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Cuiseur à pâte

570 produits trouvés
Rien ne vaut l’incontournable cuiseur à pâtes pour réaliser de manière rapide et homogène des pâtes fraîches, précuites et sous vide. Il s’agit d’un matériel de restauration très convoité par les amateurs de cuisine, mais également par les chefs gastronomiques. Équipée d’une à deux cuves, cette machine permet d’obtenir des textures parfaites, ni trop collantes, ni trop cuites.

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Cuiseur à pâtes gaz sur placard fermé - gamme 900 - 40 l (CAP9G40) l400mm AFI collin-lucy

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2172€HT
Vendu par : Mondial CHR
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CUISEUR À PÂTES GAZ SUR PLACARD FERMÉ - GAMME 900 - 40 L (CAP9G40) L400mm AFI collin - lucy - Dessus renforcé : 2 mm monobloc - Cuve : Emboutie en inox AISI 304, d'une seule pièce, sans ...

Cuiseur à pâtes RM Gastro VT780E

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Vendu par : Vesto
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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Cuiseur à pâtes électrique sur placard MBM - CPE77A/C - Acier inoxydable avec vidange et 3 paniers

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3060€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Cuiseur à pâtes électrique sur placard avec vidange, les cuves sont réalisées en acier inoxydable anti - corrosion AISI 304. Épaisseur de 1,5 mm, avec des grands rayons pour faciliter le ...

Panier de rechange petit

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81.71€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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Panier de rechange petit - Ce petit panier est un panier de rechange pour le cuiseur à pâtes "SNACK". -   - Caractéristiques - Dimensions : L 100 x P 138 x H 135 mm -

Cuiseur à pâte électrique gamme 1100 - meuble inox cuisine avec bol en acier inoxydable AISI 316 et thermostats de sécurité

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Structure en acier inoxydable - Portes à double paroi et poignées robustes. - Boutons en matière plastique thermodurcissable. - Chauffage - Obtenu par résistances avec gaine résistante à ...

Cuiseur a pates électrique 2 cuves gn 1/1 sur meuble - E22/CPA8-N

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7499€ HT4784.36€ HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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E22/CPA8 - N - CHR matériel une affaire son produit Cuiseur a pates électrique 2 cuves GN 1/1 sur meubleInformations concernant le produit : - 2 cuves GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, ...

Cuiseur à pâtes en inox à poser - 7 ou 9 litres - Thermostat réglable et paniers individuels

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530€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Cuiseur à pâtes - Ce cuiseur à pâtes professionnel est un produit de la plus haute qualité, construit en acier inox AISI 304 pour les professionnels de la restauration. - Caractéristiques du ...

Cuiseur à pâtes gaz MBM sur placard ouvert Domina Pro 700 - CPG74A - 8,5 kW - Fabriqué en Italie

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2552€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Les cuves sont réalisées en acier inoxydable anti - corrosion AISI 304 d'une épaisseur de 1,5 mm, avec de grands rayons pour faciliter le nettoyage.Modèle à la norme IPX5 pour assurer la ...

Maxima Cuiseur de pâtes de qualité commerciale - 15 L - unité simple - profondeur 60 cm - électrique – 40 × 60 × 24 cm – 3400 W - AKS-09391660

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1259.99€HT
Vendu par : METRO
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En quelques minutes, vous pouvez servir les plats de pâtes les plus délicieux dans votre restaurant, café ou pizzeria. - Ce cuiseur de pâtes a une capacité de 15 litres et dispose de trois ...

BASE 900 Cuiseur pour pâtes  électrique - 7178.3085  COMBISTEEL - 7178.3085

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1202.48€HT
Vendu par : METRO
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. Largeur (mm) : 400 - . Profondeur (mm) : 900 - . Hauteur (mm) : 900 - . Accessoires inclus : 5 paniers - . Poids brut (kg) : 65 - . Tension (Volt) : 400 - . Puissance totale (kW) : 9 - . ...

BASE 900 Cuiseur pour pâtes à gaz - 7178.3075  COMBISTEEL - 7178.3075

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1470.92€HT
Vendu par : METRO
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. Marque : COMBISTEEL - . Largeur (mm) : 400 - . Profondeur (mm) : 900 - . Hauteur (mm) : 900 - . Poids brut (kg) : 89 - . Accessoires inclus : 5 paniers - . Total Gas puissance (kW) : 12 - . ...

