Vitrine réfrigérée négative

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Une vitrine réfrigérée négative permet de préserver les produits frais, notamment dans les domaines de la boucherie et de l'alimentation spécialisée. Dans les GMS, ces vitrines réfrigérées professionnelles permettent de présenter et de conserver les légumes, les plats préparés et les desserts glacés. Cet équipement maintient les produits à des températures sous le point de congélation. Elle garantit ainsi la fraîcheur et la sécurité alimentaire sur le long terme.

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Vitrine refrigerée

Vendu par : Geraud Materiel

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vitrine réfrigérée en groupe à distance ou groupe logé, armoires négatives pour les surgelés, congélateurs bahut - 700l brut, vitrine traditionnelle pour la boucherie, groupe froid ...

Vitrine à pâtisserie MAGNUM - design contemporain - acier inoxydable - réfrigération et options multiples

Vendu par : HG CONCEPT

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Dernière vitrine née de l'imagination des designers usine, cette vitrine contemporaine vous offrira un coup de crayon droit et moderne ! Utilisations idéales : - Crèmes glacées - Pâtisseries ...

Vitrine réfrigérée professionnelle - Température négative - 400 litres - J360NS/B

Vendu par : MV CUISINES

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Caractéristiques principales : - Température : - 10° à - 25° - Caisson lumineux : Arrondi - Réalisation intérieure et extérieure : En tôle plastifiée - Éclairage interne : Intégré ...

Vitrine réfrigérée négative verticale murale - Modèle ARGUS BT avec portes en aluminium et isolation thermique

5542.63€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Vitrine négative verticale murale modèle ARGUS BT - Caractéristiques de la vitrine verticale murale ARGUS BT : - • Gamme de température : - 18°C à - 20°C - • Portes en aluminium avec ...

Vitrine réfrigérée murale négative 3 portes de 1m90 (gaz écologique r290)

3598.77€ HT-25.01%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Vous désirez attirer plus de clients en mettant en valeur vos produits tout en les gardant à la bonne température ? Voici cette élégante vitrine réfrigérée négative murale de couleur noire ...

Vitrine à pâtisserie TWIN - lignes anguleuses et cubiques - système anti-buée et réfrigération optimisée

Vendu par : HG CONCEPT

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Vitrine droite simple aux lignes anguleuses et cubiques !Les vitrines TWIN sont idéalement destinées à la pâtisserie, la viennoiserie et le pain.Caractéristiques principales : - Le verre de ...

Vitrine à pâtisserie ELETTRA - Design moderne - Verre semi-droit - Réfrigération et multiples options

Vendu par : HG CONCEPT

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Vitrine au design résolument moderne, dont sa ligne atypique aux verres semi - droits donnera à votre établissement une certaine authenticité ! - Les vitrines ELETTRA sont idéalement ...

Vitrine réfrigérée FUTURO - Exposition et conservation pour produits alimentaires variés

Vendu par : JORDAO

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La solution complète d'exposition et conservation pour le détail alimentaire moderne.FUTURO est la solution complète pour le détail alimentaire qui combine différentes typologies d'équipements ...

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Demande groupée

Vitrine réfrigérée négative à pâtisserie sur roulettes avec 4 côtés vitrés et 12 étagères - couleur argent

3299€ HT-10.06%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Vitrine réfrigérée négative spécialement conçue pour une exposition claire et ordonnée ainsi qu'une conservation précise de gâteaux, pâtisseries, desserts et autres produits alimentaires ...

Vitrine négative SCAIOLA 400 litres - 4 faces vitrées triple vitrage - Température -20 à -5°C

3500€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Spécialement étudiées pour la présentation de vos préparations et ainsi augmenter vos ventes, les vitrines panoramiques YS 400BT sont indispensables pour les métiers de bouche comme les ...

