Cuiseurs professionnels
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Cuiseur à sous-vide 25 litres-gn 1/1, +24°/+99°c - SVS30S
SVS30S -
CUISEUR VAPEUR POUR DIM SUM
Cuiseur vapeur électrique spécial Dim Sum - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de cuiseur électrique vapeur spécial dim sum pour équiper votre cuisine de restaurant. Ce ...
Cuiseur à riz professionnel émaillé 5,6 litres
Fonctionnement tactile froid. - Cuiseur à riz électrique de grande capacité. - Passe automatiquement en fonction de maintien au chaud. - Accessoires: tasse à mesurer, cuillère à riz. - ...
AUTOCUISEUR À DE RIZ CUISEUR VAPEUR CUIT-RIZ CUIT RIZ ÉLECTRIQUE 1 950 WATTS 13 LITRES BOÎTIER INOX CUVE ALUMINIUM ANTIADHÉSIVE VERRE MESUREUR ET CUILLÈRE 14_0003947
Simple, rapide, doux : le cuiseur à riz 13 l Vous préparez chaque jour de grandes quantités de riz pour votre stand de nourriture ou votre restaurant et vous avez besoin d’un cuiseur ...
Buffalo Cuiseur sous vide 12,5L - inox DM869
Sous vide, compact et facile à utiliser. Complet avec réservoir d'eau de 12,5L, base en acier inoxydable et couvercle. Fait circuler l'eau, elle garde donc une température constante. Grand écran ...
Cuiseur vapeur
Modèles : - 1000 CT - 1300 CT - Caractéristiques techniques - Equipement certifié CE. - Conception minimisant les zones de rétention, respectant les impératifs d'hygiène sur "produits ...
Systèmes de cuisson lainox : fours à air pulsé
Plus particulièrement destinés à la rôtisserie, il sont également exploités en pâtisserie et remise en température. Gaz ou électrique, ils ont une capacité de 5 à 40 niveaux GN 1/1.
CUISEUR SOUS-VIDE
La cuisson sous vide de précision est une méthode de cuisson lente réalisée dans une poche plastique sous vide et scellé avec une température contrôlée très précisément. Idéal pour des ...
Variocooking
VarioCooking Center Multificiency® - Pocher, sauter, rissoler, frire et cuire sous pression, tout est possible dans un seul et même VarioCooking Center Multificiency.Flexibilité avancée : nous ...
CUISEUR BASSE TEMPERATURE CUISEUR BT 6 COMPARTIMENTS INOX BAC GN1-1 (20 LITRES)
Dimensions (L x p x h) : 330 x 600 x 300 / Plage de température : 45°C - 95°C // 230 V MONO / 600 W
Cuiseur à riz professionnel - contenance 10 l - 30 portions - 230 volt
Cuiseur à riz professionnel - contenance 10 l - 30 portions - 230 volt
Cuiseur à asperges et pâtes xl 5,5 l 162x280 mm inox - 833100
833100 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 230x180x280Poids (kg) : 1,25Diamètre (mm) : 162Matériau principal : Inox
Dop219w - super cooker personnalisé par avenir communication
Super Cooker - Grand nombre de fonctions : cuire, cuire à la vapeur, mijoter, créer des sauces, hacher, fouetter, moudre, émulsionner, pétrir, mélanger / mixer, émincer, râper - Bol en inox ...
Cuiseur à riz, cuve amovible et anti-adhésive
Convient pour la préparation de 30 portions de riz (1 portion = 180 ml) - Corps et couvercle en inox poli - Couvercle avec serrure de sécurité - Cuve amovible de 5,4 L anti - adhésive - 2 ...
THERMOPLONGEUR CUISEUR PLONGEUR CUISINE CUISSON SOUS VIDE BASSE TEMPÉRATURE (PUISSANCE : 1 500 WATTS, TEMPÉRATURE : 5 - 90 °C, MINUTERIE : 0 MIN - 99 H) 14_0003937
Un thermoplongeur compact pour faire cuire les aliments en douceur dans 30 l d\'eau maximum Faites cuire les aliments en douceur, à une température stable et en contrôlant la durée à la minute ...
Lacor 69304 - Sous Vide PRECISE, Cuiseur basse température, Acier inoxydable 18/10, Sans BPA - 8414271693045
Cuiseur basse température à usage semi - professionnel, une technique culinaire pour la qualité des produits..Boîtier en acier inoxydable 18/10.Protection ipx7 contre l'immersion ...