KBS Gastrotechnik KBS Cuiseur à pâtes électrique 2 x 28 litres 2 bacs GN 2/3 800x730x900 mm 400 Volt - 10416403

KBS Gastrotechnik KBS Cuiseur à pâtes électrique 2 x 28 litres 2 bacs GN 2/3 800x730x900 mm 400 Volt - 10416403

4374.18€HT
Vendu par : METRO
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- Plaque supérieure emboutie avec goulotte de débordement et grande zone de mousse. - Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 316 - Cuve facile à nettoyer avec bords arrondis - Bassins de 305 x ...

Cuiseur à pâtes électrique 8 Litres, avec minuterie, panier + couvercle inclus, 3300 W, 220 V - MONO

Cuiseur à pâtes électrique 8 Litres, avec minuterie, panier + couvercle inclus, 3300 W, 220 V - MONO

226.48€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Cuiseur à pâtes 8L - EM1 - 1 cuve - 8 L - Inox - 230 VLe cuiseur à pâtes 8L - EM1 de Bartscher est une solution performante, compacte et simple d'utilisation pour la cuisson rapide et ...

Cuiseur pâtes 650, B600, 28L, 3K 115138 Bartscher

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3016.65€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Cuiseur pâtes 650, B600, 28L, 3K 115138 Bartscher - Nombre de cuves : 1 - Contenance de la cuve : 28 litre(s) - Nombre de paniers : 3 - Propriétés : Avec robinet d'arrivée d'eau et de sortie ...

Cuiseur à pâtes 2x24,5L sur coffre Electrolux Professional E7PCEH2KF0

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Vendu par : Vesto
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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Cuiseur bain-marie tout inox - Cuissons parfaites pour crèmes, sauces, confitures et préparations diverses

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Vendu par : ALIMAT TREMBLAY
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Adaptés pour : - Crème, flan, riz, roux - Compote, confiture, nappage - Nougatine, praliné, pâtes de fruits - Ganache, fondant - Sauces traiteur - Cuissons et réductions diverses : ...

Cuiseur à pâte électrique - Capacité 40 litres - Cuve 620x370x160 mm - Diamond

Cuiseur à pâte électrique - Capacité 40 litres - Cuve 620x370x160 mm - Diamond

Vendu par : CHR Discount
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Cuiseur à pâte électrique - Capacité : 40 litres - Marque : Diamond - Dimensions de la cuve : 620x370x160 mm - Caractéristiques techniques : - Dimensions (LxPxH) : 700x650xh280/380 mm - ...

Cuiseur electrique a pates "snack"

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571.2€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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Cuiseur électrique à pâtes "SNACK" - Ce cuiseur électrique à pâtes "SNACK" en acier inoxydable est compact et trouvera facilement sa place. - Le cuiseur électriques à pâtes "SNACK" est ...

Cuiseur à pâtes et riz professionnel - Version Top - Acier inox - Thermostat 120°C - 2 paniers gastro

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1410.2€HT
Vendu par : MCR Equipement
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Cuiseur à pâtes et riz professionnel - Version Top Cuiseur à pâtes et riz professionnel électrique avec une structure en acier inox, lampe témoin, interrupteur on/off, un thermostat et une ...

Cuiseur à pâtes électrique occasion 26 litres - Diamond 5kW - 1 cuve sur armoire en inox

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Vendu par : SARL LAMBERTIN
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Occasion cuiseur à pâtes 26 LITRES - Caractéristiques générales : - Marque : Diamond - Puissance : 5 kW - Dimensions : 400x700xh850/1000 mm - Capacité : 26 litres - Poids : 40 kg - ...

Cuiseur à pâtes gaz 30 litres - Berto's G6CP6 - Fabrication italienne - Acier inox

Cuiseur à pâtes gaz 30 litres - Berto's G6CP6 - Fabrication italienne - Acier inox

1550€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : Berto's - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Plan de travail et panneaux frontaux : En acier inox AISI 304. - Cuve : Moulée aux larges bords arrondis, ...

Cuiseur de pâtes à gaz série 700 - 10 kW - Capacité 30 litres - Fabrication en acier inoxydable

Cuiseur de pâtes à gaz série 700 - 10 kW - Capacité 30 litres - Fabrication en acier inoxydable

971.58€HT
Vendu par : PARTNER CHR
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Cuiseur de pâtes à gaz (10 kW) série 700 - Dimensions extérieures : L 400 x P 700 x H 900 mm - Surface utile : L 306 x P 340 x H 300 - Capacité maximale : 30 litre(s) - Caractéristiques ...

