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Cuiseur à pâte

572 produits trouvés
Rien ne vaut l’incontournable cuiseur Ă  pâtes pour rĂ©aliser de manière rapide et homogène des pâtes fraĂ®ches, prĂ©cuites et sous vide. Il s’agit d’un matĂ©riel de restauration très convoitĂ© par les amateurs de cuisine, mais Ă©galement par les chefs gastronomiques. ÉquipĂ©e d’une Ă  deux cuves, cette machine permet d’obtenir des textures parfaites, ni trop collantes, ni trop cuites.

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Cuiseur de pâtes de comptoir idéal pour tout type de pâtes : sèches, fraîches ou surgelées -  Garantie 1 an pièces - PASTACHEF PL2

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Vendu par : EDIMAT
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2400€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Cuiseur à pâtes gaz sur placard fermé - gamme 900 - 40 l (CAP9G40) l400mm AFI collin-lucy

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2172€HT
Vendu par : Mondial CHR
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CUISEUR À PÂTES GAZ SUR PLACARD FERMÉ - GAMME 900 - 40 L (CAP9G40) L400mm AFI collin - lucy - Dessus renforcé : 2 mm monobloc - Cuve : Emboutie en inox AISI 304, d'une seule pièce, sans ...

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Vendu par : Vesto
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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Panier de rechange petit

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81.71€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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Cuiseur à pâte électrique gamme 1100 - meuble inox cuisine avec bol en acier inoxydable AISI 316 et thermostats de sécurité

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Structure en acier inoxydable - Portes à double paroi et poignées robustes. - Boutons en matière plastique thermodurcissable. - Chauffage - Obtenu par résistances avec gaine résistante à ...

Cuiseur a pates électrique 2 cuves gn 1/1 sur meuble - E22/CPA8-N

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7499€ HT4784.36€ HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Cuiseur à pâtes en inox à poser - 7 ou 9 litres - Thermostat réglable et paniers individuels

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530€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Cuiseur à pâtes - Ce cuiseur à pâtes professionnel est un produit de la plus haute qualité, construit en acier inox AISI 304 pour les professionnels de la restauration. - Caractéristiques du ...

Maxima Cuiseur de pâtes de qualité commerciale - 15 L - unité simple - profondeur 60 cm - électrique – 40 × 60 × 24 cm – 3400 W - AKS-09391660

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1259.99€HT
Vendu par : METRO
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En quelques minutes, vous pouvez servir les plats de pâtes les plus délicieux dans votre restaurant, café ou pizzeria. - Ce cuiseur de pâtes a une capacité de 15 litres et dispose de trois ...

Cuiseur à pâtes gaz MBM sur placard ouvert Domina Pro 700 - CPG74A - 8,5 kW - Fabriqué en Italie

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2552€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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KBS Gastrotechnik KBS Cuiseur à pâtes électrique 2 x 28 litres 2 bacs GN 2/3 800x730x900 mm 400 Volt - 10416403

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4374.18€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur à pâtes automatique  - Garantie 1 an pièces - PASTACHEF PL3

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4700€HT
Vendu par : EDIMAT
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Cuiseur de pâtes automatique pour comptoir  -   PASTACHEF PL3 - Garantie 1 an pièces  - Affichage digital. - Cuiseur de pâtes automatique pour comptoir pour préparer d'excellents plats de ...

Cuiseur à pâtes électrique 8 Litres, avec minuterie, panier + couvercle inclus, 3300 W, 220 V - MONO

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226.48€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Cuiseur pâtes 650, B600, 28L, 3K 115138 Bartscher

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3016.65€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Cuiseur pâtes 650, B600, 28L, 3K 115138 Bartscher - Nombre de cuves : 1 - Contenance de la cuve : 28 litre(s) - Nombre de paniers : 3 - Propriétés : Avec robinet d'arrivée d'eau et de sortie ...

Cuiseur à pâtes RM Gastro VT780E

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Vendu par : Vesto
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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Cuiseur bain-marie tout inox - Cuissons parfaites pour crèmes, sauces, confitures et préparations diverses

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Vendu par : ALIMAT TREMBLAY
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Adaptés pour : - Crème, flan, riz, roux - Compote, confiture, nappage - Nougatine, praliné, pâtes de fruits - Ganache, fondant - Sauces traiteur - Cuissons et réductions diverses : ...

Cuiseur à pâtes électrique - 2 cuves de 40 litres avec meuble fermé - Diamond

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Vendu par : CHR Discount
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Cuiseur à pâtes électrique, 2 cuves de 40 litres sur meuble fermé - Diamond - Dimensions des cuves : GN 1/1, 350 x 510 x 300 mm - Dimensions totales : 800 x 900 x 850/920 mm (LxPxH) - ...

