Vitrine réfrigérée négative

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Une vitrine réfrigérée négative permet de préserver les produits frais, notamment dans les domaines de la boucherie et de l'alimentation spécialisée. Dans les GMS, ces vitrines réfrigérées professionnelles permettent de présenter et de conserver les légumes, les plats préparés et les desserts glacés. Cet équipement maintient les produits à des températures sous le point de congélation. Elle garantit ainsi la fraîcheur et la sécurité alimentaire sur le long terme.

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Vitrine refrigerée

Vendu par : Geraud Materiel

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vitrine réfrigérée en groupe à distance ou groupe logé, armoires négatives pour les surgelés, congélateurs bahut - 700l brut, vitrine traditionnelle pour la boucherie, groupe froid ...

Vitrine à pâtisserie ELETTRA - Design moderne - Verre semi-droit - Réfrigération et multiples options

Vendu par : HG CONCEPT

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Vitrine au design résolument moderne, dont sa ligne atypique aux verres semi - droits donnera à votre établissement une certaine authenticité ! - Les vitrines ELETTRA sont idéalement ...

Vitrine réfrigérée FUTURO - Exposition et conservation pour produits alimentaires variés

Vendu par : JORDAO

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La solution complète d'exposition et conservation pour le détail alimentaire moderne.FUTURO est la solution complète pour le détail alimentaire qui combine différentes typologies d'équipements ...

Vitrine réfrigérée négative SCAIOLA - 4 faces vitrées - 800 litres - Température -20 à -5°C

4350€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Spécialement étudiées pour la présentation de vos desserts et ainsi augmenter vos ventes, les vitrines panoramiques Scaiola seront du plus bel effet dans la salle du restaurant. - ...

Vitrine à pâtisserie MAGNUM - design contemporain - acier inoxydable - réfrigération et options multiples

Vendu par : HG CONCEPT

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Dernière vitrine née de l'imagination des designers usine, cette vitrine contemporaine vous offrira un coup de crayon droit et moderne ! Utilisations idéales : - Crèmes glacées - Pâtisseries ...

Vitrine à pâtisserie TWIN - lignes anguleuses et cubiques - système anti-buée et réfrigération optimisée

Vendu par : HG CONCEPT

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Vitrine droite simple aux lignes anguleuses et cubiques !Les vitrines TWIN sont idéalement destinées à la pâtisserie, la viennoiserie et le pain.Caractéristiques principales : - Le verre de ...

Vitrine positive/négative combinée 430 Litres, 2 portes battantes vitrées, noire, sur roulettes, 767 W - 220 V - MONO

1648.5€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

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Réfrigérateur - congélateur professionnel noir avec portes vitrées et éclairage LED. Avantages professionnels :Ce réfrigérateur - congélateur est idéal pour les restaurateurs, traiteurs et ...

Vitrine négative 4 faces - SCAIOLA 540 litres - Température -20 à -5°C - Éclairage LED - Carrosserie effet inox

3270€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Spécialement étudiées pour la présentation de vos glaces et desserts glacés et ainsi augmenter vos ventes, les vitrines panoramiques Scaiola seront du plus bel effet dans la salle de votre ...

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Vitrines réfrigérées Luxor - 4 faces vitrées - Verre trempé, éclairage LED et commandes HACCP

Vendu par : Mondial Group France

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Vitrine positive ou négative 4 côtés vitrés - Verre tempéré - Éclairage LED - Commandes électroniques avec gestion des alarmes HACCP - Anti - empreintes - Verre sécurité - Poignée ...

Vitrine réfrigérée négative - Statique/ventilée - 500L avec caisson lumineux - Modèle E50NC/SV

Vendu par : MV CUISINES

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- Réfrigération : Statique / Ventilée - Température : - 12° à - 22° - Caisson lumineux - Dimensions internes : 577 x 495 x H1684 mm - Gaz réfrigérant : R404a - Grilles évaporateur : ...

Vitrine négative SCAIOLA 400 litres - 4 faces vitrées triple vitrage - Température -20 à -5°C

3500€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Spécialement étudiées pour la présentation de vos préparations et ainsi augmenter vos ventes, les vitrines panoramiques YS 400BT sont indispensables pour les métiers de bouche comme les ...

Vitrine réfrigérée négative à pâtisserie sur roulettes avec 4 côtés vitrés et 12 étagères - couleur argent

3299€ HT-10.06%

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Vitrine réfrigérée négative spécialement conçue pour une exposition claire et ordonnée ainsi qu'une conservation précise de gâteaux, pâtisseries, desserts et autres produits alimentaires ...