Cuiseur à pâtes à gaz - 40 litres - Référence GNB499E - Acier inoxydable AISI 304 et 316 - Puissance 13 kW

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2129.27€HT
Vendu par : MISTER CHR
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Cuiseur à pâtes à gaz - 40 Litres - Référence : GNB499E - Caractéristiques : - Cuiseur de pâtes fabriqué en Europe - Type : appareil à gaz - Parfaitement adapté à l'usage ...

Cuiseurs à pâtes gaz et électriques Jemi - Gamme 750 et 900 - Dessus inox AISI 304

Cuiseurs à pâtes gaz et électriques Jemi - Gamme 750 et 900 - Dessus inox AISI 304

Vendu par : EQUIP ECO
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Cuiseurs à pâtes gaz et électriques Jemi - Gamme 750 et 900 - Gamme 750 : Dessus en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10e. - Gamme 900 : Dessus en acier inoxydable AISI 304, épaisseur ...

Cuiseur à pâtes électrique professionnel - Valentine VMC3 et VMC3TURBO - multi-cuiseur avec cuve inox GN 1/1

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Vendu par : Furnotel
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Le cuiseur à pâtes professionnel de Valentine existe en deux modèles : VMC3 et VMC3TURBO. La seule différence entre les deux, c'est que la version TURBO est plus puissante et chauffe donc plus ...

Cuiseur à pâtes en acier inoxydable 18/10 - 4 paniers - Cuve 8 litres - 3,2 kW

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Caractéristiques principales : - Matériau : Acier inoxydable 18/10 - Nombre de paniers : 4 paniers, de 1 litre chacun - Temps de cuisson : Réglable par panier avec signal sonore - Contenance ...

Cuiseur à pâtes gaz 2 cuves GN 1/1 sur meuble - modèle G22/CPA8-N - Maxima 2200

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Vendu par : MV CUISINES
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Caractéristiques techniques : - Dimensions (LxPxH) : 800 x 900 x 850/920 mm - Puissance thermique : 28 380 kcal/h - Poids : 115 kg - Volume : 1,03 m³ -

Cuiseur à pâte gaz gamme 900 - capacité 40L - acier inoxydable avec thermocouple et vanne d'arrêt

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Capacité : 40 LtStructure : Acier inoxydableCaractéristiques : - Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage - Fond perforé en acier inox - Équipé d’un ...

Cuiseur à pâtes électrique monophasé avec 1 cuve 8 l et 3 paniers - CCAPV3P

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440.3€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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CCAPV3P - Dimensions : 270x420x300nombre et capacité cuves : 1 cuve de 8 lpaniers inclus (oui/non) : 3 paniersalimentation : monophasé

CP-1EM - Cuiseur à pâtes électrique CP Berthier - Dimensions compactes L300 x P500 x H290 - Puissance 2,83 kW

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843€HT
Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER
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Dimensions : L300 x P500 x H290 - Puissance : 2,83 Kw

Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz - gamme 600-allochr

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1843.33€HT
Vendu par : ALLO CHR
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Condition: Neuf - Capacité 25 Litres - Disponible en plusieurs modèles : - gaz - Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 60x60x27 - Capacité de la cuve (lt - GN) : 25 - Puissance totale (kW) ...

Cuiseur à pâtes inox 5 litres - induction - Ø 20 cm - ustcupat

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À partir de29.9€HT
Vendu par : TOM PRESS
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Cuiseur à pâtes Ø 20 cm - Capacité 5 litres - Inox - Caractéristiques principales : - Marmite en inox de 5 litres avec passoire incorporée, pour une préparation facile et rapide de ...

Cuiseur à pâtes électrique sur coffre - Fabrication italienne - Simple ou double cuve - Acier inox AISI 304

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1950€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Cuiseur électrique à pâtes monté sur coffre - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de cuiseur à pâtes électrique sur pieds pour équiper votre cuisine de restaurant. Ce cuiseur à ...

Nc3233-901 - Cuiseur à pâtes pour micro-ondes avec égouttoir intégré - Rosenstein & Söhne - 300x150x95 mm

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À partir de7.46€HT
Vendu par : Pearl Diffusion     Fabriqué par : Rosenstein & Söhne
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Cuiseur à pâtes pour micro - ondes Rosenstein & Söhne - Avec ce cuiseur à pâtes pratique, préparez facilement vos pâtes au micro - ondes en quelques minutes seulement. Voici ses ...