Cuiseur electrique a pates 1 cuve 24 litres

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3520€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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Cuiseur à pâtes et riz professionnel - Version Top - Acier inox - Thermostat 120°C - 2 paniers gastro

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1410.2€HT
Vendu par : MCR Equipement
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Cuiseur à pâtes et riz professionnel - Version Top Cuiseur à pâtes et riz professionnel électrique avec une structure en acier inox, lampe témoin, interrupteur on/off, un thermostat et une ...

Cuiseur à pâtes gaz 30L - Gamme 700 - Cuve inox 316 - 10 kW - Dimensions 400x700x900 mm

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1440€HT
Vendu par : SARL LAMBERTIN
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Cuiseur à pâtes gaz 30L - Gamme 700 - Caractéristiques principales : - Idéal pour la cuisson de pâtes, riz, légumes et œufs grâce à la rapidité d’ébullition de l’eau. - Système ...

Cuiseur à pâte électrique 11 L - Marque Berto's - Modèle E6CP3B - Fabrication italienne - Acier inoxydable

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999€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : BERTO'S - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Plan de travail en acier inox AISI 304. - Cuve moulée avec des bords arrondis, entièrement réalisée en acier ...

Cuiseur de pâtes à gaz série 700 - 10 kW - Capacité 30 litres - Fabrication en acier inoxydable

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971.58€HT
Vendu par : PARTNER CHR
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Cuiseur de pâtes à gaz (10 kW) série 700 - Dimensions extérieures : L 400 x P 700 x H 900 mm - Surface utile : L 306 x P 340 x H 300 - Capacité maximale : 30 litre(s) - Caractéristiques ...

Cuiseur à pâtes électrique - 11 litres

Cuiseur à pâtes électrique - 11 litres

876.83€HT
Vendu par : MISTER CHR
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Cuiseur à pâtes électrique - 11 Litres - Référence ENB363P - [DE] - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe - Type: appareil électrique - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - ...

Cuiseurs à pâtes gaz et électriques Jemi - Gamme 750 et 900 - Dessus inox AISI 304

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Vendu par : EQUIP ECO
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Cuiseurs à pâtes gaz et électriques Jemi - Gamme 750 et 900 - Gamme 750 : Dessus en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10e. - Gamme 900 : Dessus en acier inoxydable AISI 304, épaisseur ...

Cuiseur à pâtes électrique - 28 litres - Diamante 70 - Olis D7210CPE - acier inox AISI 316

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Vendu par : Furnotel
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D7210CPE - Un cuiseur à pâtes électrique avec une cuve de 28 litres moulée à angles chanfreinés, en acier AISI 316. Revêtements extérieurs et pieds en acier INOX. Panneaux de commandes ...

Cuiseur à pâtes en acier inoxydable 18/10 - 4 paniers - Cuve 8 litres - 3,2 kW

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Caractéristiques principales : - Matériau : Acier inoxydable 18/10 - Nombre de paniers : 4 paniers, de 1 litre chacun - Temps de cuisson : Réglable par panier avec signal sonore - Contenance ...

Cuiseur à pâtes électrique GN 1/2 200 mm - Top - ES6/CPT-N - Snack 600

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Vendu par : MV CUISINES
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Snack 600 - Dimensions (LxPxH) : 330 x 600 x 290 mm - Puissance : 3 kW - Tension : 230/1N 50 - 60Hz - Poids : 9 kg - Volume : 0,13 mÂł -

Cuiseur à pâte gaz gamme 900 - capacité 40L - acier inoxydable avec thermocouple et vanne d'arrêt

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Capacité : 40 LtStructure : Acier inoxydableCaractéristiques : - Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage - Fond perforé en acier inox - Équipé d’un ...

Cuiseur à pâtes gaz sur placard fermé gamme 900 avec cuve 40 l et 3 paniers inox - CAP9G40

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2715€ HT2036.25€ HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAP9G40 - Dimensions : 400x900x850Capacité (litres) : 40 LPuissance (kW) : 18 kWNombre de paniers : 3Alimentation : Gaz (butane/propane ou gaz de ville)

CP-1EM - Cuiseur à pâtes électrique CP Berthier - Dimensions compactes L300 x P500 x H290 - Puissance 2,83 kW

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843€HT
Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER
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Dimensions : L300 x P500 x H290 - Puissance : 2,83 Kw

Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz - gamme 600-allochr

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1843.33€HT
Vendu par : ALLO CHR
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Condition: Neuf - Capacité 25 Litres - Disponible en plusieurs modèles : - gaz - Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 60x60x27 - Capacité de la cuve (lt - GN) : 25 - Puissance totale (kW) ...

Cuiseur à pâtes inox 5 litres - induction - à 20 cm - ustcupat

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À partir de29.9€HT
Vendu par : TOM PRESS
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Cuiseur à pâtes électrique - 40L - 2 paniers GN 1/3 - Acier inox AISI 304 - Puissance 7.6 kW

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2990€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Cuiseur à pâtes électrique - Ce cuiseur à pâtes électrique permet de cuire différents types de pâtes simultanément grâce à ses 2 paniers GN 1/3. Cet appareil de cuisson vous permettra de ...

