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Attendrisseur de viande

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Attendrisseur de viande

60 produits trouvés
Un attendrisseur de viande est un ustensile utilisé en cuisine pour aplatir et ramollir tout aliment formé de tissus musculaires animaliers.
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Vr 7100 - attendrisseur de viande - coupax  - 49 couteaux

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Vendu par : Coupax
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Facile it démonter et a nettoyer Agréé CE, répondent aux normes francaise et européenne de sécurité et d'hygiéne c € F iabilité et robustesse Jeu dc 49 couteaux (931 dents) ...

Gms-gr200 - attendrisseur de viande - gems - 120kg

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Vendu par : Gems
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Tse - attendrisseur de viande - tender star - électrique

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Rouleaux pour volaille - attendrisseur électrique 975305 - 975329

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179.5€ HT156.17€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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975329 - Matériel restauration paris prix casséRouleaux attendrisseurs pour volaille 235x130x(H)120 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI ...

Cj 4600 - attendrisseur de viande - coupax  - aux particuliers

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Vendu par : Coupax
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CJ 4600 - Cet attendrisseur à viande est destiné aux particuliers. - Pour l'entretien de votre COUPAX Junior 4600, il est possible de le démonter complétement afin de nettoyer chaque pièce ...

Csr 4100 - attendrisseur de viande - coupax  - usage occasionnel

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Vendu par : Coupax
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CSR 4100 - Cet attendrisseur à viande est destiné à un usage occasionnel et à destination des particuliers. - Pour l'entretien de votre CSR 4100, il est possible de le démonter complétement ...

Ct 5100 - attendrisseur de viande - coupax  - aux professionnels

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Vendu par : Coupax
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CT 5100 - L'attendrisseur à viande COUPAX CT 5100 est destiné aux professionnels - Coupax Tendrax CT 5100 et CT 5200 Attendrisseur Manuel -

Ce 6200 - attendrisseur de viande - coupax  - électriques

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Vendu par : Coupax
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Faciles in démonter et a nettoyer Agréés CE, répondent aux normes francaise et européenne de sécurité et d'hygiéne c 6 F iabilité et robustesse Jeu de couteaux individuellement amovibles ...

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Ce 5400 - attendrisseur de viande - coupax  - individuellement amovibles

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Vendu par : Coupax
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Faciles in démonter et a nettoyer Agréés CE, répondent aux normes francaise et européenne de sécurité et d'hygiéne c 6 F iabilité et robustesse Jeu de couteaux individuellement amovibles ...

Attendrisseur à viande hydraulique tshy

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Description du produit : • Fonctionnement par vérin hydraulique • Hauteur utile : 120 mm • Largeur de travail : 700 x 300 mm • Bloc de lame facilement démontable sans outil ...

Attendrisseur à viande electrique ts.E

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Description du produit : • Hauteur utile : 140 mm • Largeur de travail : 500 x 400 mm • Bloc de lame facilement démontable sans outil (30 secondes) • Bloc composé de 540 ...

Attendrisseur à viande manuel econo

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Description du produit : • Hauteur utile : 125 mm • Largeur de travail : 300 x 400 mm • Bloc de lame facilement démontable sans outil (30 secondes) • Bloc composé de 540 ...

Éminceur et attendrisseur à viande s111

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Appareil multifonctionnel pour l'éminçage et l'attendrissage de la viande destiné aux artisansIl se distingue par son rendement et sa précision, ainsi que sa fiabilité et sa flexibilité. Cet ...

Éminceur et attendrisseur s121

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Appareil multifonctionnel pour émincer et attendrir la viande lors d'une utilisation industrielle continueIl se distingue par son rendement et sa précision, ainsi que sa fiabilité et sa ...

Steakmaster - attendrisseur de viande - westmark - avec 2 surfaces de frappe

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Attendrisseur à steak »Steakmaster« - • avec 2 surfaces de frappe - • une grossièrement structurée pour attendrir la viande et introduire des épices - • et une surface dotée de ...