Cuiseur à pâtes électrique EC66/SC - MBM - 25L - 600x600x270/460mm - 9kW

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À partir de1825.49€HT
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
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Cuiseur à pâtes électrique MBM - Profondeur 600mm - Caractéristiques principales : - Référence : EC66/SC - Dimensions : 600x600x270/460mm - Capacité : 25 litres, 4 paniers ...

Cuiseur à pâtes professionnel gaz 40 litres Fagor CP-G905 - cuve inox AISI-316 et brûleur extérieur

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Cuiseur à pâtes professionnel Fagor CP - E905 : - Ce cuiseur à pâtes professionnel sur pied dispose d'une cuve de capacité de 40 litres et d'un plan de travail d'une épaisseur de 2 mm en ...

Cuiseur à pâtes électrique sur placard MBM - 40L - 9Kw - Acier inoxydable

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3205€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Cuiseur à pâtes électrique sur placard MBM. - Les cuiseurs à pâtes électriques MBM sont fabriqués entièrement en acier inoxydable 18 - 10 avec une structure toute inox. - Plan de travail ...

Cuiseur à pâtes professionnel Casselin - 2 x 9 L - Acier inoxydable - 6600 W / 400V

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1375€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Caractéristiques : - Matériau : Acier inoxydable - Capacité de la cuve : 2 x 9 L - Puissance : 6 600 W / 400V - Marque : CASSELIN - Fonctionnalités : - Bouton ON/OFF - Réglage du ...

Cuiseur à pâtes 16 litres 40 CASSELIN C7CAP1640

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1275.81€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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H2>Cuiseur à pâtes CASSELIN 16 Litres - Découvrez le cuiseur à pâtes CASSELIN 16 litres, l'outil indispensable pour les chefs et professionnels de la restauration souhaitant offrir à leurs ...

Pourquoi opter pour un cuiseur à pâtes ?

Un cuiseur pour pâtes présente l’avantage de :
  • Réaliser de délicieux plats de pâtes d’une qualité égale au restaurant sans l’intervention d’un fourneau .
  • Maintenir en permanence la température de l’eau ou de l’huile à ébullition.
  • Cuire les ingrédients plus rapidement qu’avec une casserole traditionnelle.
  • Se mettre en place très facilement (sur table ou avec des pieds).

Quels sont les différents types de cuiseurs à pâtes ?

Un cuiseur de pâtes est proposé sur le marché sous 2 catégories bien distinctes : les cuiseurs à pâtes manuels et les cuiseurs professionnels.

Le cuiseur à pâtes manuel

Composé de bacs en acier inoxydable, cet appareil permet une cuisson simultanée d’un grand nombre de pâtes et évite de rendre le produit désagréable en bouche. Les ingrédients ajoutés dedans ne risquent pas de déborder de la cuve grâce à la présence de jauges de niveau.
Une fois la minuterie réglée, la machine lance immédiatement le programme de cuisson et s’arrête pile à l’heure indiquée au préalable. Selon les besoins du cuistot, l’appareil peut également être utilisé pour la préparation de jambon cuit et la cuisson de légumes. 

Le cuiseur à pâtes automatiques

Plus performant que l’appareil classique, un cuiseur de pâtes professionnel fonctionne à pleine vitesse pour former des pâtes en continu. Il est fortement indiqué pour optimiser la production et la préparation de spaghettis et de macaronis dans des restaurants et des fast-foods. 
Grâce à plusieurs minuteries intégrées, les paniers sortent de manière automatique de l’eau lorsque le temps de cuisson est écoulé. Toutefois, cet appareil présente tout de même l’inconvénient de prendre beaucoup de places dans la cuisine en raison de sa dimension considérable.

Comment choisir un cuiseur à pâtes ?

Pour trouver le meilleur cuiseur à pâtes, il est nécessaire de baser sa décision sur quelques pistes de sélection :
  • L’alimentation (à gaz ou à électricité selon le système d’alimentation de la cuisine),
  • La puissance (entre 3kW et 11,8 kW en fonction de la capacité de production et de la contenance),
  • Les cuves (1 cuve à 2 paniers ou 2 cuves à 4 paniers),
  • L’ergonomie (facilité de rangement et de prise en main),
  • Les options (possibilité de raccordement à l’eau),
  • Le prix (entre 80 et 3000€),
  • La marque (GastroHero, Manutan, Beka ou Crealys).

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