÉGATIVE EN INOX 720 x 815 x 2080mm AVEC 2 PORTILLONS - Type : Armoire pâtissière négative en inox avec 2 portillons - Dimensions : 720 x 815 x 2080 mm - Poids : 123 Kg -

Armoire réfrigérée négative 1400 L - Combisteel Proline - froid statique, double porte, dégivrage automatique

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Armoire réfrigérée négative COMBISTEEL gamme PROLINE : - Congélateur à froid statique - Capacité : 1400 L brut, 2 portes - Dégivrage automatique - Cette armoire réfrigérée négative ...

Armoire de stockage Positive Inox A+ 660 P - IARP - 850 x 760 x 1980 mm - Classe énergétique A - Référence A+660P STAINLESS STEEL - EPTA

990€HT

Vendu et fabriqué par : EPTA FRANCE SAS

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Armoire de stockage INOX professionnelle avec une porte battante pleine à température négative. Idéal pour la conservation en classe 5M1 de : - Produits laitiers - Fruits - Légumes - Viande ...

Armoire pâtisserie - 700 - 600x400 - Référence: ABP+ 700 TN

Vendu par : DAP DISTRIBUTION

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Armoire réfrigérée 700 spécial Pâtisserie gamme + en acier inox. Entrée grille en 600 faible profondeur. Idéal pour le stockage des matières premières avec son froid ventilé. Circulation ...

Armoire vitrée négative - froid statique -18°C à -25°C - capacité 400 litres - porte vitrée avec éclairage

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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- Froid statique : - 18°C à - 25°C - Dimensions : L x l x h : 670 x 610 x 1960 mm - Capacité : 400 litres - Équipement : 6 grilles évaporantes fixes - Porte : vitrée - Éclairage : ...

Armoires frigorifiques positives et négatives - 70 à 1470 litres - Pour professionnels et particuliers

Vendu par : EURODIFFUSION

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Armoires professionnelles frigorifiques positives : - Capacités disponibles : 150 - 250 - 350 - 450 - 540 - 600 - 1430 litres - Plage de température : +1°C à +15°C - Armoires ...

Armoires frigorifiques - Gamme Xtra - 600 à 1350 L - Réfrigérateur ou congélateur - Isolation haute densité

Vendu par : FOSTER REFRIGERATOR

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Finition très soignée et grand volume de stockage : XR600 Deux capacités sont disponibles : - 600 Litres utiles - 1350 Litres utiles - Tous les éléments techniques sont très accessibles ...

Armoire frigorifique professionnelle en inox - 700 litres - positive ou négative - pour restaurant

Vendu par : Horiba Land srl

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Description Matos Équipement : - Armoire réfrigérée positive ou négative de 700 litres en inox. L'armoire frigo peut être installée dans des locaux où la température atteint +43°C sans ...

Armoire réfrigérée négative 4 portillons - 1200L inox - Ref produit A412SYECOMBT

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Cette armoire réfrigérée à température négative est composée d’inox et d’acier galvanisé. Par conséquent, elle est entièrement en acier inoxydable hormis le fond, le plafond et le dos ...

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Comment fonctionne une armoire frigorifique négative ?

Comme son nom l’indique, l’armoire de congélation est destinée au stockage de produits congelés, ou surgelés. Le principe de congélation repose sur un processus de solidification de l’eau, contenue dans les denrées.

Ce phénomène est issu de l’exposition des aliments au froid négatif. Cela permet de les protéger contre la péremption, et d’en préserver la saveur et la fraîcheur sur le long terme.

La congélation, ou la surgélation, empêche la propagation des microbes. La conservation des produits peut donc se faire sur une très longue durée, pouvant aller jusqu’à plusieurs mois, voire une année pour certains aliments (fruits, légumes...).

Quel type d’armoire réfrigérée négative choisir ?

Se déclinant en plusieurs versions, une armoire frigorifique négative peut être :

à froid statique : Le système de réfrigération se fait par un évaporateur. La température de conservation dans une armoire à froid statique n’est pas homogène. Ce qui peut parfois nuire à la bonne conservation des aliments.
à froid ventilé : Les armoires frigo à froid ventilé utilisent un ventilateur convoyeur pour la réfrigération. Cet équipement propulse l’air froid dans toutes les zones de conservation, permettant d’assurer l’homogénéité de la température à l’intérieur du matériel.
à froid semi-ventilé : Le système de réfrigération est constitué d’un évaporateur statique et d’un ventilateur. La température de conservation dans le matériel est homogène à tous les niveaux, assurant une conservation optimale des denrées.
à porte pleine : Les armoires réfrigérées à porte pleine sont conseillées pour des utilisations en cuisine. Elles offrent une bonne isolation, réduisant au minimum les risques de surconsommation énergétique.
à porte vitrée : Les armoires froides vitrées sont à privilégier lorsqu’il est nécessaire d’exposer les produits. Elles permettent de mettre en valeur les marchandises, tout en les protégeant contre la péremption.

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