Vitrine négative de comptoir série g - GC889

785.65€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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GC889 - Dimensions : 620(L) x 575(P) x 705(H) mm Plage de température (°C) : - 22 °C à - 13 °C Classe energetique / Puissance : D Classe Climatique : 4.0 Température ambiant max : 30 °C ...

Vitrine réfrigérée négative verticale murale - Modèle ARGUS BT avec portes en aluminium et isolation thermique

5542.63€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Vitrine négative verticale murale modèle ARGUS BT - Caractéristiques de la vitrine verticale murale ARGUS BT : - • Gamme de température : - 18°C à - 20°C - • Portes en aluminium avec ...

Vitrine réfrigérée professionnelle - 4 faces vitrées - Température négative - 5 étagères en verre - Ventilée - 480L - Noire - INN/VB-B9

Vendu par : MV CUISINES

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Caractéristiques principales : - Réalisée en acier laqué NOIRE et porte tout en verre avec sérigraphie NOIRE. - 5 étagères (réglables) en verre trempé 630x455 mm (EURONORM 400x600 et ...

Vitrine panoramique boulangerie réfrigérée 4 faces négative 5 grilles ventilée 360 lt inox - SNE/GB-A5-R2

2756.22€ HT-29%

Vendu par : Stock Direct CHR

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SNE/GB - A5 - R2 - Dimensions (mm) : 600x630x1850Alimentation : 230/1N 50 - 60HzTempérature (°C) : - 5° - 20°Volume (m3) : 0.95Poids (kg) : 198Puissance (kW) : 0.8

Vitrine -20/-5° 360l inox negative - RDN60TI

4384.8€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

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RDN60TI - Dimensions (mm) : 600 x 630 x 1850 Capacité (L) : 360 Température (°C) : - 20/ - 5 Poids (kg)198

Vitrine réfrigérée professionnelle - Température négative statique/ventilée - 500L - Avec caisson lumineux - Modèle e50nc/r2

Vendu par : MV CUISINES

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- Réfrigération : statique / ventilée, température : - 12° à - 22° - Caisson lumineux - Dimensions internes : 577 x 495 x h1684 mm - Gaz réfrigérant : R404a - Équipements : 6 grilles ...

Vitrine réfrigérée négative 400 litres - J430NV/B - température -15° à -25° avec caisson lumineux

Vendu par : MV CUISINES

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Température : - 15° à - 25° - Idéale pour la vente en libre - service. - Caisson lumineux arrondi. - Réalisation intérieure et extérieure en tôle plastifiée. - Éclairage interne, ...

Vitrine réfrigérée t° négative - statique/ventilée - 380L avec caisson lumineux - e38nc/r2

Vendu par : MV CUISINES

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- Réfrigération : statique / ventilée - Température : - 14° à - 24° - Dimensions internes : 470x440xh1545 mm - Gaz réfrigérant : R404a - 6 grilles évaporateur : 470x440 mm - ...

Vitrine verticale réfrigérée négative - 175 litres - SF-175

900€HT

Vendu par : METRO

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Cette vitrine réfrigérée négative de 175 litres équipé d'une porte battante est la solution parfaite pour maximiser votre espace commercial. Ce congélateur vertical mobile, grâce à ses 4 ...

Vitrine réfrigérée horizontale négative avec porte vitrée - design moderne, grande visibilité et éclairage interne

2520€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Congélateur grande visibilité avec portes vitrées coulissantes ou relevables - Ce congélateur très design a beaucoup de succès grâce à : - Son groupe frigorifique, - Son couvercle en ...

Vitrine réfrigérée professionnelle - Température négative - 400 litres - J360NS/B

Vendu par : MV CUISINES

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Caractéristiques principales : - Température : - 10° à - 25° - Caisson lumineux : Arrondi - Réalisation intérieure et extérieure : En tôle plastifiée - Éclairage interne : Intégré ...

Vitrine réfrigérée de table - Température négative - 50 litres - Modèle TOP50N/T

Vendu par : MV CUISINES

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Température : - 24° à - 12° - Réalisation intérieure : ABS - Réalisation extérieure : Tôle plastifiée - En dotation : 2 grilles -

Vitrine réfrigérée négative 4 faces - 5 étagères en verre - 480L - Blanche - Ventilée - INN/VB-W5

Vendu par : MV CUISINES

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Caractéristiques principales : - Réalisée en acier laqué BLANCHE avec porte tout en verre et sérigraphie blanche. - 5 étagères réglables en verre trempé (dimensions : 630x455 mm) ...