Systèmes de cuisson haut de gamme : système 900 ambach
Avec le système 900 l'utilisateur, en fonction de son mode de travail a l'énorme avantage de pouvoir composer son ensemble de cuisson avec le positionnement supérieur ou inférieur des modules ...
Cuiseur à riz professionnel - 19 litres - 40 / 50 portions
Cuiseur à riz professionnel - 19 litres - 40 / 50 portions
Appareil électrique multifonctionnel professionnel 150 litres (4x gn 1/1) version plate - VSMD201F
VSMD201F - Appareil électrique multifonctionnel version plate Dimensions (LxPxH) (mm) : 2009x850x1050 Alimentation : Triphasé Puissance (W) : 49 200 (3x 63 A) Phase : 3F+N Température (°C) : ...
Cuiseur à Riz 8 litres Bartscher
Tapis en silicone pour éviter les brûlures dans la casserole. - Fonction cuisson ET maintien au chaud. - Idéale de 20 à 40 portions. - Grande contenance de 8 litres. - Dotation : - 1 ...
CUISEUR SOUS VIDE APPAREIL DE CUISSON BASSE TEMPÉRATURE PROFESSIONNEL (500 WATTS, 16 LITRES , 30 - 95 °C, LCD, MINUTERIE 1 MIN - 99 H) 14_0003939
Des menus préparés en douceur avec le cuiseur sous vide de Royal Catering Vous avez toujours voulu cuisiner avec douceur des aliments emballés sous vide ? Alors, choisissez le cuiseur sous vide ...
Cuiseur Sous-Vide GN 1/1 - 24 L - Combisteel - 0641094932688
Appareil de cuisson sous - vide GN 1/1 équipé d'un robinet de vidange facilitant le nettoyage. Plage de température (° C): 30 - 95 Capacité brut (Ltr): 24 Contenu du GN: GN 1/1 Dimensions : L ...
Cuiseur à riz professionnel - 13 litres -30 / 40 portions
Cuiseur à riz professionnel - 13 litres - 30 / 40 portions
Cuiseur vapeur électrique professionnel avec ventilateur à trois ponts - NESCD990
NESCD990 - Cuiseur vapeur électrique avec ventilateur à trois ponts C'est le choix parfait pour les restaurants asiatiques Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x900x1950 Alimentation : Triphasé ...
Cuiseur à riz professionnel 10 litres
Cuiseur à riz électrique 19 litres. - Fabrication en acier inox. - Bac en aluminium. - Poignées latérales. - Voyant lumineux de cuisson et chauffage. - Contrôle automatique de la cuisson.
CUISEUR SOUS VIDE APPAREIL DE CUISSON BASSE TEMPÉRATURE PROFESSIONNEL (700 WATTS, 24 LITRES , 30 - 95 °C, LCD, MINUTERIE 1 MIN - 99 H) 14_0003940
Des menus préparés en douceur avec le cuiseur Vous avez toujours voulu cuisiner avec douceur des aliments emballés sous vide ? Il convient aussi bien à une utilisation professionnelle dans ...
Virtus group Softcooker Sous Vide Commande Électronique Avec 25 Programmes, +24°/+99°C Virtus - 0651637224989
Softcooker sous vide commande électronique avec 25 programmes, +24°/+99°C | Softcooker thermorégulé de haute précision pour la cuisson sous vide. Affichage électronique du temps de ...
Cuiseur à riz professionnel - 10 litres - 26 portions
Cuiseur à riz professionnel - 10 litres - 26 portions
Cuisseur sous-vide 2/3gn. - 7518.0115
7518.0115 - Largeur (mm): 440Profondeur (mm): 360Hauteur (mm): 280Tension (Volt): 230Plage de température (° C): 30 - 95Capacité brut (Ltr): 16Contenu du GN: 2/3GN
Cuiseur vapeur combiné compact D 10110
Capacité de 10 niveaux au format GN1/1 - Construction tout inox pour une plus grande résistance et un nettoyage simplifié. - Connexion pour clef USB pour le transfert de données - Équipée ...
AUTOCUISEUR À DE RIZ CUISEUR VAPEUR CUIT RIZ CUIT RIZ ÉLECTRIQUE ÉLECTRIQUE 19 LITRES 2 650 WATTS 19 LITRES BOÎTIER INOX CUVE ALUMINIUM ANTIADHÉSIVE VERRE MESUREUR ET CUILLÈRE 14 0003948
Simple, rapide, doux : le cuiseur à riz 19 l Vous préparez chaque jour de grandes quantités de riz pour votre stand de nourriture ou votre restaurant et vous avez besoin d’un cuiseur ...