Vitrine réfrigérée négative SCAIOLA - 4 faces vitrées - 800 litres - Température -20 à -5°C

4350€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Spécialement étudiées pour la présentation de vos desserts et ainsi augmenter vos ventes, les vitrines panoramiques Scaiola seront du plus bel effet dans la salle du restaurant. - ...

Vitrine réfrigérée négative (congélateur) 1 porte (gaz écologique r290)

1290.05€ HT-27.93%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Avec cette élégante vitrine de congélation, attirer plus de clients en mettant en valeur vos produits tout en respectant la chaîne du froid.Cette vitrine réfrigérée négative (Congélateur) ...

Vitrines réfrigérées Luxor - 4 faces vitrées - Verre trempé, éclairage LED et commandes HACCP

Vendu par : Mondial Group France

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Vitrine positive ou négative 4 côtés vitrés - Verre tempéré - Éclairage LED - Commandes électroniques avec gestion des alarmes HACCP - Anti - empreintes - Verre sécurité - Poignée ...

Vitrine réfrigérée murale négative 2 portes 1m37 - r290 gaz écologique

2698.96€ HT-38.93%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Vous désirez attirer plus de clients en mettant en valeur vos produits ?Voici cette vitrine réfrigérée négative très attrayante (congélateur mural) avec une longueur de 137 cm, avec une ...

Vitrine négative 4 faces - SCAIOLA 540 litres - Température -20 à -5°C - Éclairage LED - Carrosserie effet inox

3270€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Spécialement étudiées pour la présentation de vos glaces et desserts glacés et ainsi augmenter vos ventes, les vitrines panoramiques Scaiola seront du plus bel effet dans la salle de votre ...

Vitrine positive/négative combinée 430 Litres, 2 portes battantes vitrées, noire, sur roulettes, 767 W - 220 V - MONO

1648.5€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Réfrigérateur - congélateur professionnel noir avec portes vitrées et éclairage LED. Avantages professionnels :Ce réfrigérateur - congélateur est idéal pour les restaurateurs, traiteurs et ...

Vitrine murale congélateur en 3 portes noire - gaz écologique r290

3538.97€ HT-12.38%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Cette vitrine murale congélateur vous permettra de mettre en valeur tous vos produits surgelés tout en les conservant à la bonne température. D'une esthétique assez élégante, cette vitrine ...

Vitrine réfrigérée murale négative 2 portes de 1m25 (gaz écologique r290)

2598.94€ HT-34.7%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Vous désirez attirer plus de clients en mettant en valeur vos produits tout en les gardant au frais ?Voici notre élégante vitrine réfrigérée murale négative avec une profondeur de 71 cm, ...

Vitrine murale noire avec porte vitré réfrigérée négative - 1350 x 930 x 2035 mm - EXTRA1250FD

5501.36€ HT-41.82%

Vendu par : Stock Direct CHR

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EXTRA1250FD - Vitrine murale noire Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350 x 930 x 2035 Température (°C) : - 21 à - 18 Type de Voltage : Monophasé 230 V Fluide frigorigène : R290

Vitrine murale congélateur en 3 portes blanche - gaz écologique r290

3759.06€ HT-34.04%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Cette vitrine murale congélateur vous permettra de mettre en valeur tous vos produits surgelés tout en les conservant à la bonne température. D'une esthétique assez élégante, cette vitrine ...

Vitrine réfrigérée de table température négative - 50 litres - TOP50NC/T

Vendu par : MV CUISINES

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Température : - 24° à - 12° - Réalisation intérieure : en ABS. - Réalisation extérieure : en tôle plastifiée. - En dotation : 2 grilles 440x210 mm. - Équipement : caisson lumineux. -

Vitrine réfrigérée négative 3 portes de 1m90 (gaz écologique r290)

3798.71€ HT-38.69%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Vous désirez attirer plus de clients en mettant en valeur vos produits ?Voici notre élégante vitrine réfrigérée murale avec une profondeur de 71 cm, très pratique et peu encombrante. Elle ...