Nc3233-901 - Cuiseur à pâtes pour micro-ondes avec égouttoir intégré - Rosenstein & Söhne - 300x150x95 mm

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Vendu par : Pearl Diffusion     FabriquĂ© par : Rosenstein & Söhne
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Cuiseur à pâtes pour micro - ondes Rosenstein & Söhne - Avec ce cuiseur à pâtes pratique, préparez facilement vos pâtes au micro - ondes en quelques minutes seulement. Voici ses ...

Cuiseur à pâtes électrique EC66/SC - MBM - 25L - 600x600x270/460mm - 9kW

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Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
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Cuiseur à pâtes professionnel gaz 2x40 litres - Fagor CP-G910 - Cuves en inox AISI-316, avec paniers inclus

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Cuiseur à pâtes professionnel Fagor CP - G910 : - Ce cuiseur à pâtes professionnel sur pied dispose d'une cuve de capacité d'accueil de deux cuves de 40 litres et d'un plan de travail d'une ...

Cuiseur à pâtes SOFRACA électrique à poser  Référence: 21202/PAN04

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Cuiseur à pâtes électrique Casselin - 4 paniers individuels de 1L en acier inoxydable, à poser

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2019€HT
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Cuiseur à pâtes électrique Casselin - Préparez des pâtes parfaitement cuites en toute simplicité Découvrez le cuiseur à pâtes électrique Casselin avec ses 4 paniers d'une capacité de 1 ...

Cuiseur à pâtes - 1 cuve de 24.5 L sur soubassement fermé - Acier inoxydable AISI 304 - Référence 371098

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Vendu par : Devetrep
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CUISEUR À PÂTES 1 CUVE DE 24.5 L SUR SOUBASSEMENT FERMÉ - Panneaux frontaux, latéraux et arrières : En acier inoxydable AISI 304. - Plan de travail : De 1,5 mm d'épaisseur en acier ...

Pourquoi opter pour un cuiseur à pâtes ?

Un cuiseur pour pâtes présente l’avantage de :
  • RĂ©aliser de dĂ©licieux plats de pâtes d’une qualitĂ© Ă©gale au restaurant sans l’intervention d’un fourneau .
  • Maintenir en permanence la tempĂ©rature de l’eau ou de l’huile Ă  Ă©bullition.
  • Cuire les ingrĂ©dients plus rapidement qu’avec une casserole traditionnelle.
  • Se mettre en place très facilement (sur table ou avec des pieds).

Quels sont les différents types de cuiseurs à pâtes ?

Un cuiseur de pâtes est proposé sur le marché sous 2 catégories bien distinctes : les cuiseurs à pâtes manuels et les cuiseurs professionnels.

Le cuiseur à pâtes manuel

Composé de bacs en acier inoxydable, cet appareil permet une cuisson simultanée d’un grand nombre de pâtes et évite de rendre le produit désagréable en bouche. Les ingrédients ajoutés dedans ne risquent pas de déborder de la cuve grâce à la présence de jauges de niveau.
Une fois la minuterie rĂ©glĂ©e, la machine lance immĂ©diatement le programme de cuisson et s’arrĂŞte pile Ă  l’heure indiquĂ©e au prĂ©alable. Selon les besoins du cuistot, l’appareil peut Ă©galement ĂŞtre utilisĂ© pour la prĂ©paration de jambon cuit et la cuisson de lĂ©gumes. 

Le cuiseur à pâtes automatiques

Plus performant que l’appareil classique, un cuiseur de pâtes professionnel fonctionne à pleine vitesse pour former des pâtes en continu. Il est fortement indiqué pour optimiser la production et la préparation de spaghettis et de macaronis dans des restaurants et des fast-foods
Grâce Ă  plusieurs minuteries intĂ©grĂ©es, les paniers sortent de manière automatique de l’eau lorsque le temps de cuisson est Ă©coulĂ©. Toutefois, cet appareil prĂ©sente tout de mĂŞme l’inconvĂ©nient de prendre beaucoup de places dans la cuisine en raison de sa dimension considĂ©rable.

Comment choisir un cuiseur à pâtes ?

Pour trouver le meilleur cuiseur à pâtes, il est nécessaire de baser sa décision sur quelques pistes de sélection :
  • L’alimentation (Ă  gaz ou Ă  Ă©lectricitĂ© selon le système d’alimentation de la cuisine),
  • La puissance (entre 3kW et 11,8 kW en fonction de la capacitĂ© de production et de la contenance),
  • Les cuves (1 cuve Ă  2 paniers ou 2 cuves Ă  4 paniers),
  • L’ergonomie (facilitĂ© de rangement et de prise en main),
  • Les options (possibilitĂ© de raccordement Ă  l’eau),
  • Le prix (entre 80 et 3000€),
  • La marque (GastroHero, Manutan, Beka ou Crealys).

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