Cuiseur sous vide GN 2/3, HENDI, 13L, 230V/400W, 363x335x(H)290mm - inox 225264
Appareil pour la cuisson sous - vide à juste température: une méthode de cuisson réalisée dans une poche plastique sous vide et scellé avec une température controllée très préciesement. ...
Cuiseur sous vide à basse température gn 1/1, électrique - WR-SC11-TT
WR - SC11 - TT - Cuve GN 1/1 - h 207 mm (187 mm, avec grille de fond) - Capacité de la cuve 26,5 Lit (Capacité utile 22 Lit). Puissance KW : 1.7 Courant : Monophasé 230V Dimension mm : ...
AUTOCUISEUR RIZ 2 950 WATTS 10 LITRES DE CAPACITÉ RÉCIPIENT DE CUISSON EN ACIER INOXYDABLE AVEC POIGNÉE EN MATIÈRE PLASTIQUE INCL. VERRE MESUREUR ET CUILLÈRE À RIZ 14_0008096
Simple, rapide, doux : le cuiseur à riz 10 l Vous préparez chaque jour de grandes quantités de riz pour votre stand de nourriture ou votre restaurant et vous avez besoin d’un cuiseur ...
Multi cuiseur 5,6l bleu - 5600 cl Ovale Métal Greenpan 44.5x34.8 cm - bleu métal 4895156692690
Ce cuiseur multifonction greenpan vous permettra de cuisiner sainement - en gagnant du temps et de l'énergie. - composition : - couvercle en verre trempé cerclé en inox - panier à vapeur - ...
Appareil électrique multifonctionnel professionnel 150 litres (3x gn 1/1) version pression - VSMD151P
VSMD151P - Appareil électrique multifonctionnel version pression Dimensions (LxPxH) (mm) : 1651x950x1050 Alimentation : Triphasé Puissance (W) : 36 900 (3x 50 A) Phase : 3F+N Température (°C) ...
CUISEUR RIZ 2 950 WATTS 23 LITRES DE CAPACITÉ RÉCIPIENT DE CUISSON EN ACIER INOXYDABLE AVEC POIGNÉE EN MATIÈRE PLASTIQUE INCL. VERRE MESUREUR ET CUILLÈRE À RIZ 14_0003945
Cuiseur rizpour une préparation pratique et parfaite de votre riz Vous devez préparer une grande quantité de riz quotidiennement dans votre établissement de restauration et vous nécessitez un ...
Cuiseur sous vide GN 1/1, HENDI, 20L, 230V/600W, 540x335x(H)310mm - inox 225448
Appareil pour la cuisson sous - vide à juste température: une méthode de cuisson réalisée dans une poche plastique sous vide et scellé avec une température controllée très préciesement. ...
Cuiseur sous vide électrique avec cuve gn 1/1 et couvercle - HOT-BLOC/N_V1/1C
HOT - BLOC/N_V1/1C - Dimensions (mm) : 360x565x380 Capacité de la cuve (L) : 27 Alimentation : monophasée
Quels sont les avantages d’un bon cuiseur professionnel ?
- Le cuiseur professionnel permet de cuire rapidement les préparations.
- La machine est très facile à utiliser et à entretenir.
- L’équipement ne consomme pas beaucoup d’électricité .
- L’appareil ne dégage pas beaucoup de CO2 à chaque utilisation.
- Le produit dispose aussi d’une grande indépendance.
- Le cuiseur permet de maintenir les préparations au chaud.
Quel type de cuiseur professionnel choisir ?
Type de cuiseur selon la source de chaleur
- Le cuiseur professionnel à gaz
- Le cuiseur professionnel à vapeur
- Le cuiseur professionnel électrique
Type de cuiseur selon les éléments à cuire
- Le cuiseur professionnel à riz
- Le cuiseur professionnel à pâtes
- Le cuiseur professionnel à œufs
- Le cuiseur professionnel à légumes
- Le cuiseur professionnel à viandes
Combien coûte un cuiseur professionnel ?
- De 100 à 2 100 euros
- Berto’s SpA
- Electrolux Professional
- Groen
- Manitowoc Foodservice
- MBM
- Nayati Europe
- Olis Ali Group Srl
- STIMA Srl
- Salvis AG
- Vulcan
Comment choisir un cuiseur professionnel ?
- Le temps de cuisson de l’appareil
- Le volume du produit
- Les options proposées
- La source de chaleur
- La taille et la forme
- La matière de fabrication
- Le nombre de cuves
- La puissance de la machine