Vitrine de table réfrigérée - Température négative - 50 litres avec caisson lumineux - Modèle TOP50NC/R2

Vendu par : MV CUISINES

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Caractéristiques principales : - Température : - 24° à - 12° - Réalisation intérieure : ABS - Réalisation extérieure : Tôle plastifiée - En dotation : 2 grilles 440 x 210 mm - ...

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrée noire ventilée 480 l - INN/VB-B9-R2

3941.92€ HT-29%

Vendu par : Stock Direct CHR

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INN/VB - B9 - R2 - Dimensions mm (l x L x H) : 800 x 630 x 1850 Puissance (kW) : 0.84 Poids : 200 kg Alimentation : Monophasée Température (°C) : - 5° / - 20° Volume (m3) : 0.93

Vitrine réfrigérée négative 400 litres - J430NV/B - température -15° à -25° avec caisson lumineux

Vendu par : MV CUISINES

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Température : - 15° à - 25° - Idéale pour la vente en libre - service. - Caisson lumineux arrondi. - Réalisation intérieure et extérieure en tôle plastifiée. - Éclairage interne, ...

Vitrine réfrigérée horizontale négative avec porte vitrée - design moderne, grande visibilité et éclairage interne

2520€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Congélateur grande visibilité avec portes vitrées coulissantes ou relevables - Ce congélateur très design a beaucoup de succès grâce à : - Son groupe frigorifique, - Son couvercle en ...

Vitrine réfrigérée panoramique négative noire 2 portes 800l - 800BT-N

3915€ HT-10%

Vendu par : Stock Direct CHR

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800BT - N - Dimensions: 1270x700x1840 Grilles évaporateur fixes: 8x(490x540) Température: - 10°C / - 21 °C Réfrigérant: R290 Alimentation: Monophasé

Vitrine réfrigérée professionnelle - Température négative statique/ventilée - 500L - Avec caisson lumineux - Modèle e50nc/r2

Vendu par : MV CUISINES

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- Réfrigération : statique / ventilée, température : - 12° à - 22° - Caisson lumineux - Dimensions internes : 577 x 495 x h1684 mm - Gaz réfrigérant : R404a - Équipements : 6 grilles ...

Vitrine réfrigérée blanche à poser une porte vitrée 99 l négative - RTD-99L

852.64€ HT-27%

Vendu par : Stock Direct CHR

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RTD - 99L - Dimensions :620x575x712Capacité : 99Température : - 13/ - 22°CRéfrigérant : R290Dégivrage :AutomatiqueRefroidissement :Ventilé Grilles : 4Couleur :BlancÉclairage : LED

Vitrine réfrigérée t° négative - statique/ventilée - 380L avec caisson lumineux - e38nc/r2

Vendu par : MV CUISINES

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- Réfrigération : statique / ventilée - Température : - 14° à - 24° - Dimensions internes : 470x440xh1545 mm - Gaz réfrigérant : R404a - 6 grilles évaporateur : 470x440 mm - ...

Vitrine réfrigérée température négative statique/ventilée - 380L - avec caisson lumineux - Modèle e38nc/sv

Vendu par : MV CUISINES

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- Réfrigération : statique / ventilée - Plage de température : - 14° à - 24° - Caisson lumineux : inclus - Dimensions internes : 470x440xh1545 mm - Gaz réfrigérant : R404a - - ...

Vitrine réfrigérée professionnelle - 4 faces vitrées - Température négative - 5 étagères en verre - Ventilée - 480L - Noire - INN/VB-B9

Vendu par : MV CUISINES

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Caractéristiques principales : - Réalisée en acier laqué NOIRE et porte tout en verre avec sérigraphie NOIRE. - 5 étagères (réglables) en verre trempé 630x455 mm (EURONORM 400x600 et ...

