Vitrine réfrigérée professionnelle

3634 produits trouvés

Une vitrine réfrigérée professionnelle permet de conserver les produits périssables tout en les mettant en valeur auprès de la clientèle. Elle s’adresse à de nombreux professionnels et établissements tels que la grande distribution, les boucheries, les cafés, les hôtels ou encore l’ensemble des métiers de bouche. Le choix d’une vitrine réfrigérée repose sur plusieurs critères essentiels, allant de la capacité de stockage aux caractéristiques techniques, notamment le type de réfrigération.

Vitrine réfrigérée professionnelle : les produits les plus demandés

Vitrine verticale froid positif 2 portes Bonnet Névé EPTA Multifresh 2P/125 Efficia P74cm (%IA82-1... Ou MULTIFRESH... )

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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

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Vendu par : SARL 2BT Concept

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La vitrine réfrigérée Iris, avec groupe logé, est une solution de conservation élégante et écoénergétique pour les espaces de vente modernes. Grâce à sa réfrigération ventilée, elle ...

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Vendu par : Qui Dit Mieux

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942.5€HT

Vendu par : Mondial CHR

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Le conseil de l'expert Combien coûte une vitrine réfrigérée professionnelle ? Découvrir

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Vendu par : Odimer

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Vitrine réfrigérée dédiée à la présentation des produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés). - Dégivrage manuel - Système de condensation ventilée - Système d'évaporation ...

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Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Vitrine de comptoir réfrigérée à poser positive avec 4 faces vitrées. - Double vitrage - Eclairage supérieur interne - Étagères réglables - Contrôleur de température numérique avec ...

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Vendu par : Stock Direct CHR

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Vendu par : METRO

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Vitrine réfrigérée - 78 l - Royal Catering - 4 niveaux - Blanc - Verrouillable - Royal Catering 👍 - ✅ Numéro d'article: 10012446✅ Modèle: RCCC - 78 - WT - ↘️ Détails ...

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Vitrine réfrigérée - 238 l - 5 niveaux - 4 roulettes - Coloris blanc - Royal Catering 👍 - ✅ Numéro d'article: 10011915✅ Modèle: RCCC - 238 - W - ↘️ Détails techniques: - ...

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Vendu par : Stock Direct CHR

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Vitrine réfrigérée pour poissonnerie, idéale pour la présentation de produits de la mer sur lit de glace, coquillages ou produits traiteur. - Caractéristiques principales : - Température ...

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Vendu par : PROMOSHOP

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Présentoir à poissons avec rampe - Ce présentoir à poissons permet de mettre en avant vos produits tout en les maintenant à bonne température. De la marque italienne SCAIOLA. - ...

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Vitrine Slim - Très faible profondeur 790 mm - Référence: SIENA VD 900

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Vendu par : SARL 2BT Concept

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Vendu par : Mondial CHR

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Vitrine self part 2/4 Vauconsant T63015/0655

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Pour l’ensemble de la gamme : - Couleur standard à préciser à la commande : noir, rouge ou bordeaux - Changement de couleurs en option - Glaces bombées et droites en verre trempé - Glaces ...

Vitrine réfrigérée professionnelle - boulangerie rétro Bakery et Coffee - étagères éclairées et options personnalisables

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Vitrine réfrigérée de self-service - grande capacité - température maintenue jusqu'à 24h

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Vitrine de self - service réfrigéréeParticulièrement adaptée à une distribution de longue durée, cette vitrine réfrigérée de self - service à grande capacité garantit : - Une ...

Etal de marché démontable

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Vitrines réfrigérées - exposition marchés pour bouchers et fromagers, inox simple et double portes

Vendu par : KRISTAL FROID MACHINES

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Vitrines réfrigérées adaptées pour diverses utilisations : - Vitrines d'exposition marchés pour bouchers et fromagers - Armoire froide en inox simple et double portes - Présentoir ...

Vitrines réfrigérées Maxima Design M C - classe A - configuration optimale - options LED et ventilateurs haute efficacité

Vendu par : Bonnet Névé

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Vitrines réfrigérées Maxima Design M C - Classe d'efficacité énergétique : A - Disponible dans la configuration optimale - Pour les options : éclairage LED et ventilateurs haute ...

Vitrine réfrigérée Bartscher Deli-Cool II D - 120 litres - double vitrage - portes coulissantes 2 faces - 710x570x690(h)mm

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Vendu par : JUMA International bv Fabriqué par : Bartscher

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Vendu par : FOSTER REFRIGERATOR

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2990€HT

Vendu par : FROID ET MACHINES CONCESSIONNAIRE

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Vitrines réfrigérées superette et supermarché - Ligne EURO MOOREA - robustesse, ergonomie et design moderne

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Quel est le prix d’une vitrine réfrigérée professionnelle ?

Estimation de prix

Entre 700 € et 15 000 €

Le prix d’une vitrine réfrigérée professionnelle se situe entre 700 € et 15 000 €, en fonction de plusieurs critères tels que la capacité, le type de réfrigération, les matériaux de fabrication, les fonctionnalités intégrées et le niveau de performance.

Les grandes vitrines réfrigérées professionnelles coûtent entre 5 000 € et 15 000 €. Elles sont principalement utilisées dans les supermarchés, les boucheries et les commerces à fort volume, où une grande capacité et une réfrigération performante sont indispensables.
Les vitrines réfrigérées intermédiaires sont proposées à un prix compris entre 1 500 € et 3 000 €. Elles sont adaptées aux moyennes et grandes surfaces et offrent un bon équilibre entre capacité de stockage, performances et équipements.
Les vitrines réfrigérées basiques affichent un prix situé entre 700 € et 2 000 €. Elles conviennent aux cafés, snacks et petits commerces, avec des fonctionnalités essentielles pour une utilisation quotidienne.