Attendrisseur de viande - westmark - avec 35 lames en inox - 62132260

Attendrisseur de viande - westmark - avec 35 lames en inox - 62132260

Attendrisseur - • avec 35 lames en inox - • attendrit la viande - • préparation idéale pour les marinades - CARACTÉRISTIQUES - Ref. 62132260 - EAN 4004094621369 - Marque Westmark ...

Fatty - attendrisseur de viande - westmark - 280 x 107 x 75 mm - 62122270

Fatty - attendrisseur de viande - westmark - 280 x 107 x 75 mm - 62122270

Attendrisseur de viande »Fatty« - • modèle particulièrement lourd: 620 g - • deux surfaces de frappe (ø 75 mm) - une à structure fine; l'autre à surface lisse pour aplatir - ...

Robusto - attendrisseur de viande - westmark - 215 x 60 x 35 mm - 62102260

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Attendrisseur de viande »Robusto« - • très solide et équilibré - • deux surfaces de frappe différentes (grosse et fine) pour attendrir la viande - CARACTÉRISTIQUES - Ref. 62102260 ...

Robusto-spezial - attendrisseur de viande - westmark - qualité extra lourde

Robusto-spezial - attendrisseur de viande - westmark - qualité extra lourde

Attendrisseur de viande »Robusto - Spezial« retro - look - • qualité extra lourde - • deux différentes surfaces pour attendrir la viande (lourde et fine) - DESCRIPTION - ...

Robusto-spezial - attendrisseur de viande - westmark - 240 x 64 x 45 mm - 62002260

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Attendrisseur de viande »Robusto - Spezial« - • version particulièrement lourde - • deux surfaces de frappe différentes - une à structure fine pour aplatir la viande sans couper les ...

Attendrisseur de viande - k-mont - 3.3 kg

Attendrisseur de viande - k-mont - 3.3 kg

K - MONT ATTENDRISSEUR MANUEL DE VIANDE - FAST CUTLET MAKER V2 450,00 € - Attendrisseur à viande fabriqué en Pologne. Offre directement auprès du fabricant - Chaque appareil est ...

Estimation de prix

Entre 3 et 3 000 euros
Pour l’achat d’un attendrisseur de viande, il faut avoir un budget de 3 euros au minimum. En revanche, une version industrielle d’un tel équipement peut coûter jusqu’à plus de 3 000 euros. Par ailleurs, le prix d'un tel équipement varie notamment en fonction du modèle choisi, du matériau de composition et de la marque de fabrication.

Quels sont les différents types d’attendrisseurs de viande existants ?

On distingue :
  • L’attendrisseur à  lames, doté de plusieurs bandes métalliques plates et minces. Ce qui permet de ramollir la viande tout en éliminant les fibres.
  • Le marteau attendrisseur, également appelé maillet. Ce type d’attendrisseur se manipule avec facilité puisqu’il s’agit avant tout d’un marteau en bois avec une face cloutée et une autre lisse.
  • L’aplatisseur ou batteur, généralement en acier inoxydable ou en fonte. Il se munit surtout d’un manche et d’une face ronde, plate ou cloutée.
  • L’attendrisseur électrique, capable d’attendrir un grand volume de viande plus rapidement. Il s’utilise notamment dans les restaurants, les boucheries et les traiteurs.

Qui sont les principaux fournisseurs d’attendrisseurs de viande existants ?

Deux principaux fournisseurs d’attendrisseurs de viande se démarquent sur le marché :
  • Stock Direct CHR, un distributeur d’équipement de restauration professionnel d’une grande fiabilité. En plus des différents modèles d’attendrisseurs de viande distribués par cette enseigne, l’entreprise propose également des matériels frigorifiques, des matériels pour les boulangeries, des équipements de pâtisseries, des matériels de ventilation ou même des appareils de chauffage.
  • PROMOSHOP, une entreprise spécialisée dans la distribution de matériels professionnels de restauration. Parmi ses références, elle fournit différents modèles de trancheuses, de purificateurs d’air, de rôtisseurs électriques et de matériels frigorifiques (bacs à glaces, vitrine, cave à vin, sorbetière…).

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