Vitrine réfrigérée de table - température négative - 50 litres - sans caisson lumineux - modèle TOP50N/R2

Vendu par : MV CUISINES

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Température : - 24°C à - 12°C - Réalisation intérieure : ABS - Réalisation extérieure : Tôle plastifiée - Dotation : 2 grilles -

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrées 540 litres fixe / grilles chromées 1 porte - 540BTLEDT

4590.2€ HT-22.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

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540BTLEDT - Éclairage LED sur les 4 montantsThermostat avec écran tactileVitrine réfrigérée négativeLivrable dans tous coloris RAL en optionOuverture de porte réversibleLivrée sur ...

Vitrine réfrigérée négative panoramique couleur argent 4 faces vitrées 400l - 400BT-A

3150€ HT-10%

Vendu par : Stock Direct CHR

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400BT - A - Dimensions: 700x700x1840 Température: - 10°C / - 21°C Gaz réfrigérant: R290 Alimentation: Monophasé

Vitrine réfrigérée négative 4 faces - 5 étagères en verre - 480L - Blanche - Ventilée - INN/VB-W5

Vendu par : MV CUISINES

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Caractéristiques principales : - Réalisée en acier laqué BLANCHE avec porte tout en verre et sérigraphie blanche. - 5 étagères réglables en verre trempé (dimensions : 630x455 mm) ...

Vitrine réfrigérée négative - Statique/ventilée - 500L avec caisson lumineux - Modèle E50NC/SV

Vendu par : MV CUISINES

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- Réfrigération : Statique / Ventilée - Température : - 12° à - 22° - Caisson lumineux - Dimensions internes : 577 x 495 x H1684 mm - Gaz réfrigérant : R404a - Grilles évaporateur : ...

Vitrine réfrigérée de table - Température négative - 50 litres - Modèle TOP50N/T

Vendu par : MV CUISINES

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Température : - 24° à - 12° - Réalisation intérieure : ABS - Réalisation extérieure : Tôle plastifiée - En dotation : 2 grilles -

Vitrine réfrigérée négative deux portes avec bandeau lumineux série g 920l - GH507

2002.16€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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GH507 - Dimensions : 1370(L) x 720(P) x 2022(H) mm Plage de température (°C) : - 22 °C à - 18 °C Nombre de portes : 2 Classe énergétique : F Température ambiant max : 32 °C Consommation ...

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Quelles sont les fonctionnalités d'une vitrine réfrigérée négative ?

Froid ventilé

Les vitrines réfrigérées négatives utilisent généralement un froid ventilé pour une distribution homogène de l'air froid. Ce système prévient les fluctuations de température qui pourraient altérer la qualité des produits.

Température de fonctionnement

Contrairement à une vitrine réfrigérée positive, une vitrine négative fonctionne à une température sous 0°C. Elle opère généralement entre -10°C et -25°C. Cette capacité conserve longtemps les produits surgelés ou très périssables.

4 faces vitrées

La vitrine réfrigérée négative à quatre faces vitrées sert de vitrine de présentation. Les pâtisseries utilisent ce type de vitrine pour des entremets glacés et des macarons. Elle maintient les pâtisseries glacées à une température appropriée pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Quels sont les avantages d’une vitrine réfrigérée négative?

Gain d’espace

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent conçues pour les petits espaces. Elles se placent facilement dans les zones limitées. Leur agencement interne permet de maximiser le volume de stockage. Une vitrine verticale négative possède une capacité de 100 à 800 litres. Cette capacité ne compromet pas l'accessibilité des produits.

Facilité d'utilisation

Les vitrines réfrigérées négatives sont généralement équipées de thermostats numériques. Cette fonctionnalité permet de régler et de maintenir les températures désirées. Les surfaces intérieures sont également conçues pour être faciles à nettoyer.

Visibilité des produits

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent dotées d'un éclairage interne LED. Cet équipement illumine l’intérieur des vitrines. Elles sont aussi équipées de portes en verre double. Ces caractéristiques permettent aux clients de voir les produits exposés à l'intérieur.

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