Type de vitrine réfrigérée	Usage principal	Fourchette de prix
Grande vitrine réfrigérée professionnelle	Supermarchés, boucheries, commerces à fort volume	Entre 5 000 € et 15 000 €
Vitrine réfrigérée intermédiaire	Moyennes et grandes surfaces	Entre 1 500 € et 3 000 €
Vitrine réfrigérée basique	Cafés, snacks et petits commerces	Entre 700 € et 2 000 €

Quels sont les différents types de vitrines réfrigérées professionnelles?

Vitrine réfrigérée service arrière ou en libre-service

Une vitrine réfrigérée service arrière, d’environ 1,2 m x 2 m (L x H), est accessible uniquement par le personnel. Elle garantit une meilleure hygiène et un contrôle optimal de la conservation, notamment dans les boucheries, fromageries et poissonneries.

Une vitrine réfrigérée en libre-service, aux dimensions moyennes de 2 m x 0,9 m (L x P), permet aux clients d’accéder directement aux produits. Elle est principalement utilisée dans les supermarchés et les zones de vente à fort passage.

Vitrine réfrigérée horizontale ou verticale

Une vitrine réfrigérée horizontale standard mesure 2mx0,8 m(LxP). Elle convient pour les grands espaces de vente tels que les boulangeries, les boucheries et les supermarchés.

Une vitrine réfrigérée verticale a souvent des dimensions de 0.6mx 2 m(LxH). Ce type de vitrine est conçu pour les professionnels du secteur alimentaire.

Vitrine réfrigérée positive ou négative

Une vitrine réfrigérée positive présente généralement des dimensions de 1,5mx0,9 m (LxP). Elle est conçue pour maintenir des températures au-dessus de 0°C. Elle convient à la conservation de produits frais tels que les fruits, les légumes, les viandes, et les produits laitiers.

Les vitrines réfrigérées négatives mesurent souvent 1,2mx0,9 m (LxP). Les grandes et moyennes surfaces les utilisent pour stocker des produits à des températures en dessous de 0°C. Elles permettent de conserver des glaces, des produits surgelés et certains types de poissons.

Vitrine réfrigérée murale ou à poser

Une vitrine réfrigérée murale présente une taille de 1,0 mx 1,8 m (LxH). Elle est généralement employée dans tous les secteurs : supermarché, boulangerie, café et restaurant. Ils servent à conserver des boissons, des snacks, des plats préparés et divers produits.

Une vitrine réfrigérée à poser mesure généralement 1mx0,6 m (LxH). Elle est placée sur des comptoirs dans des cafés ou petites boutiques. Cet équipement sert à présenter des sandwiches, des pâtisseries ou des boissons.

Comment choisir une vitrine réfrigérée professionnelle?

La capacité d’une vitrine réfrigérée

La capacité des vitrines réfrigérées varie selon les environnements commerciaux et les besoins de stockage. Par exemple, une vitrine réfrigérée horizontale typique peut contenir jusqu'à 800 litres tandis qu’une vitrine à poser peut avoir une capacité plus modeste de 150 litres.

Le type de réfrigération

Une vitrine réfrigérée professionnelle dispose d’un froid statique. Ce système est économique mais sensible au givre. Le froid brassé garantit une température uniforme et une meilleure conservation. Enfin, le froid ventilé prévient la formation de givre et assure une température homogène dans toute la vitrine.

La température

La classification HACCP définit plusieurs niveaux de froid. Le niveau L1 cible les produits surgelés et les crèmes glacées, nécessitant des températures entre -25°C et -22°C. Le niveau L2 concerne les produits congelés tels que les viandes, légumes et poissons, avec des températures de -20°C à -18°C. Pour les produits carnés et certains produits frais, le niveau M1 recommande une température de 2°C environ. Le niveau M2 convient pour les produits de crèmerie et certaines charcuteries, avec une température maximale de +6°C. Le niveau H sert pour les produits prêts à l'utilisation ou à la préparation rapide. Enfin, le niveau S s’applique aux boissons.

Niveau	Température Minimale	Température Maximale	Types de produits	Température Conseillée
L1	-	-15°C	Produits surgelés et crèmes glacées	-25°C à -22°C
L2	-	-12°C	Produits congelés ( légumes, viandes, poissons)	-18°C à -20°C
M1	-1°C	+5°C	Produits carnés, pâtisseries fraîches, plats cuisinés, fromage râpé, laits crus ou pasteurisés	+4°C
M2	-1°C	+7°C	Produits de crèmerie, crèmes desserts, certaines charcuteries	+6°C
H	+1°C	+10°C	oeufs, fruits et légumes, charcuterie sèche	-
S	Température spéciale	-	boissons, cave à vins	-

Les matériaux de construction

Les vitrines de congélation sont conçues avec des matériaux adaptés à un usage intensif. L’acier inoxydable est couramment utilisé pour sa résistance, sa facilité de nettoyage et sa conformité aux normes d’hygiène alimentaire. Les surfaces vitrées sont généralement en verre trempé ou en double vitrage afin d’assurer une bonne isolation thermique tout en offrant une visibilité optimale des produits exposés.

Les fonctionnalités supplémentaires

Les vitrines réfrigérées professionnelles peuvent être équipées de fonctionnalités destinées à améliorer la conservation et la visibilité des produits. Les portes en verre anti-condensation assurent une transparence constante, même en cas d’ouvertures répétées. L’éclairage LED met en valeur les produits tout en limitant la consommation d’énergie. Les étagères réglables ou amovibles permettent d’adapter l’agencement intérieur aux différents formats de marchandises, et certains modèles intègrent un thermostat électronique pour un réglage précis de la température.

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