Vitrine réfrigérée de table température négative - 50 litres - TOP50NC/T

Vendu par : MV CUISINES

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Température : - 24° à - 12° - Réalisation intérieure : en ABS. - Réalisation extérieure : en tôle plastifiée. - En dotation : 2 grilles 440x210 mm. - Équipement : caisson lumineux. -

Vitrine boulangerie / pâtisserie négative +2 / +10 c° 4 faces vitrées 250 litres 600x630x1850 - 4FA60N

4080.7€ HT-27%

Vendu par : Stock Direct CHR

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4FA60N - Dégivrage automatique Porte à fermeture magnétique Montée sur 4 roues à double patins Dimension (mm): 600x630x1850 Puissance (W): 430 Capacité (L): 250 Gaz refrigerant: ...

Vitrine réfrigérée de table - température négative - 50 litres - sans caisson lumineux - modèle TOP50N/R2

Vendu par : MV CUISINES

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Température : - 24°C à - 12°C - Réalisation intérieure : ABS - Réalisation extérieure : Tôle plastifiée - Dotation : 2 grilles -

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrée noire ventilée 480 l - INN/VB-B9-R2

3941.92€ HT-29%

Vendu par : Stock Direct CHR

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INN/VB - B9 - R2 - Dimensions mm (l x L x H) : 800 x 630 x 1850 Puissance (kW) : 0.84 Poids : 200 kg Alimentation : Monophasée Température (°C) : - 5° / - 20° Volume (m3) : 0.93

Vitrine réfrigérée négative deux portes avec bandeau lumineux série g 920l - GH507

2002.16€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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GH507 - Dimensions : 1370(L) x 720(P) x 2022(H) mm Plage de température (°C) : - 22 °C à - 18 °C Nombre de portes : 2 Classe énergétique : F Température ambiant max : 32 °C Consommation ...

Vitrine de table réfrigérée - Température négative - 50 litres avec caisson lumineux - Modèle TOP50NC/R2

Vendu par : MV CUISINES

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Caractéristiques principales : - Température : - 24° à - 12° - Réalisation intérieure : ABS - Réalisation extérieure : Tôle plastifiée - En dotation : 2 grilles 440 x 210 mm - ...

1512.18€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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GH506 - Dimensions : 680(L) x 745(P) x 2022(H) mm Plage de température (°C) : - 22 °C à - 18 °C Nombre de portes : 1 porte Classe énergétique : D Type d'ouverture : Porte à fermeture ...

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Quelles sont les fonctionnalités d'une vitrine réfrigérée négative ?

Froid ventilé

Les vitrines réfrigérées négatives utilisent généralement un froid ventilé pour une distribution homogène de l'air froid. Ce système prévient les fluctuations de température qui pourraient altérer la qualité des produits.

Température de fonctionnement

Contrairement à une vitrine réfrigérée positive, une vitrine négative fonctionne à une température sous 0°C. Elle opère généralement entre -10°C et -25°C. Cette capacité conserve longtemps les produits surgelés ou très périssables.

4 faces vitrées

La vitrine réfrigérée négative à quatre faces vitrées sert de vitrine de présentation. Les pâtisseries utilisent ce type de vitrine pour des entremets glacés et des macarons. Elle maintient les pâtisseries glacées à une température appropriée pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Quels sont les avantages d’une vitrine réfrigérée négative?

Gain d’espace

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent conçues pour les petits espaces. Elles se placent facilement dans les zones limitées. Leur agencement interne permet de maximiser le volume de stockage. Une vitrine verticale négative possède une capacité de 100 à 800 litres. Cette capacité ne compromet pas l'accessibilité des produits.

Facilité d'utilisation

Les vitrines réfrigérées négatives sont généralement équipées de thermostats numériques. Cette fonctionnalité permet de régler et de maintenir les températures désirées. Les surfaces intérieures sont également conçues pour être faciles à nettoyer.

Visibilité des produits

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent dotées d'un éclairage interne LED. Cet équipement illumine l’intérieur des vitrines. Elles sont aussi équipées de portes en verre double. Ces caractéristiques permettent aux clients de voir les produits exposés à l'intérieur.

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